"Wir konnten nicht glauben, dass ein solch anti-gastronomisches Erlebnis im Kulturzentrum Wien möglich sein würde. Wir kamen zum Mittagessen, nachdem wir das Leopold-Museum genossen hatten. Obwohl wir viele Tische hatten, erlaubte uns der Kellner nicht, dort zu sitzen, wo wir wollten, und setzte uns auf einen Tisch auf der anderen Seite einer belebten Treppe, die zu einer Toilette führte, wie wir später erfuhren. Die Speisekarte klang vernünftig, aber die Hauptgerichte gab es nur zum Abendessen, während es zum Mittagessen nur Burger und kalte Salate gab. Die versprochene Tagessuppe gab es nicht, die andere cremige Kartoffelsuppe war ein Fest des Salzes. Unsere Versuche, die Probleme mit dem Kellner zu besprechen, waren erfolglos: Er erzählte uns immer wieder, wie beschäftigt er sei."
