"Wir hätten Folgendes erwartet: den genau vereinbarten und versprochenen Raum. Den kleineren der beiden Räume, der sehr gut für unsere Gesellschaft geeignet war. Ein gut belüfteter Raum, in dem es nicht nach Essen riecht. Mit einer Verdunkelungsoption für ein zuvor angekündigtes, erfolgreiches Beamer-Event. Eine köstliche Dinnette, die den Namen verdient. Alle vier ausgewählten Weine, sogar ohne Nachfrage. Ausreichend Personal, damit jeder sein Essen pünktlich und gleichzeitig erhält. Ein Jubilar, der zuerst sein Essen bekommt. Ein Essen, das frisch zubereitet und warm serviert wird. Ein Essen, das schön dekoriert und schmackhaft ist und identisch mit dem ist, was zuvor bei der Besprechung und Buchung gesehen wurde. Eine Gastgeberin, die die Gäste freundlich empfangen und befragt. Reste vom Kuchen können ohne Nachfrage mit nach Hause genommen werden. Geeignete Tische für die Gäste. Natürlich hätten wir all dies erwartet, aber wir erhielten das genaue Gegenteil. Wenn es eine gelungene Feier gab, dann sicher nicht in der „Post“ in Wolfegg. Und: Normalerweise ist es nicht unsere Art, zu „werden“, aber insgesamt war das, was die „Post“ geliefert hat, einfach unzureichend. Wenn man als Gastgeber so wenig nachdenkt, was soll man dann auf die sicherlich nur rhetorische Frage „War alles in Ordnung?“ antworten? Nein, „in Ordnung“ war es nicht! Und zuletzt ein Tipp: Vielleicht wäre es besser, einige Gäste weniger einzuladen, statt die Kapazitätsgrenzen in Bezug auf Service und Qualität durch die bloße Masse an gepackten Gästen deutlich zu überschreiten. Weniger Gäste, aber alle glücklich, das Haus zu verlassen, sind sicherlich eine bessere Werbung für das Haus als eine große Herde halb zufriedener Gäste, die bestenfalls zu einer fairen Verkaufsveranstaltung zurückkehrt."
