"Gern geschehen: Der Slogan des historischen Residenzhotels am Schloss in Bad Arolsen! Auf dem Weg, der Blick auf die Burg, die nicht Teil des Hotels ist, erhielt mich in voller Herrlichkeit. Das Welcome Hotel mit seinen Gebäuden auf der rechten und direkten Parkplatz rund um das Hotel. Die Lage ist ruhig, Straßenlärm ist hier nicht möglich. Freundlicher Empfang im Hotel, alles wie erwartet, aber: Ich bewerte das Restaurant hier, nicht die Zimmer und den Wellnessbereich! Wir hatten einen Tisch für den Abend reserviert. Nicht das gut besuchte Buffet des Abends, sondern á la carte. Die Karte war einfach zu verlockend!!! Service: Wir wurden am Abend sehr freundlich serviert. Drei Damen kümmerten sich um den angenehmen Service. Es war sehr gut erhalten unseren Wunsch, die Kurse nicht zu schnell zu bedienen. Immer die Nachfrage, wie wir das Timing wünschen. In Bezug auf die Küchenleistung konnte das Service-Team nicht vorherrschen. Getränke Essen: Die Gerichte der etablierten Karte sind wirklich verführerisch. Aber wiederum: Wir bestellten 1 Flasche Wasser, Apollinaris, 0,7 l bis € 5,10 1 alkoholfreies Hugo mit € 5,00, da der alkoholische Hugo 1 Aperol Sprizz auf € 5,00 berechnet wurde. Dann entdeckte der gebürtige Düsseldorfer PetraIO Frankenheim Alt vom Fass! Scheiße, er war schnell betrunken! Sie mit der alten (in der neuen Mode 0,3 l statt 0,2 l Form zu € 2,90! PERIODE: Als Küchensoße diente ein feiner und saftiger Kussalat mit schönem schwarzen Kuminar und etwas frischem Käse mit Brot. Als Vorschuss: wilder Kräutersalat mit gebratenem Tempeh steifen und Himbeere Walnuss Dressing bei € 9,70. Saisonale Blattsalate mit gebratenen Garnelen bei € 13,00 Die Salate schön frisch und bunt gemischt, feines Licht Dressing. Die Tempeh Streifen in schönem Vorspeisenteil, mariniert auf Anfrage in einer BIO Shoyu Sojasauce, waren großartig im Geschmack aber: kalt! Ebenso die NUR 3 Garnelen des zweiten Startersalats. Auf Antrag der Operation habe ich die Kälte des Tempehs und der Garnelen beunruhigt. Nun, ein Salat kann nicht unter der Hitzebrücke platziert oder auf vorgewärmten Platten serviert werden. Es muss nur schnell gehen, aber es war nicht. Wir sahen optimistisch gegen die wichtigsten Lebensmittel: Tagliarini mit gebratenem Lachs und riesigen Fliesen, Passe Pierre Algen und Hummerschaum bei 19,70 €. Das Gericht wurde nett serviert. Der Lachs in einem guten Teil wurde als Ikarimilachs gelobt. Ich nehme nicht an, es war frischer Fisch. Er wurde gerade vor dem Trocknen gerettet, für die kurze Zeit vor dem Essen, auf dem Teller. 2 Garnelen (Riesen????? Wo? Die Algen (bekannt als Quelle, Meerspargel oder Salicone) waren in homöopathischer Dosis auf der Platte vorhanden. Und ich liebe diese Nährstoff- und Mineralergänzung mit den vielen Namen so sehr. Der Hummer Schaum durstig und definitiv kein Schaum. Das Gericht ist leider wieder nur lauwarm und extrem schwach in der Würze. 2. Hauptgericht: Friede Regenbogenforelle Filet in einem leichten Tomaten capers Vinaigrette, Babyblatt Spinat und kleine Kartoffeln zu € 16.40 wusste mehr geschmackvoll zu überzeugen. Der Blattspinat, eher ein lukewarm Salat als ein Gemüse, knackig und wunderbar gewürzt. Die Forelle frittierte. Leider: Wieder eher kalt als warm! Nach der Mitteilung des Dienstes nach dem Vorspeisen hätte ich hier mehr erwartet. Eigentlich wollten wir endlich eine halbflüssige Drossel genießen. Angepriesen mit Brombeerkomott und Splinneis folgte leider dem Herbst des Abends. Wir teilten einen Teil, wenig Platz im Magen (Sie erinnern sich an die große Waffe am Nachmittag bei Prinzessin Emma: . Das Brombeerkompott bestand aus 6 Brombeeren mit etwas Saft und das Sprinkleeis könnte Stracciatella genannt werden... Geben Sie dem Kind einen großen Namen spart nichts und € 7,60 war dieses fertige Produkt nicht wert. Eine krönende Schlussfolgerung sieht anders aus. Zum Abendessen gab es zwei gute Rieslings, in der 0,25l Karaffe bei 5,50 je. Ambience Cleanliness: Die Gastronomie ist in mehrere gemütliche und schön eingerichtete Zimmer im historischen Gebäude unterteilt. Die Akustik ist wahr, auch wenn man hochleistungsfähig ist, kann man ruhig und komfortabel sprechen. Die Tische sind wunderschön bedeckt. Tischdecken, Stoffservietten, frische Gerbera Blumen, Salz- und Pfeffermühle. Es ist alles ausgedacht. Toiletten gepflegt und sauber. Fazit: Bringen Sie das Essen heiß, raffinierter und nicht auf den Tisch mit übermäßigen Bedingungen und Preisen, dann passt es! Mit einer Zehe von fast 100, können Sie dies für den Abend erwarten. 3 – wenn es sich wieder ergibt (aber der Wettbewerb an der Stelle schläft nicht! (1 – sicherlich nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es wieder ergibt, 4 – gerne wieder, 5 – definitiv wieder auf Küchenreise ."
