Da Domenico - Speisekarte

Fritz Essensart

➤ Bachstraße 141, 42781, Haan, Germany

Cafés • Vegetarier • Europäisch • Meeresfrüchte

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"Prolog Eine ganze Woche Osterurlaub stand an und meine Laune daher schon in der vorletzten nicht die schlechteste, in einem entsprechenden Moment ließ ich mich daher dazu hinreißen, Freund Thomas, laut eigener Aussage „Weinkönig von Ohligs“, zu einem gemeinsamen Gelage zu bewegen. Aber wohin? Das Fritz blieb uns beiden seit dem letzten Besuch im Mai 2014 stets in allerbester Erinnerung und die Anfahrt nach Haan war eine Sache von Minuten, was verglichen mit jener nach Wuppertal, zum ursprünglich anvisierten Scarpati über die schon in der letzten Kritik angesprochene „Autobahn from hell“, eine nervenschonende Annehmlichkeit darstellte. Meine strohverwitwete, fahrradliebende Begleitung war urlaubsbedingt der Familienkutsche beraubt und somit durfte ich den gierigen Kapitalisten auch noch abholen, als ich seinen Laden betrat zählte er gerade entrückt lächelnd die Tageseinnahmen und wurde erst nach zweimaligem Ansprechen meiner Anwesenheit gewahr. Dies ist insofern bemerkenswert, als dass er daraufhin bestgelaunt seine Geldbörse liegen ließ und ich somit, neben dem Chauffeur, auch noch den vorläufigen Finanzier für seinen weinseligen Abend geben durfte, eine sehr undankbare Arbeitsteilung die nicht gerade nach Wiederholung schreit. Nach einer diesmal in jeder Hinsicht vorbildlich gesetzestreuen Anfahrt am Fritz angekommen, wurden Erinnerungen an den Mai vor zwei Jahren wach, Kinder wie die Zeit vergeht, das damalige schöne Essen mit First, es kam mir vor als wäre es gestern gewesen… Kritik Die Baustelle am Restaurant entpuppte sich auch als Thema „von gestern“, die gibt es nicht mehr, was das nach wie vor recht schmucklose Wohn Gebäude nicht noch zusätzlich abwertet, trotzdem wird das Fritz niemals eine äußere Fotoschönheit. Aber wahre Schönheit liegt ja hinter der Fassade, so ist mir die bemerkenswert entspannte Parksituation im Zweifel lieber, als eine „prachtvolle“ Innenstadtlage in einer Prestige Immobilie. Kaum eingetreten war ich sehr positiv überrascht, wir saßen das letzte Mal auf der Terrasse und ich hatte den damals nur kurz begutachteten Innenraum als sehr hell und steril in Erinnerung. Diese behagliche, fast schon intime Lichtstimmung, die meine Fotos nur bedingt wiedergeben, hatte ich nicht erwartet und ich fühlte mich sogleich sehr wohl. Der hochwertige, in hellen Tönen ausgeführte Innenausbau gefällt mir in dieser Beleuchtung mit den hübschen Tischleuchten richtig gut, allenfalls die Fliesen haben für mich einen Hauch von 80er Kellerbar, ich mag Holz einfach lieber. Die Tischkultur gefällt mit blütenweißen, gestärkten Decken und Servietten, hochwertigem Besteck Solinger Provenienz und nicht minder ansehnlichem Porzellan, alles hat Klasse ohne jegliche Effekthascherei. Ein in überaus gepflegte aber nicht zu steife Service Kluft gekleideter junger Mann hinter der Bar begrüßte