Bbq-Schweinefleisch Bbq-Schweinefleisch
Le Rouge Apres-ski

Le Rouge Apres-ski

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 1934, Bagnes

Käse • Gesund • Riegel • Burger


"Tolle Cocktails und geselliges Personal. Das Barpersonal ist immer super, aber ich werde nie wieder an einem Tisch bestellen. Ich kam zum Abendessen meiner Abschlussfeier und es war eine totale Enttäuschung. Wir hatten 5 Wochen im Voraus gebucht und saßen noch nicht einmal an einem vollständig bedienten Tisch. Ich verstehe, wenn ein Restaurant beschäftigt ist, aber es dauerte 2 Stunden, um überhaupt einen Vorspeisenteller zu bekommen, geschweige denn die Hauptgerichte. Die Hauptgerichte waren bestenfalls in Ordnung, mit trockenem Hühnchen und falsch zubereitetem Steak und Ente, dies mag aufgrund der zusätzlichen Wartezeit für das Essen voreingenommen sein, aber es war zu dem Zeitpunkt nicht appetitlich. Als der Besitzer die Hintertür öffnete, während es draußen eisig war, und sich dann darüber beschwerte, dass mein Bruder unhöflich war, als er fragte, ob er die Tür halb schließen könnte, war ich mit dem ganzen Erlebnis fertig. Ich erfuhr auch, dass der Koch die ganze Zeit betrunken war, von mehreren Stammkunden, die vorbeikamen, um zu plaudern und mir immer wieder sagten: "Oh, tut mir leid, wir haben vergessen, dass du hier bist". Es war noch enttäuschender, wenn man bedenkt, dass ich dort mehrere Freunde getroffen hatte. Um fair zu sein, war der Kellner entzückend und entschuldigte sich. Um den Abend abzurunden, wurde automatisch ein Trinkgeld von 20% mit dem vollen Preis berechnet, nachdem ich fragen musste, wo die Vorspeisen waren und die Vorspeisen wurden meinen Freunden an der Bar kostenlos gegeben, während ich dort stand. Dann wurde uns gesagt, dass sie unsere Bestellung ausgegangen sei; wir haben umgestellt und weitere 45 Minuten gewartet. Mein ganzes Team war währenddessen angenehm und ich habe das Gefühl, dass das ausgenutzt wurde."

Anna

Anna

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 8057, Zuerich

Pasta • Brunch • Saison • Fleisch


"Ich besuchte dieses Restaurant vor etwa einer Woche zum Mittagessen und war so beeindruckt, dass ich gestern Abend sofort zum Abendessen gebucht habe. Jeder Kurs meiner drei Kurs-Mittagessen und vier Kurs-Dinner war fantastisch. Jeder war phantasievoll, äußerst lecker und attraktiv präsentiert. Das Lamm, das ich zum Mittagessen hatte, war wahrscheinlich das schönste, was ich je hatte. Alle Getränke, die ich hatte, waren auch von sehr hoher Qualität, vom Rhabarb-Cocktail mit Mittagessen zum Holzgin und Rotwein mit Abendessen. Während der Mittag- und Abendessen konnte der Service nicht besser sehr aufmerksam und fröhlich gewesen sein, ohne überhaupt über Powerîng zu sein. Im Gegensatz zu einer oder zwei anderen Bewertungen fand ich die Portionen perfekt ausreichend, insbesondere angesichts der Intensität der Aromen. Vier magere Lammschellen und drei dicke Scheiben magererer Kalbsglocke schienen mehr als ausreichend als Hauptkurse. Die Vorspeisen waren zwar nicht riesig, aber die Aromen waren so stark, vor allem die Fischsuppe, dass sie auch mehr als ausreichend waren, besonders wenn sie von den köstlichen heimischen Brötchen und cremigen Butter begleitet wurden. Die Mengen, die ich für Mittag- und Abendessen gezahlt habe, schienen vollkommen vernünftig; vor allem angesichts der Qualität der Speisen/Getränke, der sehr großzügigen Begrüßungsgeschenke aus der Küche, des reichlich freien Brotes/Butters und der minimalen Gebühr für Wasser. Ich werde ganz sicher zurückkommen!"

Auberge de l'Onde

Auberge de l'Onde

Chemin neuf 2, 1071 Saint-Saphorin (Lavaux) , St-Saphorin, Switzerland

Cafés • Grill • Europäisch • Traditionelle Küche


"Ich bin dort Stammgast, 4 bis 5 Mal pro Jahr. Nehmen Sie sich Zeit, denn die Auberge de l'Onde verfügt über zwei Restaurants. Die richtige erste Etage mit 40 Sitzplätzen) und die Brasserie-artige untere Etage mit ebenfalls 40 Sitzplätzen und ... etwas einfachere Wahl und weniger aufwendiger Sitzplatz ... aber ausgezeichnet). Da die meisten Leute zwischen 19:30 und 20:00 Uhr kommen, dauert es eine Weile, bis die Küche in den Rhythmus kommt, da alles vor Ort und frisch zubereitet wird. Seien Sie also nicht ungeduldig. Sobald der Service beginnt, werden Sie entweder von den vorgeschlagenen Menüs (Degustation) oder von individuellen Auswahlmöglichkeiten begeistert sein. Probieren Sie großartige Weine und lokale Spezialitäten, die Sie im Vergleich zu importierten berühmten französischen Namen zu einem guten Preis genießen können. Fragen Sie Jérôme, den Chef-Sommelier, einen preisgekrönten Einheimischen. Er ist großartig darin, das Richtige für Ihren Geschmack zu finden. Sehen Sie sich Bilder der Speisekarte und einige der Umsetzungen an. Ein Genuss für Gaumen und Augen. Reservierung ist wichtig (Gault Millaud 15 Punkte). Andererseits war dieser Besuch während der Fete des Vignerons, einem großen Ereignis in der Region, das alle 20 Jahre stattfindet, und auch im Sommer, wenn das Spitzenrestaurant geschlossen ist. Was mir NICHT gefallen hat, war die „erzwungene Wahl“ für den gesamten Tisch, wenn sich 4 Personen auf die gleiche Menüauswahl aus 3 Optionen einigen konnten. Der Koch ist in diesem Sinne sehr „strandorientiert“, um die Höflichkeit zu wahren! Obwohl das Essen wieder köstlich war, hätte ich erwarten können, vorher informiert zu werden."

