"Endlich ein paar Tage am Bodensee. Schließlich wieder im „Haus am See“, einem kleinen Ferienhaus mit direktem Meerblick in Wasserburg. Gepaart mit Wahnsinn Wetter alles in einem Traum. Wenn wir da sind, gehen wir immer abends raus. So natürlich dieses Mal. Der Tag ist mehr oder weniger mit “Beobachten”, Schwimmen, Radfahren und dergleichen gefüllt. Und am späten Nachmittag wäre etwas so düster. In diesem Kurs wird das Internet geworfen und gefressen. Oh nein, diesmal nicht. Der Da Pietro ist seit langem auf unserer Liste und wir haben schon ohne Erfolg gesucht. Dieses Mal stand es wieder im Fokus und wir fuhren, vor allem in Linda, am frühen Mittag vorbei und stellten dann unsere Reservierungsanfrage. Am frühen Abend dieses Samstags, an dem es lt. Wetterbericht sollte regnen, wir kamen im Haus, wo ein großzügiger Parkplatz gehört. Im Garten, im Haus und in den Toiletten. Dies als Information für die jeweilige Interessengruppe. Wir wurden freundlich empfangen und eine geeignete Tabelle zugeordnet. Es gab eine Menge, die bereits besetzt war, aber es hätte eine Änderung im Falle des Scheiterns gegeben. Aber wir mochten es hier, und es bewies sich: Der See hat sein eigenes Wetter. Während es in einer breiten Palette von BaWü und BY gesprengt und gesunken war, gab es hier am See nix. Auch angenehme Temperaturen erhöhten das Wohlbefinden. Einige Regentropfen hätten aber auch einen der vielen Ausgrabungsschirme gehalten. Mit dem Reichtum der Karten haben wir auch unsere Getränkewünsche gestellt. Obwohl es nicht notwendig gewesen wäre, weil wir ohnehin schon ganz monodirekt auf der Straße sind, war es für uns durchaus geeignet. Die Karten gaben ein Bild, das in der Klasse zu erwarten war, aber war ziemlich reich, als betrachtet. Pasta, Pizza, Carne, Risotti, Pesce, sogar einige Shell-Gerichte (Cozze schien standardmäßig auf der Karte dargestellt werden. Mit Weizenbier (3,20) werden Sie in bayerischen Swaben gut bedient, und meine Frau hat ein besonderes (3,10). Vor den Hauptgerichten sollte es ein Salat für uns beide sein. Insalata dello Küchenchef, gemischter Salat mit Artischocken, Thunfisch, Ei, Schinken, Salami und Käse (9,60) Dies kam nach einer angenehmen Zeit und sah großartig aus. Die bunte Platte hat natürlich ihren Rest. Die milden Arten Capsicum annuum der Art Lombardo, mit dem Titel der Gattung Paprika und von Carl von Linnè, wurden nicht verärgert, sondern waren hervorragend geeignet für das Ensemble, das im Allgemeinen auch ziemlich gut klingen. Hier bestand aber auch der Wunsch nach Nachkriegen. Wie immer in solchen Häusern wurde der Salat geeilt, aber außerordentlich reserviert. Aber danach schmeckte er wirklich gut. Die Zutaten waren frisch und abgestimmt. Außer dem Salami. In Salaten vermissen Sie normalerweise den Platz. Nicht an der Stelle waren die leckeren und leckeren Pizzarollen. Nach einer angenehmen Zeit kamen unsere Hauptspeisen am Tisch an. Tris di Pasti Sorpresa (8,50 und Pizza Diavola (7,40) Meine liebe Frau war etwas erstaunt über die Form ihrer Tris di Dingenskirchen. Bei einer späteren Prüfung der Karte war es tatsächlich offensichtlich, dass sie unter der Rubrik „Ergänzende Teigwaren“ aufgeführt wurden. Hat sie es irgendwie gelesen und würde es nicht so bestellen. Dennoch waren sie gut gewürzt, lecker und geeignet in Gargrad. Trotz Zufriedenheit wären sie sicher besser für meine Liebe ohne „al forno“ geeignet. Man sollte nicht nur die Zugabe von Sorpresa lesen; die Pizza war eine gute. Durch würzige, so Teig und Sugo, machten sie wirklich Freude. Auch der scharfe Salami, der in vielen Häusern oft zum Geschmack neigt (so beheizt ein wenig flach war hier ohne Fehler. Der Boden war für meinen Geschmack etwas dick, aber noch locker genug, aber der Rand war schon ein bisschen sehr knusprig. Viele so, aber meins ist nicht ganz. Dennoch glaube ich, dass ich eine der besten Pizzas in Lindaus gegessen habe. Oh ja, "Sharf" und "Knoblauch" kamen in Form eines Öls auf Anfrage und wurden zu unserer vollen Zufriedenheit verwendet. Beide Öle hatten Muskeln; Am Nachbartisch fand sich ein schönes Paar während unseres Aufenthaltes, mit dem wir sofort ausführlich plaudern. Leider war eine gewisse Feinheit dieser Rückkehr verloren. Aber wir haben im Grunde eine erfolgreiche Rückkehr gerettet. Das Wetter blieb trocken, die Luft war gut beheizt und der Besuch war angenehmer. Auch hier treffen wir wieder beim nächsten Besuch des schwäbischen Meeres."