Wallesweiler Mühle - Speisekarte

Wallesweilerhof 24, 66606 Sankt Wendel, Bliesen, Germany

🛍 Deutsch, Europäisch

Telefon: +49685193140

Adresse: Wallesweilerhof 24, 66606 Sankt Wendel, Bliesen, Germany

Stadt: Bliesen

Gerichte: 34

Bewertungen: 0

Webseite: https://wendelsmuehle.wixsite.com/wendels-muehle


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Kategorien

  • Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
  • Europäisch

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Feldenmühle

Feldenmühle

Kelsweilerstraße 54, 66606 Sankt Wendel, Germany

Steak • Suppe • Deutsch • Europäisch


"Vielmehr wollten wir vor allem korrosive und extrem ärgerliche Baularm in unserer nahen Umgebung für einige Zeit entkommen. Seit fast vier Wochen wurde eine Wohnung renoviert und unter uns renoviert. Die Betondecken zwischen den Wohnungen tragen dazu bei, dass die Handwerkskunst aus dem Volumen klingt, als ob unser eigenes Bad herausgerissen wurde. mit der Sankt Wendeler Felsenmühle hatte sie nicht nur das Fluchtziel gesetzt, sondern auch dort einen Tisch für 13:30 bestellt. Leider sah es dann so unten aus, dass wir auch beim Essen in der Gesteinsmühle durch lautstarke Handwerker nicht erspart wurden. Im Stadtrand der Mühle tat ein Rüttler und ein Frontlader alles in ihrer Macht, um uns den Aufenthalt und das Mittagessen so gründlich wie möglich zu ersparen. Ich denke, dass der Schallpegel, der durch den geschätzten GG-Kollegen Petra IO in ihrem Rock Mills-Bericht verursacht wurde, besser gewesen wäre als das Baustellenrauschen durch hohe Gäste; Das Ambiente der verschiedenen Gästezimmer reicht von Original bis Industriedesign; wir hatten einen Tisch im Originalbereich und ich vergebe dreieinhalb Sterne. Ein strukturelles Update könnte für mich das nasse Gebiet für Männer sein; es war sauber, aber es war auch ziemlich bewohnt. Nach meinem Schatz waren auch die nassen Damen sauber. Service: Vor allem eine Dame blickte auf uns: nicht übermäßig freundlich, nicht übermäßig flotted, nicht übermäßig aufmerksam und nicht übermäßig vertraut mit den Inhalten der Menüs; insgesamt eher indifferent. Von dem Moment an, als sie vor dem Tress saß, verbesserte sich die Situation. Ein jüngerer asiatisch aussehender Mann übernahm; der Service dachte viel vertrauter, was uns natürlich als Gäste freute. Wir hatten mehr Aufmerksamkeit und hatten auch die Möglichkeit, mehrmals kurz mit ihm zu sprechen. Zwei Sterne für die Dame und vier Sterne für den Herrn im Bereich des Dienstes geben zusammen drei Sterne (2 4 6:2 3 . Wie ich von Kommentaren gehört habe, ist diese Formel nicht richtig; wie etwa 2 4 6 anstatt und dieses Ergebnis geteilt durch 2? Essen und Trinken: Wir hatten uns bereits zu Hause über Internet und die Rock Mill HP darüber informiert, was Küche und Keller bieten. Mein Schatz hatte sogar ein Gericht gewählt: die Kartoffelsuppe mit Kirschpfannkuchen. dafür waren wir eines Tages zu früh. Es wäre die Morgenmahlzeit gewesen; dasa heute füllte mit Speckcremesauce und Sauerkraut für EUR 9,50. Es musste also etwas anderes getan werden, beide bestellten die Rinderbrühe mit Rindfleisch und Julienne Gemüse je 5,40 EUR. Madame nahm den Rumpsteak Madagaskar mit Pommes Frites (22,90 EUR; ich wählte die Teufel Medaillons; drei Schweinefilet Medaillons verdoppelt mit Chilibacon in pikanter Soße mit Pommes Friites für EUR 16,90. Als Dessert meine liebste Crême Brûlée bestellt hatte; Dies war nicht mehr möglich nach der Küche (aus welchen Gründen auch immer, Pannacotta wurde mit Früchten zum Preis von EUR 6,90 angeboten. Dies wurde akzeptiert und ich nahm ein Williams Gold (2cl EUR 3,50 als Dessert. Wir tranken ein geschwollenes Mineralwasser (EUR 2,40 und ein Franziskanerweizen aus dem Fass (EUR 0,5l 4,40). Unter den wenigen offenen Weinen hatte ich leider nicht gefunden, dass für mch vorbei; schade. Wir waren sehr glücklich sowohl mit der Suppe als auch mit den Hauptgerichten. Meine Frau hatte das Rumpsteak-Medium bestellt; es kam mittel selten, was kein Beinbruch war. Die Fleischqualität war ausgezeichnet, das Steak war sehr gut geschnitten und die Pommes waren sehr knusprig. Es gab nichts über meine diabolischen Medaillons zu beklagen; sie waren noch schön rosa im Inneren. Die Sauce, die als Picant angekündigt wurde, war witty pikant; ich wäre glücklich gewesen, wenn ich nicht nur einen Streifen Chilibacon, sondern eine pro Medaillon, d.h. insgesamt drei auf der Platte. Ich war glücklich mit der Pannacotta, und ich war glücklich mit dem Williams Gold. Fazit: Der Aufenthalt in der Gesteinsmühle hätte uns ohne die Baustellengeräusche noch besser gefallen! Schön, dich wiederzusehen."

