"Von den vollen Restaurants am See abgeschreckt (Coronavirus) haben wir uns von der Piazza Grande aus umgesehen. Das La Rinasciente haben wir nur per Zufall entdeckt... ein absoluter Glücksfall. Ein gediegener, ruhiger Innenhof in den alten Gemäuern mit genügend Abstand zwischen den Tischen. Der Service exzellent und äusserst aufmerksam, die Karte klein aber oho und die Speisen eine Freude für Augen und Gaumen. Wir haben uns für das Degustationsmenü entschieden. Die Vorspeise, ein Wolfsbarsch Carpaccio, war so zart, dass sie fast auf der Zunge zerging, und neckisch abgeschmeckt mit Passionsfrucht, rosa Pfeffer und Mangomousse. Das Risotto bissfest und sämig, dass Rindsfilet wunschgemäss gebraten und garniert mit einer Valle Maggia Pfeffersauce sowie einer Rucolakruste. Ein absolut gelungener Abend, herzlichen Dank für dieses tolle Erlebnis, wir werden euch wieder besuchen!"
