"Frisches Hack hat unser Fischer Fritz in Form von gehackten Röstern gefischt! Wir sind gerade auf dem Rückweg von BollAnts in Bad Sobernheim. Letztes Jahr haben wir auf dem Rückweg nach Bad Kreuznach Halt gemacht. Ich bin gern hier, hatte hier eine Ex-Freundin, und ich glaube, ich lebe immer noch in dieser Erinnerung. Damals war ich froh, in der Kurstadt zu sein; schon auf dem Weg zu den BollAnts haben wir im Kurviertel Bad Kreuznach geparkt und dort ein himmlisches Frühstück genossen (da werde ich später noch darüber berichten). Die Brückenhäuser aus dem 15. Jahrhundert an der Alten Nahebrücke sind das Wahrzeichen der Stadt Bad Kreuznach. Vor anderthalb Jahren war dort eine große Baustelle; heute konnte man wieder Bagger sehen, und Bauarbeiter wussten sich umherzukriechen. Zunächst waren wir in der Neustadt, dem mittelalterlichen Stadtteil am Fuße der Kauzenburg am westlichen Naheufer mit seinen vielen Restaurants, die heute die ältesten Gebäude der Stadt beherbergen. Gestern Abend suchten wir auf dem Balkon nach einer Alternative und stießen erneut auf die Braun und Röth Gastro, die mittlerweile zu fünf Lokalen in Bad Kreuznach gehört, darunter das benachbarte Körnchen (leider alles besetzt hier), das Kurhaus und das Fritz. Das Fritz oder die Schirmbar befindet sich genau auf der gegenüberliegenden Seite der Nahe. Man erreicht es über die neu renovierte Alte Nahebrücke; an der Brücke geht es scharf nach links. Meine Frau erinnerte mich, dass ich bei meinem letzten Besuch fast in ein Bistro gegangen wäre, denn damals war Hacksteak mit Bratkartoffeln als Hack Norris bekannt. Und BÄHMM: Was gab es heute im Fritz als Tagesgericht? Wir hatten das Glück, einen kleinen Tisch im hinteren Terrassenbereich zu ergattern, direkt am Wasser. Der Service brachte die Karten, wir schauten uns zuerst die Getränke an und mussten schlucken. Cola 0.2 für 2,60 und Cola 0.4 für 4,20 sind keine Preise, die Gäste erwarten. Meine Frau überlegte lange, als ich ihr einen Vorschlag machte: Hefe alkoholfrei mit Kirsche, quasi Kirschweizen, allerdings alkoholfrei. Stand nicht auf der Karte, wurde aber so zubereitet, und am Ende war das 0.5-Getränk mit nur 3,90 boniert, was meine Frau sehr gut fand. Keine Sorge. Bei mir sollte es ebenfalls ein Hefe (klar) vom Fass für 3,90 sein, das war nicht so hell wie ein klarer Apfelmost, hatte dafür aber eine ordentliche Trübung und einen guten Geschmack. Ein Hammergeschmack hatte jedes unserer Gerichte. Meine Frau und ich hatten uns ein Gericht geteilt, da wir von dem sensationellen Frühstück bei BollAnts noch etwas satt waren. Einmal das Tagesgericht bitte: köstliches Pfeffersteak mit Pfefferrahmsauce und Bratkartoffeln. Die Bratkartoffeln hatten eine schöne Kruste, schmeckten richtig gut und waren schön buttrig. Sie waren auch sehr gut gewürzt, mit Oregano, Salz und Pfeffer. Der Bacon war das i-Tüpfelchen, das einen schönen Geschmack gab und beim Bissen auch etwas mehr Knusprigkeit verlieh. Das Steak war einwandfrei, mit zarten Fleischstücken, glasierten Zwiebeln und nur feinen Gewürzen. Die Pfefferrahmsauce war nicht zu dominant, es war alles so gut, dass ich die maximale Anzahl an Sternen gegessen hätte. Ich weiß nicht, ob es Plätze drinnen gibt, aber die Tische am Wasser hatten genug Abstand, sodass wir nichts von den Gesprächen der Nachbarn mitbekamen. Insgesamt vergeben wir 4 Sterne."
