Gasthaus Zum Benediktiner

Gasthaus Zum Benediktiner

➤ Weideweg 7, 97359 Schwarzach Am Main, Germany, Schwarzach am Main

Cafés • Lunch • German • European

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"...das ist natürlich in einem fränkischen Gasthaus etwas, was man nicht unbedingt erwartet, erwarten darf! Und somit deklariere ich zu Beginn dieser Rezension meine Überschrift als leichte Ironie! Zurück zum Grund meines Aufenthaltes im Hotel und Gasthaus zum Benediktiner in Schwarzach am Main. Ein österreichischer Kunde verlangte meine Anwesenheit bei einer technischen Besprechung in seinem Untergrundspeicher für Gas und weil Carsten am Mittwoch wieder in Rheine sein wollte, die Winzerin Eva Clüsserath aus Trittenheim an der Mosel weilte an diesem Abend in seiner Vinothek des Vertrauens, musste der Termin auf den Montagnachmittag gelegt werden und sorgte somit für ausreichend Zeit zur Heimreise. Es stand also eine Übernachtung an für den Wochenendausklang. Ich ließ meine automatische Beifahrerin was vorschlagen, und auf dem Display erschien das Flair Hotel zum Benediktiner in Schwarzach am Main, nur 3 Kilometer weg von der A3. Perfekt gelegen, mein Auto stellte mich durch an die Rezeption, Zimmer war verfügbar und Restaurant geöffnet. Prima, ich buchte das irgendwo auf der Landesgrenze zwischen Hessen und Bayern auf der A7. 100 Kilometer später parkte ich mein Auto vor dem Hotel. Das Gebäude selber ist etwas Retro in den Achtzigern hängen geblieben, aber mein Zimmer war ansehnlich modernisiert und für den aufgerufenen Preis war das vollkommen in Ordnung.  Das Hotel liegt hinter dem eigentlichen Gasthaus an der Schweinfurter Straße direkt gegenüber vom Kloster Schwarzach. Ich hatte mir gleich einen Tisch mit reservieren lassen und stand nun nach einem kurzen Fußweg vor dem Eingang. Draußen war ungemütlich und dunkel, typisches Novemberwetter. Ein junger Mann erwartete mich im Eingangsbereich und meine Reservierung war schnell gefunden. Er wandte sich nach rechts und begleitete mich in den Gastraum. Schon draußen war zu sehen, das war ein altes (Gast haus! Drinnen war der Eindruck genauso, alles atmete lange Historie.  Ein Tisch fand sich für mich, ich setzte mich und der junge Mann reichte mir die Karten (einsehbar auf der HP und ließ mir Zeit, mir einen Eindruck vom Angebot zu verschaffen. So nah bei Volkach gab es natürlich viele fränkische Weine, aber mir Stand der Sinn nach Bier. Ein trübes Kellerbier sollte den Durst stillen. Dann sah ich mir das Angebot an Speisen an. Vielleicht 25 Gerichte im Ganzen, da sollte sich was finden lassen. Die Order für die Vorspeise stand sehr schnell fest. Eine Suppe sollte das Abendessen eröffnen.  Steinpilzcremesuppe mit frischen Kräutern fand meine Aufmerksamkeit und eine heiße Suppe war mir an diesem Abend höchst willkommen. Der Gastraum hätte durchaus ein wenig mehr geheizt sein dürfen. Beim Servieren war mein erster Gedanken Mist, wieder vergessen, die Sahne abzubestellen...... . Ich finde so einen Klecks Sahne oben auf einer Suppe nicht so verlockend. Aber beim Probieren musste ich anerkennen, so schlecht war das bei dieser Suppe dann doch nicht. Die Suppe hatte ein durchdringendes Umami durch die Pilze und einen intensiven Fonds. Die Sahne war doch ein sinnvolles Gegengewicht. Im Ganzen eine wirklich gute Suppe, wenn auch mit ordentlichem Sattmach-Faktor. Und eigentlich keine gute Vorspeise hierzu, dachte ich danach...... Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelkloß und Krautsalat hatte mich zur Bestellung verführt und vorrätig war es auch noch. Nach angemessener Wartezeit kam ein Trumm von Schäufele an den Tisch, mit einer kräftig nach Kümmel duftenden Sauce. Dazu noch zwei Klöße daneben. Bedächtig machte ich mich an die Aufgabe den Teller zu leeren. Das Fleisch fiel Knochen, den konnte ich quasi raus ziehen aus dem Fleischstück. Oben drauf ein krachende Kruste! Das hat man durch den ganzen Gastraum hören können, dachte ich mir, als ich die verzehrte. Großartig die dunkle Jus mit den Klößen, ein geiles (Verzeihung! Schmorgericht vom Schwein!  Und zu diesem wirklich üppigen Teller noch ein Krautsalat, der ebenso intensiv nach Kümmel duftete. Ich musste zum Schluss wirklich kämpfen, um die beiden Teller zu leeren. Auch über das Hauptgericht war ich sehr erfreut. Zu diesem Teller begleitete mich ein dunkles Export der gleichen Brauerei.  Dann war ich fertig, fix und fertig sozusagen, mehr Essen ging nicht mehr! Der junge Mann versah den Service alleine, bekam das aber gut hin bei einer überschaubaren Gästeschar. Ich war zufrieden und konnte meine Rechnung per Karte bezahlen. Also mal zum Fazit dieser Einkehr. Fränkisches Gasthaus mit Tradition und guter fränkischer Küche. Komme ich noch mal wieder, wird der halbe gebackene Karpfen probiert. Klare Empfehlung für eine Einkehr! "

Franziskaner

➤ Wallfahrtsweg 14 97337, Dettelbach, Germany

Cafés • German • Coffee • European

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"At Pentecost, only part of the normal menu was offered; there was no offer at all for vegetarians or vegans. Can't recommend it despite the beautiful ambience"

Schwarzach Am Main Akropolis

➤ Schweinfurter Strasse 5, 97359Germany, Schwarzach am Main

Cafés • Greek • Lunch • Breakfast

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"Had family room with beds. One bed has cracked well. The mattresses were fine. Sleep well. Beautiful owners. Little dated village hotel, but that's what the price is. I read that the Greek food was good, but our dishes were so salty, it was almost impossible to eat."

Gasthof Schwarzes Roß

➤ Kitzinger Straße 4, 97359 Schwarzach Am Main, Schwarzach am Main, Germany

Cafés • Lunch • European • Saisonal

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"I was too hospitable for a high-time celebration and I am very shocked by the dueness and the tone of the owner. the celebration was disappointing for all present. the service was in order. the food has been waiting for 20 minutes. as an appetizer there were two soups, which were tastefully nothing special. the main course was served almost an hour later and was tastefully marginal. the zander had too many bones, the putenrolling roast was boiled and the rosemary potatoes were quite normal pell potatoes with some rosemary powder scattered over it. the salad also tasted after Knorr-Fix and the cheese/sink plate, which was reached in the evening, consisted of only four kinds of cheeses and was not satisfactory at all given the price. in my opinion, the price/performance ratio was in no way wise. it was delicious and the choice was lacking or 08/15. added that the owner put a levelless undertone on the day! Already at 22 o'clock, the senior boss complained about the music loudness of the high-time society, although the music was contractually agreed by 1:30 o'clock! one can say that due to the unprofessionality of the owners and various other incidents, the high time was only ruined. the high-time guests were also insulted and threatened without any level, and I advise anyone who wants to spend the most beautiful day of his life!"