"Mein Sohn lud mich zum Octopus Restaurant zum Mittagessen am Muttertag ein. Wir hatten einen schönen Rundtisch mit Bankettsitz. Wir wählten einen Passionssaft-Spray-Cocktail, der einen ausgezeichneten Geschmack von Leidenschaft Obst hatte. Die Preise der Cocktails im Allgemeinen waren auch entsprechend Genfer Standards angemessen. Für Anfänger hatten wir Scallops mit Artischockencreme (Saint-Jacques Snackées, Lard de Colonelnata, Trio d’artichaut) und gebratenes Baby mit Mayonnaise und schwarzer Zitrone (Calamaretti frits, mayonnaise citron noir). Beide Gerichte waren originell, sehr gut präsentiert und lecker. Als die wichtigsten Kurse wählten wir einen Turbot mit Spargel (Turbot, Asperges, Salicornes, Sauce cacahuète-miso) und Oktopus holzbefeuerten Grill (Poulpe grillé au feu de bois, brocolini, olive leccinol, Tomates séchées, ail) waren beide gut. Das Highlight war die Wüste einer bayerischen Creme in Form eines kleinen grünen Apfels mit Basilikumfüllung (Comme une pomme verte, crème bavaroise, cœur basilic) wirklich zart und unvergesslich."
Gegrillter Krake
