"das von der Familie schinwald betriebene Restaurant riedenburg ist bekannt für seine gehobene österreichische Küche vor den Toren der Altstadt von Salzburg. die Bewertungen auf google und tripadvisor zeigen eindrucksvoll die Stärkung der beiden Michelin-Stard-Restaurants. negative Kritik ist vergeblich. die Umgebung: stilvoll und mit Liebe zum Detail. vor allem der schöne Gastgarten und Salettl erscheint immer positiw. die Gastfamilie und das gesamte Serviceteam werden als Höflichkeit, Höflichkeit und Profi bezeichnet, ohne die Familiennote zu verpassen. die Küche: geerdet, aber immer modern interpretiert und verfeinert. Es ist bemerkbar, dass die Qualität offensichtlich in allen Angelegenheiten begeistert ist: ob Fisch, Fleisch oder vegetarische Gerichte – der Benutzer lobt den Geschmack und die hochwertigen Zutaten der Lebensmittel. die weiße Schnitzerei, der Erbsenfilet oder das Salzburger-Nockerl werden mehrmals hervorgehoben. In Anbetracht der gewählten regionalen Budgets wird das Preis-Leistungsniveau als angemessen betrachtet. 2 Kursmenüs werden für faire Ausflüge angeboten, was auch sehr gut ist. Am Abend gibt es mehrere Menüs mit entsprechender Weinverkostung am Programm. vor allem die Weinkarte scheint mit einer durchdachten Auswahl aus österreichischen und internationalen Tropfen vertrauter zu sein. die fast begeisterten Bewertungen auf dem Web, die wir verbinden und geben dem Restaurant riedenburg die volle Punktzahl von 5 Sternen!"
