Vulkanlandhotel Legenstein

Delikaterie Bar

➤ Kaiser-Franz-Josef-Straße 5/Top 4, 8344 Bad Gleichenberg, Austria

Europäisch • Partyservice • International • österreichisch

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"Im Leben geht es um Erfahrungen. Und Christian Felsberger hat uns das Gefühl gegeben, etwas Besonderes zu sein. Besonders genug, um am nächsten Abend direkt wiederzukommen. Ein liebenswürdiger Mann mit bescheidenem, aber informativem Service. Er hat sich den ganzen Abend um uns gekümmert. Er gab großartige Essensempfehlungen, aber vor allem hatten wir eine tolle Erfahrung, als wir von ihm etwas über die besten lokalen und anderen österreichischen Weine lernten. Am ersten Abend hatten wir ein atemberaubendes Krispel-Barrique. Ein vollwertiger Wein, aber er hat mich umgehauen. Am zweiten Tag präsentierte Christian, der meinen Geschmack berücksichtigte, einen etwas leichteren SB mit einer leichteren Eichennote. Auch ein außergewöhnlicher Wein, sehr sanft, so gut ausgewählt. Wir waren begeistert. Das Essen am ersten Abend war großartig. Das Steak war perfekt zubereitet (meine Frau meinte aufgrund ihrer kurzen Beschreibung, dass es erstaunlich war, wie sie es genau hinbekommen haben). Ich hatte ein herrliches Risotto. Am zweiten Abend hatte ich Steinpilze (speziell für mich reserviert, wie ich anmerke). Alles war so schön, so eine angenehme Erfahrung. Vielen Dank, Christian, ich wünsche dir alles Gute, viel Freude bei deiner Arbeit und hoffe, dich und deine wunderbaren Kollegen bald wiederzusehen."

Geschwister Rauch Vulgo Steira Wirt

➤ Trautmannsdorf 6, Trautmannsdorf In Oststeiermark, Austria, Trautmannsdorf in Oststeiermark

Wein • Fleisch • Eiscreme • Europäisch

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"Der Ort, an dem sich das Restaurant befindet, ist klein und sehr hübsch, das Restaurant innen ist so weit, wie ich einheimische gesehen habe. Wir wurden sofort begrüßt und da das Wetter schön war, hatten sie den Garten für uns bedeckt. Zuerst gab es eine Hausgemachte Vermouth und eine Erdbeere Rose Bellini als Aperitif. Die Abdeckung war eine Butter mit Chive Öl, Radieschen, Spiel Spread und Cress. Als Gruß aus der Küche gab es eine schaumige Selleriesuppe muss es Pilze, Mandeln und eine getrocknete Tomaten gewesen sein, die ich für eine lange Zeit von dieser Suppe träumen werde, war es so ausgezeichnet. Dann kam eine Zucchini-Rolle mit Forelle und schließlich, als Hauptkurs, ein Sommer-Buck mit Trüffelkartoffelgratin. Die Desserts waren ein Gin Tonic und ein blaues Schaf Und als wir uns verabschiedeten, gab es Schokoladen mit Lycheecreme und einem Strudelteig mit einer Kürbiskerncreme den Strudel mit dieser Kürbiskerncreme... wunderbar einfach fantastisch gut. Das Personal war ein bisschen freundlich die Geschwister Rauchs Top-Performance! Ich nehme meinen Hut ab und würde gerne zurückkommen."

Pizzeria Venezia

➤ Ringstrasse 65, Bad Gleichenberg, Austria

Cafe • Cafés • Pizza • Pizzeria

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"hat einfach eine Pizza die schon fertig war mit meinen gewünschten (nicht ALLEN! Zutaten belegt, kurz angebacken und mir als Americano geliefert. Leider kenne ich den Unterschied zwischen der normalen und Americano, wirklich eine Frechheit"