"Ich wohne schon länger in Stederdorf, bin aber zu meinem Leidwesen erst kürzllich das erste mal in der Osteria zu Gast gewesen. Beim Betreten überraschte das gemütliche, stilvolle Ambiente mit passender musikalischer Untermalung(italienische Musik, nicht wie so oft irgendein krachiger Radiosender). Im Eingangsbereich saßen 2 ältere italienische Herren die freundlich grüßten. Sehr freundliche Bedienung kommt als nächstes hinzu. In der Karte sind Fotos zu sehen, auf denen die "Handarbeit" der Küche dokumentiert ist(Teigkneten etc.) wird. Der Focus liegt hier auf dem Kochhandwerk und das alles aus frischen Zutaten selber zuzubereitet wird. Beim Essen hat man keinen Zweifel mehr daran. Sei es z.B. die Pizza, die Geflügelgerichte oder die Lasagne, alles schmeckt frisch, nicht überwürzt, echt italienisch eben. Ich konnte das an dem Abend von Freunden probieren, selber hatte ich die Lasagne. Sehr lecker und sämtlichen in der Umgebung befindlichen Italienern weit überlegen. Eine Weinhandlung ist hier ebenso inkludiert. Im Sommer kann man in bestem Ambiente zudem wunderbar draussen sitzen, es handelt sich um ein restauriertes Fachwerkhaus mit besonderem Charme, der Besitzer hat hier weder Kosten noch Mühen gescheut. Das gilt auch für den Innenraum mit Holzfußboden und den hervorragend sauberen, stilvoll hergerichteten WC Räumen. Also alles in allem ein echter Geheimtip, wir sind auf jeden Fall künftig Stammgäste. Viele Grüße und "Buon Appetito"."