"Leider leidet dieses Restaurant unter dem, was viele andere peruanische Restaurants tun: Ich bin mir sicher, dass sie mit echten peruanischen Gerichten angefangen haben und rechtzeitig, wegen des Mangels / des Preises an Originalzutaten oder weil sie nicht attraktiv genug sind, nur peruanisch zu machen, haben sie angefangen ' Manipulieren' der typischen Gerichte und Einführung anderer internationaler Spezialitäten. Eine Schande. Ich hatte als Vorspeise 'Choros a la chalaca': Sie hatten nicht einmal Zwiebeln und es gibt keinen Ort in Peru, an dem sie keine Zwiebeln darauf legen. Enttäuschend ... Dann hatte ich den "Seco de Cabrito", es sollte langsam gekochtes Lamm in einer Koriandersauce mit weißen Bohnen und Reis sein. Ich habe ein Lamm bekommen, bei dem es schwierig war, den Koriander zu schmecken, und sie beschlossen, rote Bohnen in die Sauce selbst zu pürieren. Das Gericht war ganz in Ordnung, hatte aber nicht viel mit dem echten zu tun. Meine Freundin hatte das "Aji de Gallina" und es war definitiv näher an dem, was es sein sollte. Wir wollten das traditionelle Getränk "Chicha Morada" aus lila Mais bestellen. Bei dem Preis (3,25€ für 0,25L) dachte ich, dass es echt ist, aber der Kellner sagte mir, es sei das künstliche Zeug aus Pulver (0,80€ für 2,5L in Deutschland gekauft). Also haben wir es übersprungen. Wenn du in ein Restaurant mit irgendwie anderem Essen gehen willst, dann solltest du gehen. Wenn Sie das echte peruanische Essen bereits probiert haben oder erwarten, es zum ersten Mal zu probieren, dann sind Sie am falschen Ort. Sie haben nicht die beiden wohl emblematischsten Gerichte der peruanischen Küche: Lomo Saltado und Ceviche, also..."
Tamal