uns herzlich und eilte herbei, um uns die Garderobe abzunehmen, die sogleich sorgfältig und behutsam verstaut wurde. Unser reservierter Tisch in einer ruhigen Ecke im vorderen Bereich in Sichtweite der Bar wurde uns freundlich zugewiesen und kaum hatten wir Platz genommen, trat die sympathische und charmante Dame des Hauses auf den Plan. Nikoleta Borg ist in den Dreißigern Alter, nicht Geburtsjahr , trotz namentlicher Ähnlichkeiten nicht mit einem Bremer Kritiker verwandt und sorgte mit ihrer höflichen, professionell fundierten und dabei umgänglichen und humorvollen Art sofort für eine sehr angenehme Grundstimmung in jeglicher Interaktion mit dem Service. Die Tour de Menu war gerade zwei Tage vorbei, trotzdem bot man uns an, dieses Menü gerne bestellen zu können, da noch keine neue Degustation komponiert war. Da das Fritz im letzten Jahr den zweiten Platz belegte, war ich neugierig. Da aber meine Nachfrage, ob à la carte Offerten auch nach Lust und Laune zu einem entsprechenden Menü zusammengebastelt werde könnten, ohne zu Zögern mit einem freudigen „Aber sehr gerne doch, in angepassten Größen und natürlich zu einem Menüpreis, die Küche freut sich!“ beantwortet wurde, entschied ich mich dazu, diese Flexibilität zu nutzen.   Mein Visavis entschied sich für das „Tour Menü“ 52 Euro plus maßloser Weinbegleitung 31 Euro , ich schraubte mir vorfreudig  Köstlichkeiten aus der Standardkarte zu einer Menüfolge 74 Euro zusammen und beschied mich gezwungener Maßen beim Wein. Aperitif Amuse Brot Zum Start in den längeren Abend ein Klassiker, ein Bouvet Ladubay Excellence Cremant de Loire Brut Rosé, die 0,1l zu 7,50€, eine gut gekühlte Flasche wurde geöffnet, ihr Inhalt sorgte für leicht beschlagene Gläser und zufriedene Mienen am Tisch. Dazu gesellte sich eine erste Flasche Haaner Mineralwasser medium, die 0,75l zu gerade noch akzeptablen 5,50€. Noch bevor das Brot aufgetragen wurde grüßte die Küche ein erstes Mal mit einem Creme Süppchen vom karamellisierten Blumenkohl Die Präsentation eher pragmatisch, das krönende Schäumchen sorgte optisch für einen Hauch Glamour, auch wenn Glamour mir hier persönlich geschmacklich etwas abging. Blumenkohl hat für mich immer etwas ödes, auch wenn man der Suppe ihre guten Zutaten und den hausgemachten Fond anmerkte, mein Lieblings Gemüse wird er nie werden. Brot Ich resümierte gerade das Süppchen, da wurde das ausdrücklich selbst gebackene Brot serviert, eine Variante mit eingebackenen Kartoffeln und Röstzwiebeln, die andere mit Nüssen, beide im Grund Teig geschmacklich einen Hauch flach und mir dabei persönlich mit zu viel Restfeuchte im Inneren und einer eher krümeligen Kruste. Zum Brot ein kleines Assortiment von Jordan Olivenöl, Fleur de Sel sowie einer überaus gelungenen Bärlauchbutter, deren mutige Würze die Unauffälligkeit des Brotes mehr als wettmachte. Nachdem in zarten Teilen leicht verhaltenen Start, folgten nun ausnahmslos überzeugende Küchenerzeugnisse, beginnend mit dem zweiten Amuse Bouche, einem Ossobuco vom Lamm Unter etwas leicht scharfer Sakura Kresse ein butterzartes, wohlschmeckendes Stückchen geschmorter Lammkeule im passierten Schmorfond. Ich war begeistert, anscheinend so sehr, dass ich zu den Cremes auf dem Tellerrand nur noch erinnere, dass sie von der Bohne stammten und sich geschmacklich gut mit den mediterranen Aromen des Fleisches vertrugen. 