Regulator Restaurant & Bistro

Apicius Gourmet-Restaurant im Jagdhaus Eiden am See

➤ Eiden 9 | 26160 Bad Zwischenahn, 26160 Bad Zwischenahn, Lower Saxony, Germany

Pizza • Nachtisch • Europäisch • Meeresfrüchte

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"Wir waren das erste Mal im Apicius und haben uns für ein 5 Gänge Menü entschieden. Die Location ist nach der erst kürzlich abgeschlossenen Renovierung sehr schön gestaltet worden. Der Service ist sehr aufmerksam. Jeder einzelne Gang war nicht nur optisch ein Highlight, sondern es war eine kulinarische Offenbarung! Vor dem Essen wurden wir mit vielen kleinen Geschmackserlebnissen überrascht. Nach dem Essen begrüßte uns der Koch persönlich und der Abend endete mit weiteren kulinarischen Überraschungen! Es war ein wunderbarer Abend und ein wirkliches kulinarisches Erlebnis! Danke!"

Ohrweger Krug Restaurant-Saalbetrieb

➤ Querensteder Str. 1, 26160 Bad Zwischenahn, Lower Saxony, Germany

Käse • Bier • Fisch • Fleisch

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"Gestern Abend auf Empfehlung von Freunden in diesem Restaurant gewesen, das bekannt für seine Fischküche ist und regelmäßig am 1. Mittwoch im Monat ein Fisch-Buffet anbietet. Wenige Gäste saßen an sehr geschmackvoll gedeckten Tischen, die sich in einem gemütlichen Gastraum befanden. Wir haben "nur" Mattjes nach Hausfrauenart und einen Teller mit geräuchertem Aal, Forelle und Lachs gehabt. Mit einem kleinen Gruß aus der Küche, der aus einem Töpfchen sehr leckerem hausgemachtem Schmalz und 2 kleinen Dreiecken Ammerländer Vollkornbrot bestand, begann die Schmauserei. Als nächstes wurde zunächst ein kleiner Rechaud aufgestellt und machte neugierig auf weiteres. Die dann von der Chefin (?) servierten Fischgerichte waren freundlich zubereitet und rechlich. Der Räucherfisch-Teller war mit mehreren Fischstücken der 3 Fische und einer Salatgarnitur sehr gut belegt. Eine nicht zu durchdringende Meerrettichsauce und 2 Scheiben Toast mit 2 Stückchen Butter machten die Sache komplett. Bemerkenswert die mild geräucherten Fische, die sich mit dem Buttertoast und der Sauce sehr gut vertrugen. Das Geheimnis des Rechauds wurde dadurch gelüftet, dass er für die entsprechende Wärme der Bratkartoffeln, sehr schön mit wenig Fett, aber dafür mir kleinen Speckstückchen aromatisiert, zu sorgen hatte. Die Portion Mattjes (2 Doppelfilets) lagen in einer wohlschmeckenden Apfel-Zwiebel-Sauce, die wiederum reichlich und angenehm angemacht war. Zu Fisch braucht man ein herbes Bier und anschließend einen vollen Korn - beides gibt es im Ohrweger Krug! Uns hat es sehr gut geschmeckt, der Service war sehr freundlich und wir waren rundherum zufrieden und werden wieder kommen!"

Der Spieker

➤ Am Hogen Hagen 4, 26160 Bad Zwischenahn, Lower Saxony, Germany

Fisch • Deutsch • Europäisch • Meeresfrüchte

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"Geräucherter Aal ist ein bisschen ein erworbener Geschmack, aber wenn Sie es ausprobieren möchten, ist dies eine der authentischeren Erfahrungen, die Sie machen können. Bereiten Sie sich darauf vor, den geräucherten Aal selbst zu häuten, aber es ist einfach und... Ihnen wird gezeigt, wie es geht. Die Aale sind sehr lecker, aber es dauert einige Zeit, bis Sie den rauchigen Geruch von Ihren Fingern bekommen, selbst nachdem sie traditionell gründlich mit Schnaps gewaschen wurden. Sie können auch den Schnaps trinken, um den Aal beim Abstieg zu unterstützen. Das Abendessen kostet etwa 60 Euro, je nachdem, wie viele Aale Sie essen."

Ristorante Antonio Lava

➤ In der Horst 1, 26160, Bad Zwischenahn, Germany

Pizza • Europäisch • Italienisch • Meeresfrüchte

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"Wir haben das Restaurant Antonio Lava besucht, weil es von der Straße aus hübsch aussieht, aber es war eine sehr schlechte Entscheidung. Seit wir ins Restaurant kamen, hat uns niemand Hallo gesagt. in der Erwartung eines Kellners, der uns hilft, einen schönen Tisch zu finden. Für uns haben wir keinen Kellner gesehen und uns den Tisch selbst ausgesucht. Der Kellner war wirklich unhöflich, als ob er nicht arbeiten wollte. er schien unter seiner obersten Obhut tatsächlich unter Druck zu stehen. Wir bestellten Pizza und Fleisch, und nichts davon war köstlich. Der Pizzateig war überhaupt nicht essbar, daher schmeckte der Käse und die Spüle sehr billig. Fleisch kam roh, und nachdem wir den Kellner gefragt haben, ob wir es besser machen können, hat der Chef ein grimmiges Gesicht gemacht. Nachdem das Fleisch das zweite Mal kam, war es sehr kauend. Nachdem wir unser Essen beendet hatten, bestellten wir Kaffee und es war der schlechteste Kaffee, den wir je hatten. Ich dachte, die Italiener hätten einen besseren Kaffee. Es war eine große Verachtung, wenn wir es zumindest vorher hatten, wir würden diesen Ort niemals betreten! Sparen Sie ihr Geld, es gibt viel bessere Restaurants!"

Zum Erdinger

➤ In der Horst 21, 26160 Bad Zwischenahn, Lower Saxony, Germany

Deutsch • Europäisch • Vegetarier • Meeresfrüchte

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"zu dritt haben wir uns für ein Abendessen im bayerischen Stil entschieden. Gebuchter Tisch im Freien, sie brachten uns hinein. ohne sich zu entschuldigen. mit Arroganz. Die Dame, die die ganze Welt zu beherrschen schien, kam dreimal, um schnell zu befehlen. Business-Essen. Es war nicht im bayerischen Stil, es war wirklich unfehlbar. Der Stift war gebraten. schwarze Chips. Unschlagbar. Unbewusst. nie wieder, absolut null!"