"der 19. Hochzeittag stand auf, und die Gastronomie in Sachsen hatte sich zwei Tage im Innen- und Außenbereich wieder geöffnet. da die Abholung des Essens in einem lokalen Gebiet weit von dem Essen in einem lokalen Bereich entfernt ist, freuten wir uns, im „Restaurant Waldblick“ im pulsnitzer Bezirk friedersdorf eine kurze Zeit erreicht zu haben. waldblick wurde das Restaurant vor kurzem umfassend modernisiert und präsentiert sich nun in einem modernen, aber rustikalen Stil. verbunden mit dem Restaurant Gästezimmer mit Theke sind zwei Biergärten, ein Wintergarten, ein großes Ferienzimmer, ein Tagungsraum und eine Bowlingbahn. für Reisen ist das angeschlossene Hotel mit allen Arten von Annehmlichkeiten ausgestattet. wir hatten die Wahl zwischen zwei Biergärten, einer in der Sonne, einer im Schatten unter Bäumen, sowie das Restaurant. weil im Außenbereich aber sehr viele Raucher saßen, bevorzugen wir den rauchfreien Innenbereich. der sehr freundliche Kellner war Ratz Fatz am Tisch, brachte uns die wöchentliche Karte, und immer noch zählt, was es Spezial in Getränken. Ich freue mich schon seit langer Zeit auf ein Bier, so gab es für mich ein 0.4ér wernesgrüner a ́3,70 €,Wernesgrüner pils meine kleinste Vorliebe der Dulllimonade für auch 3,70 €, die große wählte eine hausgemachte Limonade aus Orange, Zitrone und Minze für 6,00 € gebundene Limonade und hausgemachte Limonade aus Orange, Zitrone und Minze das große Fleisch gab es nicht als gewolz eine scharfe. als Hauptnahrung sollte es das kleinste der “Mediterranean Nudelpfanne” mit Zucchini-Kirsch Tomaten und grünen Bandnudeln wählen, jedoch ohne die Kirschtomaten, aber dafür mit einem Spaten. ein moderater Preis von € 2,00 dieses Gericht kostete letztendlich € 11,80 das große Kind wünschte eine schnitzende Wiener Kunst mit pommes frites und salat für 14,90 €. Aber hier war der Wunsch nach Kartoffel-Ecken, die auch erfüllt. Meine Frau wählte die Derecote aus der Rinde mit grünem Spargel und Kartoffelgratin für 26,90 € für den besonderen Tag und ich wählte schließlich die Grillplatte mit Grillgemüse und Keile für 20,40 €. Das würzige Fleisch erschien genau 30 Minuten nach der Bestellung am Tisch und wurde bereits erwartet, zu langweilen. So teilten die beiden Kinder die kleine Schüssel, da der Hunger schon ein wenig gequält war. die Gewürze, wie es sein muss, aus zartem Kalb und reichlich Käse, und kochen heiß. zwei Scheiben dunkler Baguette. es gab nichts zu beklagen. Allerdings mussten wir eine weitere halbe Stunde auf unsere Hauptmahlzeiten warten, und so waren nach einer Stunde nach der Bestellung unsere Hauptgerichte am Tisch. auch für eine gute Nutzung des Restaurants ist dies ziemlich lang. und nicht nur unser Kellner murrte über die langsame Küche, die wahrscheinlich noch in “Corona Mode” ist, sondern auch andere Gäste beschwerten sich, dass es eine lange Zeit dauert zu essen. die “Mediterranean Nudelpfanne” mit der gewünschten Austerität war wirklich gut. reichlich grüne und weiße Spargel wurde in den grünen al dente gekocht Band Nudeln versteckt, frisch gegrillte Zucchini abgerundet den Geschmack. Mediterrane nudelpfanne das schnitzel wiener art apt als zwei große Schnitzereien plus Ergänzung und Kartoffel Ecken. hier hat sogar ein guter Esser viel auf dem Teller. das Kalb war angenehm dünn, Butter weich und ein Traum des Schnitzens. die Kartoffel-Ecken waren gut, aber es fehlte viel Salz, nach dem man pfeifen kann. Schnitzel wiener art die Frau hatte den richtigen Griff mit ihrer Derecote aus der Rinde mit grünem Spargel und Kartoffelgratin gelandet. auch hier wieder die Fleischbutter weich, und ordentlich Medium Braten, auf einer anderen Krone Crimpbutter. mit viel grünem Spargel und gebackenem Kartoffelgratin. Punktlandung. Entrecote aus Rinde mit grünem Spargel und Kartoffelpfanne war auch meine Grillplatte in Ordnung. Hier hatte ich zwei Hühnersteaks, ein Schweinemedaillon und ein Rinde Steak auf gegrilltem Paprika, Wobbles und Zucchini. Auch wieder fast unberuhigte Kartoffel-Ecken. Grillplatte mit gegrilltem Gemüse und Keile die Steaks waren gut, der Rinde Steak fast schon durch, hier liebe ich es selten Medium. nur an den Kartoffel-Ecken gab es einen dunklen, modischen Kartoffel. Das sollte in der Küche bemerkt werden! die Portionsgrößen waren angenehm und mehr als ausreichend für einen Erwachsenen. sowieso, meine Damen wollten noch ein Dessert, und so wurde eine mousse au Schokolade mit Erdbeer-Kühlcreme für 6,20 € sowie zwei Erdbeer-Pfanne-Citta mit Van-Chaleeis bei 5,50 € pro bestellt. der Dessert kam sehr flott zum Tisch, aber hier wurde die Erdbeer-Chali-Creme von der Küche vergessen. mousse au Schokolade mit Erdbeer-Chilli-Creme hier noch ohne zu sehen, auch wir wurden serviert, um einen schmutzigen Löffel zu Dessert. das war dann zu viel “Corona Mode” der Küche. der Kellner entschuldigte sich mehrmals, brachte neue Besteck und kam mit der großen Sägeflasche aus der Küche heraus und füllte sich nun aus. Mousse au Schokolade mit Erdbeer Chillcreme hier jetzt mit sah die panna cotta war angenehm in der süß, die mousse au Schokolade dann bald mehr zu süß. Ich konnte es einfach mit meinem Mesner Williams christ birne übersehen. Insgesamt haben wir vier 150 Euro in der Waldansicht gelassen. das Restaurant behauptet für sich einen gehobenen Standard, der sich auch in den noch ungewöhnlichen preisen widerspiegelt. an das Personal des Personals, die Freude, die Gäste endlich wieder zu bewirten, aber die Küche sollte aus Corona Schlaf erwecken. unser nächster Hochtag wird kommen und wir werden sicherlich wieder in den Waldblick zurückkehren. wir hoffen, dass alles reibungslos funktioniert."