1. Gang Riesengarnelen auf Fenchel Olivengemüse und Bouillabaisse Sud 2014 Weißer Burgunder Johannes K. QbA, Weingut Korrell Johanneshof, Deutschland, Nahe Ein schöner, beherzt vorgewärmter Teller war die Bühne für ein appetitlich duftendes und nicht minder gut aussehendes Gericht. Das Zusammenspiel von Sud, Fenchel und den maritimen Noten der Garnelen war sehr überzeugend, ich hätte mir den Sud für sich genommen noch etwas kräftiger gewünscht, aber dann hätte er sehr schnell alles andere erschlagen. Den Tellerrand zierte eine besonders in Kombination mit Garnele und Fenchel ebenfalls sehr wohlschmeckende Creme vom schwarzen Knoblauch. Nachdem ich diesen vor einiger Zeit mal zu einem horrenden Preis im Handel gesehen hatte erfuhr ich im Internet, dass es sich um aufwendig fermentierte Ware handelt, die wohl keine Geruchsbelästigungen nach dem Verzehr nach sich zieht, nun ja, wer´s braucht. Der Burgunder von Korrell eine gute Wahl von Frau Borg, kräftig und langanhaltend auf dem Gaumen, eine allzu filigrane Empfehlung hätte es hier schwer gehabt. 2. Gang Tatar vom Rinderfilet, klassisch mariniert auf Kartoffel Lauchrösti Wie uns die Kochbücher sagen, wird ein klassisches Tatar angerichtet mit Senf, Kapern, Sardellen, Cornichons, Eigelb, Schalotten und Cognac und diese Zutaten fanden sich auch hier, wenn auch in einer Art und Weise, die das im Eigengeschmack eher dezente Filet eher begleiteten als überlagerten. Das Wachtelspiegelei beglückte den Esser mit einem flüssigen Kern, besonders positiv in geschmacklicher Erinnerung blieb neben dem Rösti die Schalotten Rotwein Emulsion im Sardellen Röllchen. Ansonsten Freude an makellos verarbeitetem Fleisch, bemerkenswert frischem Pflücksalat und einer mildwürzigen Creme, die ich rückblickend nicht näher auf den Punkt bringen kann mir aber ebenso rückblickend alternativ auch gut mit leichter Trüffelnote vorstellen könnte. Würde ich hier jederzeit wieder bestellen, das geht sehr leicht schlechter.   3. Gang Seeteufel mit Safran Blumenkohlcreme, Couscous und Granatapfel Beurre blanc 2011 Chardonnay, Craggy Range Vineyards, Hawkes Bay, Neuseeland Leichte orientalische Anklänge im nächsten Gang, der hervorragend parierte Fisch wurde in der Pfanne gebraten, die Medaillons glasig mit festem Biss, dabei trotzdem zart, darum mag ich Seeteufel  unter anderem so gerne. Der Couscous wurde – wie die sündig fruchtige Beurre blanc ebenfalls mit Granatapfel Begleitung zubereitet, hierin fanden sich neben ganz leicht an Ras el Hanout erinnernden Tönen eben auch die charakteristischen Kerne dieser in unseren Breiten noch immer einen Hauch exotischen Frucht. Diese Aromenvielfalt kontrastierte die vergleichsweise