"Schon vor 2 Monaten hat kgsbus die plötzliche Botschaft auf der Seite des Kölner Lokomotivenhauses verbreitet, dass der lang erwartete Start des sehr talentierten jungen Julia Komp in die gastronomische Unabhängigkeit platzt. Wie Sie heute sehen können, war dies kein Grund, dass Sie zurücktreten und es tun. Ihr Gourmet-Restaurant „Sahila“ soll nun in absolut zentraler Lage in ihrer Heimatstadt Köln in den Räumen des L’Accento im November dieses Jahres eröffnet werden, wenn dieses Mal alles geplant ist. Obwohl sich das L’Accento bisher für italienische Küche ausgezeichnet hat, bleibt Julia Komp seinem angesehenen Konzept einer hochwertigen Küche mit orientalischen Einflüssen treu. Es bleibt aber nicht im L’Accento, denn parallel zu der „Yu*lia“ soll eine „Mezze Bar“ unter der Leitung ihres Mannes Yunus Özananar in den Räumlichkeiten eröffnet werden, die sich natürlich auf diese Art von morgendlichen Tapas konzentriert. Dies soll eine noch unvermeidbarere und zugleich billigere Alternative zum Gourmet-Restaurant sein, das sich dennoch dem orientalischen oder marokkanischen Motto beschreibt. Dementsprechend ändert sich auch die Gestaltung der Zimmer entsprechend der Ausrichtung der Küche erheblich, sollte die früheren Besitzer Medaina nicht stören. Das Paar geht in den wohlverdienten Ruhestand und freut sich sehr, ihre Arbeit in Julia Komps ambitionierte Hände zu überreichen, wie dieses Zitat auch erklärt: "Unsere Gäste freuen sich, es fast 30 Jahre unser Ziel zu machen. Jetzt freuen wir uns, aus der ersten Reihe zurückzukehren und unseren Gästen die Hände von Julia zu überreichen. Julia ist ein leidenschaftlicher Gastgeber und Koch ihre Gäste werden sich mit ihr wohl fühlen. Wir wünschen Julia und Yunus alles Gute und danken unseren Mitarbeitern für die vertrauensvolle Zusammenarbeit und die Gäste für ihre langfristige Loyalität.“ Quelle: [hier Link]"
