Kdw, Kdw, Karsten Döring´s Waldrestaurant

Wir können uns den Vorrednern nur anschließen, jeder Besuch ist sein Geld wert.Mitten im Herzen vom Klövensteen, in unmittelbarer Nähe zum Wildgehege liegt das KDW und lädt mit seinem Charme auf eine kulinarische Reise ein.Herzlicher Service, tolles Ambiente, eine gute Auswahl an Weinen und eine sehr abwechslungsreiche und kreative Speisekarte.In der wärmeren Jahreszeit lädt die Terrasse zum längeren Verweilen ein.

Wir sind treue Gäste des KDW’s und sind jedes Mal hellauf begeistert.Die Qualität, Kreativität und Zubereitung der Speisen ist beständig auf hohem Niveau.Alle Speisen sind für sich ein Hochgenuss. Egal ob Rollbraten, Barbarie Entenbrust, Fischpfanne oder Veganes. Jedes Gericht wird so himmlisch angerichtet, das man es gar nicht anrühren mag.Durch die offene Küche kann man dem Chefkoch Herrn Döring dafür dann gleich persönlich danken :)Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist bei der Qualität und Portion absolut in Ordnung.Der Service ist kompetent, sehr aufmerksam, zuvorkommend und immer froh gelaunt. Vom Sektempfang, über die Weinempfehlung bis zur Allergieberatung, alles bestens!Was u.a. auch da...

Da ich geschäftlich weltweit viel unterwegs bin, war ich beeindruckt, wie schnell man sich im KDW in Wedel heimisch fühlt. Nicht nur das einladende Ambiente und der aufmerksame wie freundliche Empfang durch den Service, sondern auch der Blick auf das äußerst professionell aber dennoch entspannte Arbeiten im offenen Küchenbereich vermitteln vom ersten Moment an ein Willkommensgefühl. Der Gast darf nicht nur essen und trinken, er darf sehen, riechen, fragen, kommunizieren - er darf Wünsche äußern, darf individualisieren, darf sich den Abend selbst gestalten. Als Anreiz dient eine ständig wechselnde, saisonal angepasste Tageskarte, die einfach Spaß macht. Die Auswahl ist glücklicherweise nicht...