eher gradlinige Safran Blumenkohlcreme, hier war außer den namensgebenden Ingredienzien nicht sehr viel zu vernehmen, was aber im Zusammenspiel mit im gleichen Bissen verschlungenen Komponenten wiederum sehr gut funktionierte. Den hervorragenden, komplexen Chardonnay aus NZ hatte ich so nicht vorgesehen, man bestand aber förmlich darauf, mir diesen zum Probieren reichen zu dürfen, ich löste es so, zum folgenden Gang eine ebenfalls auf die Hälfte reduzierte Menge Wein 0,05l zu nehmen und freute mich über die liebevoll agierende Sommelière. Sorbet Cassisfrappé mit Champagner Espuma Hier war ich leicht voreingenommen, denn ich liebe Cassis in ziemlich jedem Aggregatszustand. Die Servierform im Glas mit Strohhalm nicht ganz meins, ich löffle mein Sorbet dann doch lieber und auch die Champagner Espuma hätte man so mehr nach Gusto kombinieren können, anstatt gezwungen zu sein, diese getrennt zu schlürfen. Aber das tat der geschmacklichen und handwerklichen Exzellenz keinen Abbruch, intensive herbe Frucht, keine kristalline Konsistenz des Frappé und auch die Espuma überzeugte: mit Standhaftigkeit und den edlen Noten eines Champagners wobei man hier natürlich auch einen beliebigen Cremant hätte nehmen können, schmecken kann man den Unterschied in dieser Verarbeitung wohl kaum noch, aber sobald man es weiß, freut mich sich natürlich . Zufriedenes Schlürfen auf beiden Tisch Seiten, Frau Borg freute sich abermals über unsere positive Rückmeldung, von Ihrer Seite bislang ein stetiges, diskretes Umsorgen auf höchstem Niveau. 4. Gang Tranchen vom Angus Rumpsteak in Sesam Marinade, Pakchoi Kartoffelstampf und Teriyakijus 2014 Colle Pino, Merlot Sangiovese, Toscana igt, Castello Banfi, Toscana Nach dem Nahen Osten im Fischgang nun der Ferne, auch hier war ich angetan vom Tellerbild und den einhergehenden Geruchsarien. Das Fleisch wurde klassisch im Sous Vide gegart und à point medium rare nachgebraten, besonders gut gefiel mir die Marinade mit dem außen anhaftenden Sesam, das brachte neben einem Hauch von geröstetem Sesam auf der Zunge auch ein wenig Textur ins Mundgefühl. Der Pakchoi Kartoffelstampf gefiel auch gut, ich mag Pakchoi sehr gerne, auch wenn er natürlich gerade sehr im Trend ist, ähnlich wie omnipräsentes Gedöns wie Edamame. Die Shiitake Pilze haben mich sehr positiv überrascht, oft waren sie wie Gummi, hier waren sie appetitlich zart geraten und trugen diesen typischen „Hitzegeschmack“, den man gemeinhin nur im Wok herstellen kann. Neben dem Fleisch war der Teriyakijus  der absolute Star auf dem Teller, die Süße des Reisweins, das Salz der Sojasauce und ein kräftiger Fond formierten ein derart „lecker Sößken“, ach, ich hätte sie löffeln können. Während Thomas zu seinem Fleischgang einen recht wuchtigen Bordeaux erhielt, musste ich mit einer vergleichsweise verhaltenen, jungen Cuvée aus der Toskana vorlieb nehmen, mir etwas zu gefällig, hätte zu alltäglicher Pasta sicher auch gut gepasst. Ich hätte halt seinen Bordeaux nicht probieren sollen… Dessert Apfel Vanille Trifle mit Mandelkrokant Die Karte fügt hinzu, ein „Granny Smith Apfel in verschiedenen Texturen“ und ja, schaut man sich das Sorbet, das Gel, die leicht kandierten ?  