Salat Vom Buffet
Klosterstüberl

Klosterstüberl

Fürstenfeld 7c 82256 Fürstenfeldbruck, Germany

Cafés • Lässig • Bayerisch • Europäisch


"Es ist gut, dass wir nur den zentralen Parkplatz des Klosters passiert haben. Ansonsten haben wir es übersehen: Am Ende des geräumigen Fürstenfeld Klosterkomplexes, wo die Grundversorgung der immer hungrigen Mönche bereits in den Wirtschaftsräumen war, befindet sich das Brauhaus direkt neben der Mühle. Der zuvor gelegene Kiesbiergarten wird durch den nahegelegenen Mühlbach getrennt, im Hintergrund durchläuft das Wasser die Mühlenpistole. Das Wetter hat uns in diesem Jahr bewegt. Dunkles Holz, kalkige Wände und kurzes Leder hosn atmen gewalttätige bayerische Gemütlichkeit. Oberhalb der großen Tische bieten jedoch moderne Leuchten einen stilistischen Kontrastpunkt, karierte Küchentücher dienen als visueller Schutz vor den Fenstern. Keine Humba Humba Economy offensichtlich. Die Karte bietet auch mehr als die übliche Brauhausschmankerln, die natürlich auch. Aber getrüffte Eier mit Kartoffelschnee hätte ich so wenig erwartet wie luftgetrockneter Hirschschinken! Und auch die Standards wie weiße Wurst oder Oabatzdn sind visuell sehr ansprechend serviert und erinnern sich nicht an süße Dosenfutter a la Oktoberfest. Jetzt wird peinlich: nach nur zwei Weizen kann ich mich nicht an die Marke erinnern! Es war ziemlich schlimm. Und die frei von Decke ist auch auf Kosten. Der Prosecco mit Johannisbeersaft hatte bereits Cocktailqualität und wurde von Frau ubier gelobt... Wir hatten hier einen sehr gemütlichen Vesper und empfehlen jedem Klosterbesucher den lohnenden Snack."

Vulkanlandhotel Legenstein

Vulkanlandhotel Legenstein

Nummer 14 | Hotel Legenstein, Bad Gleichenberg 8344, Austria

Cafés • Fisch • Suppe • Fleisch


"Dieses Restaurant ist speziell für die Gäste des gleichnamigen Hotels konzipiert, steht aber auch allen offen, die nur dort essen möchten. Der Speisesaal im ersten Stock ist wunderschön im modernen und doch irgendwie klassischen Stil eingerichtet, der weit entfernt ist vom rustikalen Stil der meisten Restaurants in der Region. In Kombination mit elegantem Besteck und Gläsern sorgt dies für eine stilvolle Atmosphäre. Der tadellose, schnelle Service entsprach diesem hohen Standard. Sowohl die Tageskarte als auch die Standardkarte enthielten einige Klassiker der österreichischen und internationalen Küche sowie einige spezielle Kreationen, die jedoch nicht übermäßig experimentell waren. Neben vielen Fleisch- und Fischgerichten boten sie auch eine ausreichende Auswahl für Vegetarier. Die Portionen waren so groß, dass für die meisten Gäste ein Hauptgang nicht ausreichen wird, sondern entweder mit einer Vorspeise (oder zumindest einer Suppe) oder mit einem Dessert kombiniert werden muss. Die Salate können aus verschiedenen Buffets ausgewählt werden. Allerdings war der Preis von 6,80 Euro für eine Schüssel Salat hässlich hoch. Die anderen Gerichte waren nicht so teuer, aber auch nicht billig. Mit Ausnahme der eigenartigen Kombination von Quark und Lachs als Amuse-Gaule serviert mit Walnussbrot, haben wir das Essen geschätzt. Zweifellos ist "Legenstein" ein Ort für eine sehr gute Küche. Ob dies jedoch den hohen Preis rechtfertigt, der berechnet wird, kann diskutiert werden."