Salvi e Gino - Speisekarte

Das Salvi Gino in Goldau (nähe Tierpark) schätzen wir sehr und sind mit Familie oder Freunden immer wieder gerne zu Gast. Die Küche ist einfach richtig gut frische Pasta Pizza wie es sein sollte. Das Personal ist freundlich und stets aufmerksam. Absolut empfehlenswert!!

Dinner am 12. August 2017Heute landen wir bei Salvi in Goldau, nach der Schifffahrt und dem Spaziergang von Arth nach Goldau muss erstmal ein Bier her, am Ende bleibe ich dabei.als Vorspeise wähle ich die Salcicca und mein Schwager die Calamari, nach der hälfte wechseln wir die Teller und ich esse Calamari er Salcica, beides Fabelhavt gemacht.Danach für mich Pizza auch hier tadellose Arbeit am Ofen!nach der Torta della Nonna dann die Rechnung.Der Service an der Belastungsgrenze auch durch Personalausfall hat ihren job sehr gut gemacht.

Wir waren am Abend nach dem Besuch im Tierpark mit der Familie in diesem Restaurant. Schon lange wollte ich es probieren und ich muss sagen, das war ein positives Erlebnis.Das Personal ist nett und entspannt. Das Lokal eher dunkel und eng, aber ich fand es trotzdem gemütlich.Wir nahmen Maccheroni al pomodoro und zwei Pizze. Die Pasta war gut gekocht, nicht übertrieben al dente , aber auch nicht zu weich; die Tomatensauce ebenfalls auf ein gutes Mittelpunkt der Schärfe beziehungsweise der Säure. Beide Pizze waren reichlich belegt und die Zutaten waren qualitativ hoch; die Füllung schmeckte also hervorragend. Leider war das Teig für mein Geschmack und meine Gewohnheiten zu trocken und knusprig...