Stückchen und das feine Apfel Mousse im Glas an, ist man schon optisch gewillt zu urteilen „gültiger Versuch!“. Wie schon das Frappé war auch das Sorbet große Kunst, die samtige Vanille Creme auf dem Teller und im Glas bildete einen schönen Kontrapunkt zu Frucht und Säure des Apfels, dazu die unvermeidliche „Crunch“ Komponente in Gestalt des Mandelkokrants. Da ich mit Schokolade nicht so furchtbar viel anfangen kann, für mich ein perfekter Nachtisch, ich hätte aber auch gut ohne leben können, denn wie so oft lockte Meister Waltmann auf der Karte mit einer Auswahl von affinierten Rohmilchkösen…   Nach dem Essen noch etwas Plauderei mit Frau Borg, die Rechnung kam mit zwei netten Kokos Petit Four, Thomas durfte noch zu meinem Leidwesen das hier zum Verkauf stehende halbe Sortiment einer viel gelobten lokalen Mikro Brennerei   Moonshiner testen und nach einer problemlosen Bezahlung per EC Karte ging es hinaus in das mittlerweile spätabendliche Haan.   Fazit Abermals hat mich Küche des Fritz überzeugt, wegen kleinerer Schwächen, die man der Kritik entnehmen kann, ziehe ich einen halben Stern beim Essen ab, ein ganzer Stern wäre angesichts der überwältigenden Mehrheit positiver Aspekte doch ein wenig viel, zumal auch meine Begleitung durchweg begeistert war. Besonders erwähnenswert, wie stimmig die Gerichte komponiert sind, anstatt einzelne Bestandteile brachial in eine Richtung zu drängen Stichwort Wasabi Kruste… hat jedes Gericht einen stringenten Touch, sehr zur Nachahmung empfohlen. Das gepflegte und makellos saubere Ambiente gefiel mir gut, in entsprechender Beleuchtung wird aus den beiden Gasträumen eine behagliche kleine Oase in der man zu jeder Gelegenheit angemessen speisen kann. Der Service tadellos, Getränke werden diskret nachgeschenkt, das Besteck behandschuht aufgelegt, Nachfragen zu Wein und Speisen sofort fundiert beantwortet, ein pausenloses, dezentes Umsorgen auf Sterne Niveau.   Ich werde gerne wieder kommen und habe verstanden, warum das Fritz in 2015 den zweiten Platz in der TdM belegt hat und in diesem Jahr laut einer aufgeschnappten Konversation mit dem Service am Nachbartisch über 400 Tour Menüs an Mann und Frau gebracht hat.   Für alle Interessierten hier das Menü meiner Begleitung, die Fotos lade ich separat hoch: Tour de Menu vom 24.2. 20.3.2016 POLENTACREMESÜPPCHEN MIT BÄRLAUCH, gebratenes Kaninchenfilet ZIEGENKÄSEKUCHEN MIT TRAUBEN EISENKRAUTGELEE, mit Roquefort Mayonnaise und gerösteten Pecannüssen CASSISFRAPPÉ MIT CHAMPAGNERESPUMA ZWEIERLEI VOM RIND, FILET UND KNUSPRIGES BÄCKCHEN, mit Sellerie und Portwein Schalottencreme MANDELSOUFLEE MIT BESCHWIPSTER BIRNE von der Karte gewählt und getauscht zartbitter Schokoladenmousse, Walnußeis und karamelisierte Walnüße 4 Gang Menü € 52,00 auf Wunsch servieren wir Ihnen zu jedem Gang ein Glas 0,1 Korrespondierenden Wein € 31,00,"