Gaya

Gaya

rue Ferrier 19, Geneva 1202, Switzerland, Genève

Grill • Suppe • Asiatisch • Koreanisch


"Mein lokaler Freund hat dieses Restaurant ausgewählt und ich war etwas besorgt, nachdem ich einige schlechte Bewertungen auf Tripadvisor gesehen hatte, aber ehrlich gesagt war ich mit unserem Essen zufrieden. ESSEN (51 CHF, 40 GBP pro Person) Wir entschieden uns für das günstigere der beiden Menüs zum Preis von 48 CHF und ehrlich gesagt war es alles, was wir wirklich brauchten. Als Vorspeise gab es einen Kimchee-Pfannkuchen und Drummplings. Als Hauptmahlzeit gab es dann ein koreanisches BBQ mit Schweine- und Rindfleisch und zum Nachtisch Eis und Reiskuchen, alles serviert mit Tee. Alles war gut, aber ohne großartig zu sein, das Essen schmeckt gut, passt aber eher zu einer durchschnittlichen Mahlzeit als zu einem Geburtstags-Jubiläumsessen. Ich glaube, die Vorspeisen waren auch vegetarisch, daher fühlte es sich an, als würden sie die billigeren Pfannkuchen und Knödel in das Menü aufnehmen, aber gut, es war trotzdem gut. Das Fleisch wurde roh geliefert, sodass Sie es vor Ihren Augen auf dem am Tisch installierten Grill zubereiten können. Dieses Konzept gefällt mir sehr gut, da es eine längere Mahlzeit ermöglicht und Zeit zum Essen und für Gespräche bietet. Zum BBQ-Teil gibt es viele Beilagen, darunter Gurken, Kimchee, Gurken, Krautsalat usw. Es müssen 5-8 verschiedene Beilagenteller gewesen sein. Die Gewürze waren in Ordnung, nicht jedermanns Sache, aber das Fleisch war sehr gut und kam meiner Meinung nach in einer sehr großen Portion: Mein Freund konnte nicht aufessen und ich schaffte es kaum. Die asiatischen Desserts waren sehr interessant, ich würde sie dem Eis empfehlen. Tipp: Wenn Sie es scharf mögen, fragen Sie nach der scharfen Soße, sie ist fantastisch! PERSONALSERVICE Sehr freundliches Personal, das Englisch, Französisch und Koreanisch beherrscht. Das Essen kam pünktlich und ohne Wartezeit und die Gestaltung des Restaurants macht es einfach, die Aufmerksamkeit des Personals zu erregen, wenn es nötig ist. ATMOSPHÄRE LAGE Es war ein Montagabend und ehrlich gesagt war das Restaurant etwas ausgestorben, aber mein Freund erzählte mir, dass es an den Wochenenden sehr voll ist, bis der Rauch aller Grills anfängt, den Raum zu verdampfen! Persönlich gefiel mir die Ruhe und ich genoss die quadratischen Tische mit Bänken rund um einen im Tisch installierten Grill. Es sorgt für ein genussvolles Abendessen. FAZIT: Ich würde es weiterempfehlen und wiederkommen, vor allem weil es für Genf ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und gleichzeitig gute und leckere Portionen bietet."

LY'S ASIA

LY'S ASIA

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 8005, Zürich

Sushi • Asiatisch • Restaurants • Thailändisch


"Leider war das heutige Essen für mich und meinen Mann eine riesige Enttäuschung. Wir hatten uns auf einen romantischen Valentinstagabend gefreut, wurden aber mit einer unerwartet enttäuschenden Mahlzeit konfrontiert. Als Vorspeise wählten wir eine Suppe, die auf der Speisekarte nicht als besonders scharf gekennzeichnet war. Zu unserem Bedauern stellte sich jedoch heraus, dass sie deutlich schärfer war als erwartet. Sie überwältigte unseren Geschmackssinn und trug nicht zum Genuss bei. Die Restaurantmitarbeiter waren sehr zuvorkommend und nahmen die Suppe zurück, aber der Abend begann bereits getrübt. Als das Hauptgericht, süß-sauer, serviert wurde, wurden wieder unsere Erwartungen enttäuscht. Anstatt eines Gleichgewichts von Fleisch und Panade erhielten wir eine übermäßige Menge an Panade, während das Fleisch fast vernachlässigbar war. Für den stattlichen Preis von 33 Franken hatten wir eine angemessene Portion und Qualität erwartet, aber stattdessen fühlte es sich an, als hätten wir für eine überwältigende Menge an Panade bezahlt, während das Fleisch kaum spürbar war. Zu unserer Überraschung wurden uns zusätzlich 6 Franken für den Reis berechnet, was für uns unverständlich war, da er normalerweise als Beilage zum Hauptgericht gilt und nicht separat abgerechnet wird. Insgesamt war dieses Valentinstagsessen eine große Enttäuschung und entsprach nicht unseren Erwartungen. Beim nächsten Mal werden wir wahrscheinlich darüber nachdenken und vielleicht einfach in das asiatische Restaurant um die Ecke gehen, wo wir hoffentlich mehr Genuss und Zufriedenheit finden werden."