Haus Gudesberg

Haus Gudesberg

Gudesbergstraße 8, 66606 Sankt Wendel, Germany

Deutsch • Fastfood • Europäisch • Meeresfrüchte


"Die treuen GastroGuide-Autoren erinnern sich sicher an den „Saarschmecker“. Herr Saarschmecker und Frau Saarschmecker sind noch sehr zufrieden, leider ist der geschätzte Kollege schriftlich in den Ruhestand gegangen. Wichtiger ist: Unser persönlicher Kontakt ist ausgezeichnet und gutes Essen darf nicht fehlen! Vor ein paar Wochen zeigte Herr Saarschmecker: Er kocht ausgezeichnet – manchmal ein Saarland Privattermin. Vor diesem privaten Treffen schlug der Saarschmecker jedoch einen Abend im Haus Gudesberg vor. Wir wählten ihn und seine Frau zu Hause und gingen auf den Weg ins Restaurant. Dies ist in der alleinigen Position am Rande von Saint Wendel leicht erhöht. Sie müssen nicht auf den Laufen hoffen, aber es ist sehr empfehlenswert! Parken ist kostenlos direkt am Haus. Auf der linken Seite des Hauses befindet sich ein schöner Biergarten. Und direkt im Restaurant gibt es wahrscheinlich den schönsten Blick auf St. Wendel! Der erste Genuss des Abends. Im Inneren wurden wir vom Besitzer Jens Wittwer herzlich begrüßt. Die Saarschmecker sind hier bekannt. Das Restaurant war bereits sehr gut besucht. Ein wunderschön überdachter Tisch mit weißen Tischdecken auf dem Fenster, . mit St. Wendel View, war für uns reserviert. Blick auf St. Wendel Und die Duftstoffe aus der Küche erhöhten die Erwartungen. Die Karten wurden übergeben und die separate Karte “unsere Sommerspezialitäten”. Der Gast hat „die Qual der Wahl“ und tatsächlich war die Entscheidung extrem schwierig. Wir konnten die Karte in Frieden durchsuchen. In der Zwischenzeit wurden die Getränke aufgenommen. Im Dienst jetzt ausschließlich Generationenmenschen. Alle professionellen, aufmerksamen und sehr freundlich. 1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l € 5,90. Mein Mann und ich wählten den trockenen Pinot aus dem Pfalz. 0,2 l € 6,00. Eine gute Wahl, leider wurde das Weingut auf der Weinkarte nicht erwähnt. Die Wartezeit wurde mit einem feinen aromatischen Olivenhain mit frischem Brot als Gruß aus der Küche überbrückt. Grüße im Voraus: Olivetapenade und Brot Thumbs hoch! Als Vorspeise wählten wir den Salat Gamba bunte Salate mit 5 gegrillten Gambas und Rucola Pesto € 13,90. Ich war sehr erfreut, dass die Anzahl der Gambas auf der Karte erwähnt wird. 5 Gambas als Vorspeise, 7 Gambas als Hauptfutter. Der Gast ist informiert. Bei der Bestellung kam das Gespräch irgendwie zu Knoblauch und präsentieren Knoblauchliebhaber. So wurden unsere Salatplatten mit einem Glas Knoblauch in Olivenöl serviert, das freudige Picker fand. Salat Gamba Set Knoblauch Der Salat war gut als Vorspeise, knackig frisch, sauber gepulvert. Sehr gutes Dressing. Die Garnelen sind perfekt gebraten. Brot wurde dem Salat hinzugefügt. Separate Wege zum Hauptkurs. Für meinen Mann: Fried zanderfilet auf ratatouille, mit Bandnudeln (ausgetauscht in Bratkartoffeln) und Weißweinsauce € 20,50 Für mich, nach langem Gedanken, manchmal Schwein. Hier. Chef Jens gab den entscheidenden Hinweis: Das Fleisch wird von einem kleinen Schweinemast mit Freilandhaltung in Blieskastel gewonnen. Duo vom Duroc Schwein: Gegrillte Carée und mit Pfeffer Honig Kruste gratinierten Nackensteak, Thymian Jus, Butter-Swung Bratkartoffeln € 17,90. Unsere Hauptgerichte wurden gleichzeitig auf gut vorgewärmten Platten serviert. Mein Mann war sehr zufrieden mit dem saftigen gebratenen Zanderfilet (im Original attraktiver als fotografiert). Fried zander fillet auf ratatouille Die Ratatouille sehr gut gewürzt. Die schön gebräunten Bratkartoffeln wurden separat serviert. Mein Schwein? Erste Klasse! Ich kann nicht sagen, was mich mehr auf dem Teller überzeugt hat. Beide, Carée und Steak, war perfekt saftig geröstet, butterig, diskret aber sehr gut gewürzt. Duo aus dem Duroc Schwein Duo aus dem Duroc Schwein im Schnitt Der ausgezeichnete Fleischgeschmack ist nicht überlagert. Das Thymian voller Aromen, sehr harmonisch mit Fleisch. Die gewürfelten Bratkartoffeln mit genau den richtigen Röstaromen. Ein Abend zum Wohlfühlen und Genießen. Es gab ein weiteres nettes persönliches Gespräch mit dem Besitzer und wir konnten nur unsere Zufriedenheit bestätigen. Endlich ein Espresso € 2,50. Wir wurden von Herrn Wittwer und Team herzlich gebilligt und werden sehr glücklich sein, zurückzukommen! Blick auf St. Wendel"