Nam Restaurant

➤ Mittelstraße 36-38, 40721, Hilden, Germany

Sushi • Asiatisch • Vegetarier • Meeresfrüchte

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"Wir kamen um 18:00 Uhr an und standen zuerst vor den Schritten und warteten auf jemanden, der uns begegnet. Nach ein paar Minuten kam die junge Kellnerin und da wir keinen Tisch reserviert hatten, wollte sie uns den „Katentisch“ am Eingang geben. wegen unserer Nachfrage durften wir einen besseren Tisch machen. es ist die nam und ein kleineres und einfach eingerichtetes Restaurant. Die Preise sind meiner Meinung nach sehr günstig und daher muss auch eine Bewertung berücksichtigt werden. von den etwa 10 Tischen waren 3 besetzt, auf den anderen Tischen stand ein "bewahrtes" Zeichen. Sushi und Sushimi werden nach der Bestellung frisch auf den Zähler vorbereitet. während unseres Aufenthalts wurden einige „außer Haus“ Gäste serviert. Es war eine leicht überwältigte junge weibliche Operation, die für den Dienst verantwortlich war, hinter denke 2 Personen für Getränke und Sushi Vorbereitung. Es dauerte einige Zeit, bis wir die Menüs mindestens einmal bekamen, es wurde nicht um die Getränke gleichzeitig gebeten. wir hatten Zeit, die Karte zu studieren und entdeckten sehr viele Gerichte, die uns versprochen. Wir beschlossen schließlich: 6 vegetarische Mini-Federrollen mit süß-saur Sauce (3,00€ 2 Sommerrollen in Reispapier mit Erdnuss-Dip (4,00€ würzige udon Nudeln mit Garnel und Gemüse (9,50€ gegrillte große Roben mit Gemüse und teriyaki-Sauce (10,50€ Mini-Mochi eis (2,50€ Leim) (2,30] dauerte ein bisschen bis der Service die Bestellung aufnahm. die Getränke kamen schnell, das Bier gut gekühlt aus der Flasche, sehr einsam das Jasmin Tee, weil dies war lose und wurde nicht in schrecklichen Teebeutel serviert. geschmackvoll fiel er von guter jasim tee etwas. nach weiteren 5 Minuten kamen unsere Vorspeisen. meine Sommerrollen waren sehr gut, die süßen und die Salat Blätter darin reich und knackig frisch, die Erdnuss-Sauce mit kleinen Erdnuss. Auf der anderen Seite wollen wir die Mini-Federrollen nicht mögen, da diese zunächst einen dicken Teig für Federrollen hatten und nur sehr schlecht passen. die süß-saure Soße war nur ganz normale süß-saure Soße. wir wurden gefragt, ob es schmeckte und der Service wurde etwas flüchtiger. hatten sie bemerkt, dass das fotografieren wird? Es dauerte nur 10 Minuten, dann kamen die Hauptgerichte. Mein Lt. Karte beschrieben große Roben waren in normaler Größe und eine schmeckte, dass der gegrillte waren. zu diesem knackigen süß und Reis in Teriyaki-Sauce und mit Sesampflege. eine solide asiatische Kochkunst, wie ich sie in Asia traf. die Nudeln meiner Frau wären zu scharf gewesen, aber sie war mit ihrem Hof zufrieden. weil wir hungrig gefühlt haben, haben wir dieses Dessert bestellt. das kam sehr schnell, aber hatte uns enttäuscht. die mini mochi eis bestand aus 2 Bällen mit schokosauce übergossen. der Vanilleeis geschmackneutral, der grüne Tee ist ein wenig besser für ihn. das Leimeis mit Banane schmeckte überhaupt nicht wie banane. die Masse in es sah mehr wie Fleisch, aber geschmackvoll konnten wir nicht herausfinden, was wir serviert hatten. auf Nachfrage waren wir versichert, dass es banan handeln sollte. Betrieb: am Anfang ein wenig schleppend und am Ende schneller, insgesamt 3 Sterne essen: ein Vorspeise nicht so gut, Hauptgerichte o k, Dessert kann unsere Meinung nicht und daher auch 3 Sterne asiatische Umgebung: einfach in der Anlage, keine Tischdekoration, sondern weil es ein billiges Restaurant sehr sauber für mich die beste Asiate in Hilfe, wenn Sie weg von der Dessert Angebot. wir haben nicht besucht"

Pizzeria Casanova

➤ Am Lindenplatz 24, 40723, Hilden, Germany

Pizza • Burger • Fastfood • Italienisch

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"Da wir Casanova bereits kannten, bestellten wir zum Abendessen eine Pizza. Leider war es diesmal nicht wie beim letzten Mal. Es fehlte etwas Geschmack. Die Lieferung dauerte auch sehr lange, etwa eine Stunde. Der Preis ist gut. Mal sehen, ob wir beim nächsten Mal mehr Glück haben."

