Geschwister Rauch Vulgo Steira Wirt

Trautmannsdorf 6, Trautmannsdorf in Oststeiermark, Austria, Trautmannsdorf in Oststeiermark

🛍 Wein, Fleisch, Eiscreme, Europäisch

4.3 💬 1838 Bewertungen

Telefon: +4331594106

Adresse: Trautmannsdorf 6, Trautmannsdorf In Oststeiermark, Austria, Trautmannsdorf in Oststeiermark

Stadt: Trautmannsdorf in Oststeiermark

Gerichte: 4

Bewertungen: 1838

Webseite: https://www.steirawirt.at/

"Der Ort, an dem sich das Restaurant befindet, ist klein und sehr hübsch, das Restaurant innen ist so weit, wie ich einheimische gesehen habe. Wir wurden sofort begrüßt und da das Wetter schön war, hatten sie den Garten für uns bedeckt. Zuerst gab es eine Hausgemachte Vermouth und eine Erdbeere Rose Bellini als Aperitif. Die Abdeckung war eine Butter mit Chive Öl, Radieschen, Spiel Spread und Cress. Als Gruß aus der Küche gab es eine schaumige Selleriesuppe muss es Pilze, Mandeln und eine getrocknete Tomaten gewesen sein, die ich für eine lange Zeit von dieser Suppe träumen werde, war es so ausgezeichnet. Dann kam eine Zucchini-Rolle mit Forelle und schließlich, als Hauptkurs, ein Sommer-Buc...


Adresse

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Maximilian Maximilian

Gutes Essen, tolle Weine, nette Besitzer (Verstehe die negativen Bewertungen wegen unfreundlichen Mitarbeiter nicht. Aber wie man in den Wald schreit kommt es auch zurück. Also: Mensch bleiben). Waren nun schon ein paar mal dort und hatten immer einen schönen Abend, ebenso war die Bordeaux-Masterclass ein einzigartiges Erlebnis. PS: Die Zimmer der Villa Rosa sind mega

Speisekarte - 4 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Bewertungen

Martin
Martin

Wir waren mittlerweile über die letzten zwei Jahre hinweg mehrmals bei den Geschwistern Rauch. Sowohl die Speisen als auch die Weinbegleitung und Weinempfehlungen waren top! Auch am Service gab es aus unserer Sicht absolut nichts zu kritisieren. Wir haben uns bei jedem Besuch sehr willkommen gefühlt und sind von Sonja sehr herzlich empfangen worden. Wir kommen sehr gerne wieder! PS: Die Trüffelpommes sind fantastisch :


Tanja
Tanja

Die kühle Begrüßung der Chefin, wie in anderen Kommentaren hier ersichtlich, kann ich leider bestätigen. Das ziehte sich auch im Service teils fort. Wir wurden beim Abservieren nicht gefragt ob es uns geschmeckt hat, was unserer Meinung nach zum guten Ton, egal in welchem Restaurant man ist, gehört. Leider war das Personal auch etwas überfordert, hauptsächlich war nur eine Person zuständig und die Gastterrasse war recht gut gefüllt. Hier war man aber bemüht und freundlich, alles in allem war es aber sehr hektisch und man fühlte sich nicht sehr willkommen. Ich saß fast 2 Stunden lang in der prallen Sonne (stört mich im Allgemeinen nicht, nach einer gewissen Zeit wird es aber unangenehm), ein...


Sabine
Sabine

Der Ort, an dem sich das Restaurant befindet, ist klein und sehr hübsch, das Restaurant innen ist so weit, wie ich einheimische gesehen habe. Wir wurden sofort begrüßt und da das Wetter schön war, hatten sie den Garten für uns bedeckt. Zuerst gab es eine Hausgemachte Vermouth und eine Erdbeere Rose Bellini als Aperitif. Die Abdeckung war eine Butter mit Chive Öl, Radieschen, Spiel Spread und Cress. Als Gruß aus der Küche gab es eine schaumige Selleriesuppe muss es Pilze, Mandeln und eine getrocknete Tomaten gewesen sein, die ich für eine lange Zeit von dieser Suppe träumen werde, war es so ausgezeichnet. Dann kam eine Zucchini-Rolle mit Forelle und schließlich, als Hauptkurs, ein Sommer-Buck...

Kategorien

  • Wein Eine kuratierte Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt, mit reichhaltigen Rotweinen, knackigen Weißweinen und eleganten Rosés, die perfekt zu Ihrem Essen passen. Genießen Sie das einzigartige Aroma, den Geschmack und die Komplexität jeder Flasche.
  • Fleisch Entdecken Sie unsere köstliche Fleischauswahl mit fachmännisch gegrillten Steaks, zartem Huhn und geschmackvollen Lammgerichten, die alle bis zur Perfektion gewürzt sind für ein unvergessliches Esserlebnis.
  • Eiscreme Eine köstliche Auswahl an cremigen, handgefertigten Eissorten mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die von klassischem Vanille und Schokolade bis hin zu einzigartigen Optionen wie Lavendelhonig und würzigem Mango reichen, perfekt, um Ihre Naschkatze zu befriedigen.
  • Europäisch

Ausstattung

  • W-lan
  • Terrasse
  • Hochzeit
  • Frühstück

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"Dieses Restaurant ist speziell für die Gäste des gleichnamigen Hotels konzipiert, steht aber auch allen offen, die nur dort essen möchten. Der Speisesaal im ersten Stock ist wunderschön im modernen und doch irgendwie klassischen Stil eingerichtet, der weit entfernt ist vom rustikalen Stil der meisten Restaurants in der Region. In Kombination mit elegantem Besteck und Gläsern sorgt dies für eine stilvolle Atmosphäre. Der tadellose, schnelle Service entsprach diesem hohen Standard. Sowohl die Tageskarte als auch die Standardkarte enthielten einige Klassiker der österreichischen und internationalen Küche sowie einige spezielle Kreationen, die jedoch nicht übermäßig experimentell waren. Neben vielen Fleisch- und Fischgerichten boten sie auch eine ausreichende Auswahl für Vegetarier. Die Portionen waren so groß, dass für die meisten Gäste ein Hauptgang nicht ausreichen wird, sondern entweder mit einer Vorspeise (oder zumindest einer Suppe) oder mit einem Dessert kombiniert werden muss. Die Salate können aus verschiedenen Buffets ausgewählt werden. Allerdings war der Preis von 6,80 Euro für eine Schüssel Salat hässlich hoch. Die anderen Gerichte waren nicht so teuer, aber auch nicht billig. Mit Ausnahme der eigenartigen Kombination von Quark und Lachs als Amuse-Gaule serviert mit Walnussbrot, haben wir das Essen geschätzt. Zweifellos ist "Legenstein" ein Ort für eine sehr gute Küche. Ob dies jedoch den hohen Preis rechtfertigt, der berechnet wird, kann diskutiert werden."