Matjes

Zarte Filets von jungem Hering, serviert mit Zwiebeln, Apfelstückchen und cremiger Remoulade.

Nachtschwärmer

Nachtschwärmer

Alfstr. 32, 23552 Lübeck, Luebeck, Germany

Käse • Wein • Fleisch • Getränke


"Bewertung: Ambiente 4 Sterne, Service 4 Sterne, Wein 2 Sterne und Essen 4 Sterne...... Das „Nachtschwarr“ ist ein Pub-Restaurant in einem der zahlreichen historischen Gebäude der Stadt Lübeck. Die Rezeption beim Eintritt in den Pub ist freundlich von der Dame des Hauses. Die Gäste können am frühen Abend nicht viele sehen; wir erhalten damit volle Aufmerksamkeit. Im Parterre dominiert ein großer Bart mit Barhockern; Tische und Stühle sind nur wenige. Eine Spiraltreppe führt zu einer Galerie, wo etwa 4 5 Tische, einige Stühle, eine lange Bank und eine gemütliche Sitzgruppe mit Sesseln liegen. Das Ambiente ist durstig und geschmackvoll. Die Tische haben Sets, Vasen und frische Blumen. Nach einer ziemlich langen Wartezeit für die schwachen Besuche, bringt ein netter Mitarbeiter die Karten, die ein klares Angebot an Speisen halten: Baguettes, drei verschiedene Schnitzereien, vier verschiedene Flammenkuchen, Ofenkartoffeln, Salate und alle Arten von „Ketten“ wie Bratkartoffeln, saures Fleisch, Matjes, Currywurst, Bratbiere... auf der Speisekarte steht nur Weißwein halbtrocken und trocken, Rotwein, Rosé Wir entscheiden für jeden 0,2 l halbtrockenen Weißwein bei 3,90 €, der für unseren Gaumen steht – wir sind einstimmig trocken. Nicht sehr schlecht, aber etwas sauer. Als Nahrung wähle ich einen „Herzflammenkuchen mit Salami, Tomaten, Zwiebeln, Käse bei 8,50 €“. Meine Freundin entscheidet sich für saures Fleisch mit Bratkartoffeln bei €9,50. Getränke werden sehr schnell serviert, nach einer kurzen 3⁄4 Stunde. Mein Freund hat keinen Geschmack von saurem Fleisch und Bratkartoffeln; rein optisch wirken die Bratkartoffeln in unseren Augen etwas zu dunkel, vor allem die Zwiebelstücke. Mein Flammenkuchen mit enormer Größe schmeckt gut, ohne Frage. Allerdings gilt der Name im Menü “Herz” nicht wirklich für diese Kopie. Ich habe nichts zu beklagen – der Flammkuchen ist gut, wie bereits erwähnt! Aber eine herzhaftere Salami-Sorte hätte es ein wenig mehr "power" gegeben und es verpasst, was das Menü verspricht: eine herzhafte Note. Alles in allem, was wir durch das Ambiente getan wurden, war der Service widerwillig freundlich und das Preis-Leistungs-Verhältnis des Essens war auch gut und wir vergeben knapp 4 Sterne. ... Hinweis zur Öffnungszeiten: Der Pub wird in seiner Website zum „offenen Ende“ geöffnet. Leider ist es auf golocal techn. nicht möglich, diese Informationen zu akzeptieren!"