Palmenhaus

➤ Hauptstraße 13, 40597, Düsseldorf, Germany

Tee • Bier • Getränke • Mittelmeer

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"wenn Sie die Darstellungen von Meistern hören, wird das benrather palmenhaus als „institutionelles“ wahrgenommen. nach unserem einmaligen Besuch dort wurde etwas anderes gezeigt. ein Einheimischer ist immer so gut wie die Menschen, die dort und in der Gastronomie arbeiten, vor allem, wie man es sich selbst fühlt. Es ist leicht zu sagen, dass es aufgrund der Situation, sowie einer langen Lebensdauer, anders erlebt worden sein kann. Es ist wahr, dass, wie in der Regel bei einem Anbieter der griechischen Küche, die Portionen extrem groß sind und daher das Preis-Leistungs-Verhältnis wahr ist. Andererseits, wenn entweder keiner der Dienste für eine sehr lange Zeit nicht mehr gesehen werden kann, oder kurz nach ein paar Leuten "wetteifern" bis sie "ignore" später, dann fragt man nach der "Koordination" des Ganzen! Vielleicht haben wir einen „schlechten“ Tag erwischt, aber auch einige der Fleische waren nicht so Puppe aus der Qualität. was mir als das größte Problem bewiesen werden sollte, aber die Fliesenabteilung ist nur über eine steile Spiraltreppe zugänglich und es gibt leider keine barrierefreie. Aus diesen Gründen war es nicht mehr da drin als ein ok darin, auch wenn die zuvor erwähnten Stammkunden es anders sehen konnten. das Palmenhaus befindet sich zentral in der benrather Hauptstraße und doch ist es ziemlich unauffällig von außen. man folgt einem gefliesten Spaziergang, bevor er sein Ende erreicht. Wenn Sie als mehr Out-of-the-box essen möchten, wird empfohlen, das Fahrzeug auf dem Parkplatz neben dem Bahnhof zu platzieren. sonst wird es schwierig. Ich kann die damit verbundenen Kosten nicht nennen. Es muss gesagt werden, dass unter anderem die verschiedenen Haltestellen an der urdenbacherallee den Parkplatz dort unmöglich machen. in einer Showbox können Sie die Menükarten bereits im Auge nehmen und sich sofort für einen der Gerichte entscheiden. Erfahrung hat es etwas langsamer gemacht. Ich finde es erwähnenswert, dass das Restaurant weiterhin eine Mittagessen-Karte bietet, wo etwa 10 Spezialitäten zur Verfügung stehen. In der Zwischenzeit finde ich es ein bisschen teuer, weil sogar ein Vorspeise bei 10 € liegt, maximal 16,90 € aufgeführt ist. kann nicht einmal sagen, ob ich jemals entscheiden sollte. Ich will sie nicht ausschließen. Wir wurden aufgrund der geltenden Regelungen eine Tabelle zugeordnet. im Sommer wird empfohlen, einen Platz außerhalb meines eigenen zu wählen. dafür muss das ganze Restaurant überquert werden, bevor es soweit ist. Sie sitzen in einer Art Pergola und auch wenn es nicht die Namenspalmen gibt, gibt es viel Grün noch hier, aber so getrübt wie es war, naja. Ich lasse es lieber unbemerkt. man sollte nicht überrascht sein, dass die Stühle nicht die bequemsten sind: es ist die einfachen Holzfaltstühle. der Rest, der darauf war, war nicht mehr, weil es schon sehr dünn war. Sie müssen “ja” mit anderen Gästen auf “Cuddle-Kurs” gehen. Trotz Corona gab es nur Plexiglasscheiben zwischen den einzelnen Tischen, die sehr nahe beieinander liegen. in der Nacht war es ziemlich voll. Es wird daher empfohlen, wenn es sich nicht um eine sehr spontane Entscheidung handelt, da wir immer einen Tisch für uns selbst machen müssen! Sollte es uns nicht gestattet sein, aus welchem Grund auch immer zu sagen, es kann uns geschehen, dass es trotz einer Bitte nicht möglich ist, umgesetzt zu