"Bacon Candle – Basilikum Pulver, Olivenöl Pulver, Süße Balsamika, Himalaya Pink Salz, Graues Brot. Carpaccio – In-House Cured Bresaola, Crispy Caper, Shaved Egg, Extra Virgin Olivenöl, Rakete, Shaved Parmesan-Reggiano. Bacon Risotto – Sorrel, Fünf Minuten Fünfzehn zweites Ei, englische Erbsen, Chicaron"