"Wir waren diese Woche gleich zweimal im St. Cassian. Das erste mal haben wir die Bündner-Spezialtäten (Capuns, Pizokerl) gekostet. Hervorragend! Und heute waren die Wildgerichte (Rehschnitzel, Hirschentrecôte) dran. Wunderbar! Alles frisch und sorgfältig zubereitet und von hoher Qualität. Die Weinauswahl ist gut, und die Preise sind angemessen. Aufmerksame und freundliche Bedienung, man fühlt sich wohl und willkommen. Kurzum: auf jeden Fall zu empfehlen."