Deftig
Himmel Und Hölle

Himmel Und Hölle

Hölle 5, Quedlinburg, Germany, 06484

Pizza • Deutsch • Europäisch • Französisch


"Überprüft am 17.06.2020 bei zwei Besuchen als Hausgäste: Steak mit Rotweinzwiebeln (13,80 €) und Höllisch Gut Em Flammkuchen (9,20 €) – attraktiv anders als im Durchschnitt. Die Antipasti-Platte (8,90 €) und die Lasagne (11,90 €, lecker) sind ebenfalls empfehlenswert, und die Tagesempfehlung für nur 4,20 € ist es auch! Vegefeuer? Ja, dieser Schnaps steht wirklich auf der Karte! Die verlockende Mischung wird für 4,00 €/2cl angeboten; Bier, Wasser und andere Snacks liegen etwa 2,00 € unter dem normalen Preisniveau. Serviert wird von dem Chef oder unseren „Engeln“, wie wir auf der Rechnung beim ersten Besuch lesen durften. Nach dem Studium der kleinen Karte mit Flammkuchen, Fleischgerichten, Pasta und mediterranen Snacks sowie einem atemberaubend frischen Knoblauchbrot im Restaurant war klar, dass wir hier unbedingt wieder zum Abendessen gehen müssen! Starke Sättigungsbeilagen und Gewürze etc. finden sich nicht auf der Karte! Der Gastraum bietet lächelnde Ecken und größere Tische auf mehreren Ebenen. Es ist großartig, sich hier ohne viel Aufhebens zu treffen oder für intime Gespräche zusammenzukommen. Der Service ist jung, einfach und unkompliziert freundlich und fröhlich; der Koch humorvoll, offen und zurückhaltend. Zum Start gab es einen knackigen Grauburgunder (0,2l für 4,90 €) und ein Pils (0,3l für 2,50 €). Gut, dass wir reserviert hatten, die Plätze sind gefragt! Wir beginnen mit einer Antipasti-Platte (8,90 €): getrocknete Tomaten, Paprika, Champignons, Oliven, eingelegte Peperoni, Knoblauch sowie Brot und Quarkdip sind schmackhaft und eine herzhafte Eröffnung. Der Flammkuchen Toscana mit Tomatensauce, Salami, Champignons, Pesto, Käse und Oliven ist sehr dünn, eher klassisch, aber wirklich köstlich und sehr gut gemacht. Es passt alles hervorragend zusammen: Trauben, Peperoni, Käse, Zwiebeln und dieser Knoblauch! Einfach intensiv lecker in der Kombination. Der oben beschriebene Schnaps oder der harzige typische „Feuerstein“ des Abends haben gut geschmeckt! Alles war sehr zufriedenstellend und ist absolut empfehlenswert. Fehler sind hier kaum möglich (es sei denn, man erwartet das Standardprogramm der klassischen Ostgerichte). Also, vergessen Sie nicht, zu kommen und das Kalbsfeuer zu probieren!"