werden: Dies hat uns nicht nur überrascht, sondern auch enttäuscht, weil es im Raucherbereich war, was wir lieber vermeiden würden! es war kein guter Anfang, so dass wir uns, sobald etwas freigelassen wurde und die Ordnung noch darauf wartete, „Selbstwillen“ umgesetzt haben. wir informierten auch die nächste Gelegenheit des Dienstes, die nicht mehr unerklärlich kommentiert wurde! auf der Karte finden Sie griechische Klassiker, Spezialitäten des Hauses, Fisch, klein und regelmäßig auch saisonale Angebote. Sie sollten einen großen Appetit zu bringen, um eine solche Grillplatte zu schaffen, wie wir sie bestellt haben. wie ich es auf der hier verlinkten PS entdeckte, fangen sie um 17,90 €, was ich gerne weiter einen günstigen nennen würde, wo die Fülle, die auf dem Teller gefunden werden kann! wir wählten die Santorini Platte. die wir uns weniger gefielen, dass auf Antrag eines der beiden ohne Reis und stattdessen nur die Pommes, die sogar auf ein anderes Gericht gebracht wurden, das nicht erfüllt war. eine Schande für die Lebensmittel, die danach entsorgt werden mussten: . was uns einen sehr chaotischen Eindruck gemacht hatte, dass sich einerseits niemand für unseren Tisch mit der Stiftung verantwortlich fühlte “ist nicht meine, sagen Kollegen.” so kam es, dass wir zu Zeiten, die nicht sein sollten, völlig ohne Getränke bekommen mussten. sogar bevor ich die Bestellung abliefern konnte, dauerte es lange. mehr Menschen, die schon lange zu uns gekommen sind und wir saßen dort noch hungrig, ohne „sight“ auf eine Veränderung! Nach dieser Regelung dauerte es ca. 40 Minuten, bis die Dampfplatte uns „gesäugt“ hatte; . nicht jeder mag alles, damit ich mein Hackfleisch suzuki, souvlaki ausgetauscht hatte – sollte für Lamm und Pute gesalzen worden sein : . Ich fühle, dass die Karte seitdem sehr verändert wurde. zu der Grillplatte gehörte vorher. noch schwarz, putensteak und schwarzer Filet. Letzteres und das Lamm waren köstlich. die Steaks waren mir persönlich zu trocken, was auch die Gyros betrifft. das Basalat war nichts Besonderes und der Sosse schmeckte mehr wie das fertige Produkt: der Reis, den ich am meisten gefunden habe. nicht nur, nachdem ich den Kurs auf die Sanitärräume hart fiel. die Treppe als solche ist sehr schmal, so müssen Sie sich in der Regel selbst geduldig, bevor Sie es selbst betreten können. Ich fühlte sie auch sehr steil. wie ich eingangs erwähnte, wurde von den Radfahrern nicht daran gedacht, weil ihnen nichts anderes zur Verfügung steht! in einem so riesigen Restaurant, wäre dies von mir selbst und mit einem kleinen Refetier möglich, wenn die Betreiber eine solche Lösung überhaupt betrachten würden! aus den beschriebenen Gründen habe ich viel mit der Bewertung gemacht. die Lage und das Preis-Leistungs-Verhältnis sprechen für sie. aber das persönliche auch in Bezug auf die Kommunikation und teilweise die Qualität des Fleisches. wir sind unentschlossen, ob und wann es einen anderen Besuch geben wird."

Green Papaya Restaurant

➤ Benrather Str. 44, 40721 Hilden, North Rhine-Westphalia, Germany

Fisch • Suppe • Vegetarier • Meeresfrüchte

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"In der Nähe der S-Bahn Station von Hilden bietet dieses Restaurant eine tolle Auswahl an leckeren vietnamesischen Gerichten zu guten Preisen. Das Ambiente mit viel Blumenschmuck ist ansprechend. Einzig die Küche hat am Sonntag Abend sehr früh geschlossen, aber wir hatten Glück und für uns wurden um 21.30 Uhr noch zwei leckere Gerichte zubereitet."