Telefon: +43662621284,+436644081515
Adresse: Schwarzenbergpromenade 37, 5026 Salzburg, 5020, Austria
Stadt: Salzburg
Gerichte: 35
Bewertungen: 299
Webseite: https://www.schloss-aigen.at/
"Das Schloss Aigen gehört zu den besten Gasthäusern/Restaurants in Salzburg. Ich würde es fast schon als das für mich beste Restaurant bezeichnen, da alles stimmt:Das Restaurant selbst hat eine sehr große "Gaststube" und ist klassisch eingerichtet; bei Bedarf gibt es auch einen eigenen Bereich für größere Feiern; bei Schönwetter kann man wunderbar im schönen Gastgarten essen.Das Essen ist typisch österreichisch und die Küche ist sehr gut, jedoch zeichnet sich das Schloss Aigen vor allem durch sein Rindfleischangebot aus. Wer lieber ein Wiener Schnitzel will, kann das sorgenlos tun, denn auch das Schnitzel vom Kalb ist hervorragend (perfekt mit Rösti statt Petersielkartoffeln). Zur Nachspeise...
Adresse
Rosa
Es war ein Hochgenuss von A-Z.Wir kamen in den Genuss eines 4-Gang Menues welches uns begeistert hat. Die Preisleistung hat uns ebenfalls überzeugt.Wir kommen sehr gerne wieder.
Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Crêpes
Zarte Crêpes mit einer Auswahl an herzhaften oder süßen Füllungen, perfekt zum Frühstück oder als Dessert.
Schnitzel
Knusprig gebratenes Schweineschnitzel, serviert mit Zitronenspalten und Pommes.
Pfannkuchen
Fluffige Pfannkuchen, leicht gebräunt, serviert mit einer Auswahl an Ahornsirup, frischen Beeren und einem Hauch von Puderzucker.
Creme Brulee
Crème Brûlée: Ein klassisches französisches Dessert mit einer knusprigen Karamellkruste über cremiger Vanille-Pudding.
Kaiserschmarrn
Fluffiger, zerrissener Pfannkuchen, karamellisiert und mit Puderzucker bestreut, serviert mit Apfelmus oder Zwetschgenröster.
Parmesan-Spargel
Spargel in einer knusprigen Parmesan-Kruste gebacken, serviert mit einer leichten Zitronensauce.
Schnitzel Wiener Art
Schnitzel nach Wiener Art, knusprig gebraten, serviert mit frischer Zitrone und einer Beilage nach Wahl.
Bewertungen
Edwin
Wundervoller Garten, freundlicher und flotter Service, hervorragende Speisen, traditionell und perfekt zubereitet. Ob Fisch oder Fleisch, Mehlspeisen oder Vorspeisen, das Auge der Magen und das Herz sind glücklich!
Sophie
Machen wir es kurz: ich gehe ja öfter in dieses herrliche Gasthaus, eines der letzten ehrlichen Gasthäuser in Salzburg. Aber was mir dieses mal zu den "Steakwochen" kredenzt wurde, war wunderbar. Ein Ribeye Steak - so fein dass es fast von allein zerfiel und im Mund schmolz, dazu Pommes Pont Neuf die genau am Punkt waren und eine Sauce Bernaise zum Niederknien.Dazu ein herrliches Glas Wein und der Abend war perfekt. Wie immer war der Servive auf hohem Niveau, aufmerksam, freundlich, prompt. In der Stadt Salzburg geht es fast nicht besser.
Abisoye
Das Schloss Aigen gehört zu den besten Gasthäusern/Restaurants in Salzburg. Ich würde es fast schon als das für mich beste Restaurant bezeichnen, da alles stimmt:Das Restaurant selbst hat eine sehr große "Gaststube" und ist klassisch eingerichtet; bei Bedarf gibt es auch einen eigenen Bereich für größere Feiern; bei Schönwetter kann man wunderbar im schönen Gastgarten essen.Das Essen ist typisch österreichisch und die Küche ist sehr gut, jedoch zeichnet sich das Schloss Aigen vor allem durch sein Rindfleischangebot aus. Wer lieber ein Wiener Schnitzel will, kann das sorgenlos tun, denn auch das Schnitzel vom Kalb ist hervorragend (perfekt mit Rösti statt Petersielkartoffeln). Zur Nachspeise...
Salzburg
Salzburg, eine malerische österreichische Stadt, ist bekannt für ihre barocke Architektur, ihr musikalisches Erbe und Gerichte wie Wiener Schnitzel und Salzburger Nockerl, ein süßes Soufflé-Dessert.
Kategorien
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Ausstattung
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