"Im Juni 2022 Ich war im Finisterre, am 23. Juni bin ich wieder da! Und dazwischen habe ich einen chronischen Rückzug von dieser schönen Landlinie! Aber am Mittwoch, 30. November, dies wurde deutlich gemildert, und das war in Düsseldorf! Ende November finden sich die Carsten alle zwei Jahre in Düsseldorf, während die Valve World auf dem Programm aller Mitarbeiter im Bereich Ventile für die Öl- und Gasindustrie ist. Dann trifft sich diese sehr kleine Gemeinde für 3 Tage in der Düsseldorfer Messehallen. Also war ich an zwei Abenden in Düsseldorf. Mein Arbeitgeber hatte ein Hotel in Carlstadt gebucht, der erste Abend war mit einem Teamgebäude-Event gefüllt. Aber am zweiten Abend hatte ich mich frei genommen und der Plan war, gut zu essen. Aber die Box hatte keinen Tisch für mich, nach Japanisch, war ich nicht richtig. So habe ich gerade mit unserer GG App herumhängen und nicht weit vom Hotel entfernt, es gab Bewertungen von Café de Bretagne, wie oben beschrieben, ich bemerkte auf und gelesen mehr interessiert. Dann ging ich zum HP und war sofort auf dem Weg nach Benrather Street 7. Wir sollten am Mittwoch ein wenig Platz haben. Pustekuchen! Es war eine gute Idee! Menno! Und der erste Eindruck war so schön. Die Tür befindet sich an der Straße Ecke Benrather Straße und Bilker Straße, ich trat ein und eine wunderbare Mischung aus Gerüchen und Geräuschen schlug mich. Blick nach links, ein kühler Zähler, hinter einem Zähler und einen hohen Tisch mit einem älteren Gentleman. Zuerst blieb ich auf dem kühlen Zähler hängen, war für einen wunderbaren Blick. Ein Aufkleber riet, dass dieser Zähler mit Produkten aus dem Pariser Großhandelsmarkt Rangis gefüllt worden war. Schnecken, Austern in vielen verschiedenen Sorten, Hummer, Krebs, das war schön! Ich würde gerne hier so essen, dachte ich mit mir und schaute mich an. Ein Keller kam zu mir und meine Frage, wenn ich selbst eine Chance hatte, lassen Sie ihn antworten, nur mit meinem Ex-Mitarbeiter am Hochtisch. Ich habe intern gejubelt, ja, natürlich sehr gerne dort! Ich habe zugestimmt, ein freundliches Hallo wurde mit meinem Tischkamerad ausgetauscht und die Karten kamen zum Tisch. Alle erhältlich auf HP. Ich warte nur, um zu sehen, wie lange es von diesem Bericht bis PetraIO dorthin zurückkehren wird. Format, klick! Ich wählte schließlich Start und Hauptessen aus der wöchentlichen Extrakarte. Ein Glas Wein aus der Loire wurde bestellt, und auch meine Auswahl an Gerichten für Gang eins und zwei. Ich tauchte in der wunderbar entspannten Atmosphäre in diesem Bistro ein. Muscheln wurden mit der Hand gegessen, Hummer waren auch so geteilt, und überall haben Sie Freude gehört! Großartig! Tataki aus Thuna war meine Starterwahl. Unten sollte es Selleriecreme sein, aber ich hatte bereits informiert, dass es durch eine Auberginencreme ersetzt worden war. Das ist besser, ich mag es sowieso! Dann dünne Scheiben des suspendierten Thunfischs, innen roh. Gekrönt von gebratenen kleinen Crevetten und geröstetem Sesam. Das brachte eine Menge Krach auf der Platte. Sehr lecker! So könnte es weitergehen. Der Hauptkurs war eine Curry a la Bretagne mit Drillingen. Ich konnte mir nichts vorstellen, also wurde ich bestellt. Eine tiefe Platte kam auf den Tisch, aus dem es verlockend nach einem Massala roch. Dies war ziemlich sanft, nicht scharf, mit einer Kokosmilch (Verbrauch) als Träger zubereitet. In diesem Braukartoffeln und Gemüse, fügen Sie Filets von einem weißen fleischigen Fisch, sanften Geschmack, vielleicht Rotbarsch, ich bin nicht sicher. Darüber hinaus viele Muscheln und so schloss ich mich der schlanken Gästemenge an und versuchte zu verhindern, dass meine Kleidung an den Lotels schmutzig wird! Toll! Ich war noch hungrig und wollte nicht gehen. So der Breton Klassiker schlecht nach dem Curry als Bande 3. Galette, buckwheat crêpes, essen sie immer und überall in der Bretagne, herzhaft und süß, egal, Hauptsache buckwheat. Ich entschied mich für süß und genossen meine Gallette mit Camembert und Rhabarber Marmelade! Und weil es sich irgendwie nicht richtig anfühlte, gab es immer noch ein Glas Wein, einen Espresso und einen originalen Weizenmehl, aber mit klassischer bretonischer Füllung. Im Crêpe gab es ein Karamell gesalzener Butter, übersetzt klingt es noch besser Caramel au beurre salé! Nach diesem wunderbaren Abschluss konnte ich keinen Grund mehr finden, länger zu bleiben. Also ging es nach Hause ins Hotel, am nächsten Morgen musste ich wieder zur Messe. Wenn ich zurück in Düsseldorf bin, bin ich wieder im Café de Bretagne. Es gibt so viel zu versuchen, ein Blick auf die Karte zeigt es. Und wird wieder diese wunderbare Atmosphäre genießen. Schließen, laut, klebrig, mit den Fingern essen. Lachende und fröhliche Menschen, die genießen, was ein wunderbarer Ort! Wer ist in Düsseldorf?"
Fischplatte