Isolde

Isolde

Fuggerstr. 35, 10777 Berlin, Germany

Tee • Kaffee • Getränke • International


"Aufgrund eines Tips aus dem Bekanntenkreis bin ich auf dieses Kleinod aufmerksam geworden .Ich war etwas überrascht das es in dem bekannten Kiez ein gutes Restaurant geben sollte.Nichtsdestotrotz machte ich mich am Samstag mit zwei Komapgnions auf den Weg dem Restaurant und der Küche einen Besuch abzustatten .Das Restaurant lädt schon äußerlich mit der großen Terasse zum Verweilen ein .Der Stiel und das Ambiente ist edel wobei das Konzept ganz unprätentiös ist und sich jeder willkommen fühlen kann.Was man auch recht schnell an der Speisekarte merkt bzw an der Preisen .Diese scheinen sehr fair kalkuliert zu sein , es gibt auf der Karte z.B. Ein Entrecote vom Bergsdorfer WIESENRIND welches ich auch bestellte für 18€ und es hätte bestimmt 350g.Als wir zu dritt auf der Terasse Platz genommen haben , kam auch schon der eifrige Service in Form einer jungen zuvorkommenden Frau mit netter Berliner Schnauze .Uns wurden zuerst die Getränkekarte und Speisenkarte gereicht. Diese haben wir erstmal durchforstet , das Weinangebot ist sehr ausgewogen und es findet sich was hier generell anscheinend Thema ist , Regional und Saisonal wieder . Das Thema ist auch auf der Speisenkarte sehr gut ausgearbeitet , frischer Matjes und Pfifferlinge sind reichlich in verschiedenen Variationen auf der Karte vertreten .Ich bestellte mir ein Entrecote mit Sweet Potatoes und Sommergemüse . ( es gibt auf der regulären Karte so eine Art Baukasten aus dem Man sich Fleisch , Beilagen usw selber zusammen stellen kann ).Compagnion 1 bestellte Deichlamm mit Pfifferlingen und Rosmarinstampf.Comapgnion 2 hatte als Vorspeise gebeizte Bachforelle mit Pfifferlingsrösti und Craftbeercreme und danach krossen Ostseelachs .Die Wartezeit zur Vorspeise war trotz recht voller Terasse 10 Minuten also absolut ok .DIe Bachforelle sah lecker aus und es wurde berichtet das diese zusammen mit dem Rösti genial schmecke .Die Craftbeercreme dazu probierte ich auch und fand sie sehr lecker .Nachdem die Vorspeise schon mal unseren ersten Test bestanden hatte freuten wir uns auf die Hauptgänge die uns ungefähr 15 Minuten nach abräumen der Vorspeise erreichten .Boaaaah , ich muss sagen nach dem ersten Bissen bzw dem ersten Stückchen Fleisch schmolz ich dahin , es hatte so eine feine Nussnote und war absolut perfekt gebraten (ich bestellte es Medium-rare).Auch nach unzähligen weiteren Bissen änderte sich nichts an dem Eindruck .Bei meinen Compagnions sah es ähnlich aus , das Deichlamm inkl Beilagen war super .Der Lachs sah Kross aus und hatte noch den erwünschten Rosa Kern , handwerklich perfekt .Als Standart Beilage zum Lavhs gibt es HOMEMADE Gemüsechips , diese waren lecker knusprig .Die Beilagen zum Entrecote waren Standart , gute Sweet Potatoes und Sommergemüse welches vielleicht ein wenig mehr Gewürz gebraucht hätte .Aber insgesamt da waren wir drei uns einig eine Super Leistung .Da wir ja ein wenig angefügt waren allerdings auch schon gesättigt bestellten wir uns zum teilen eine Glutenfreien Schokokuchen mit lactosefreiem Honigeis .Was soll man sagen , der Schokokuchen war von einer so geilen Textur , weich , cremig aber trotzdem nicht klebrig und das Honig Eis als perfekte Ergänzung .Wir waren geplättet das dieses neue Kleinod solche Küche hergibt .Preis Leistung absolut in Ordnung inkl Getränke ( 6x 0,2 Wein + 1 Flasche Wasser 0,7) bezahlten wir 116€Wenn diese Küche so gehalten wird werden wir/ich auf alle Fälle wiederkommen und regelmäßig berichten ."

Ostfriesen Bräu

Ostfriesen Bräu

Voerstad 8, 26629, Großefehn, Germany

Steak • Deutsch • Fleisch • Europäisch


"Ausreichend Parkplätze vorhanden. Sanitäre Einrichtungen im rustikalen Stil des Lokals. Aber sauber. Einige Waschbecken im Herren-WC liefen etwas träge. Bierstube mit einfachen Stühlen, aber gemütlich und originell. Viel Bier und Braudeko. Führungen werden in einer historischen Brauerei angeboten und man kann auch die Brauprozesse in der aktiven Brauerei miterleben. Vorbestellungen erforderlich. Biergarten auf gepflastertem Gelände hinter dem Gebäude. Auch Spielgeräte für Kinder in Sicht- und Kontrolle der Eltern. Mutige Haustiere wurden bereits im Gastraum gesehen, also sind gut verträglich. Unser Abend: Konkrete Reservierung für einen bestimmten Bereich mit Bestätigung 3 Tage zuvor. Gastraum relativ voll. Bei einer Begegnung und Nachfrage sagte der Chef de Tresen in einem unbeeindruckten Ton: Sie müssen nehmen, was da ist. Ich habe heute schon genug Gäste abgelehnt. Die schlechte Stimmung kehrte sich gegen die Gäste. Der Service am Tisch war das genaue Gegenteil. Schnell, freundlich und sehr professionell. Getränke wurden ebenso fix wie das Menü serviert. Das Essen entsprach nicht unseren Erwartungen. Besonders der sehr teure Spargel hatte kaum Geschmack und war leicht holzig und kam bereits kalt auf den Tisch. Die Beilagen waren okay. Früher gab es hauptsächlich ein dunkles Bier, und kürzlich werden auch andere Sorten gebraut, wie z.B. Maibock, Doppelbock, Sömmerbier und ein Weizenbier. Alle Biere schmecken in passendem Ambiente. Hier auch. Fazit: Das Restaurant ist definitiv einen Besuch wert und eine Bereicherung für die Region. Allerdings haben wir den Eindruck, dass die Qualität in hoher Frequenz nachlässt. Da wir dort schon sehr gut gegessen haben, ebenso wie viele Freunde, aber auch das Gegenteil erlebt haben, wären wir mit einer konstanteren Qualität zufrieden."