"Era una fredda sera d'inverno, ed ecco entriamo in una casa dove ci accolgono con familiare simpatia e disponibilità'. Ad un calice di souvignon seguono un primo, per me orecchiette e cime di rapa,veramente bene fatte, baccalà mantecato con spinaci -non mi piace il baccalà e invece mi devo ricredere: ottimo. Il vino, un Merlot della casa e' tra i migliori ,parola di sommelier. Gli amici hanno preso altro ma con eguale soddisfazione. I padroni di casa, così mi piace chiamarli, sono veramente cortesi."
