"Wir besuchten die Seehörner während einer kleinen Geburtstagsfeier heute, aber wir wussten es schon vorher, weil es direkt auf dem Bodenseeweg in der malerischen Höri Gemeinde Horn liegt – und weil es einem sehr guten und ganz besonderen Ruf vorausgeht. Abgesehen von der Tatsache, dass die Meereshörner ausgezeichnete regionale und saisonale Gerichte bieten, hat es sich ganz der Einbeziehung gewidmet, ja es lebt aktiv und natürlich Tag für Tag. Der Hornsee ist ein Restaurant und ein Hotel, in dem Menschen mit Behinderungen einen Job nach ihren jeweiligen Möglichkeiten finden können. Und: Das ganze Haus ist barrierefrei in großen Bereichen, so dass Sie leicht einschalten können als Gast mit Einschränkungen, mit Gehunfähigkeit, mit Rollstuhl oder Rollladen. Hier wurde vielen kleinen Dingen Aufmerksamkeit geschenkt – und ich schätze das sehr. An einem warmen Sonntagabend Anfang August ist die Bodenseeregion ziemlich überrannt. Rest ist dann ein fremdes Wort. Eine Reise zum Horner Seehörnle kann sehr entspannend sein. Der Komplex befindet sich in einem attraktiven grünen Bereich, weg von großen Straßen, aber direkt auf dem Radweg. Auf dem Haus gibt es Parkplätze, aber manchmal nicht genug. Die Gebäude des Meereshorns kombinieren einfachen Beton mit attraktiven natürlichen Materialien und sind harmonisch in die Natur eingetaucht. Das Restaurant ist im Inneren mit natürlichen Holzböden, dicken Tischplatten und bequemen Stühlen mit dunklen Akzenten ausgestattet. Da der Abend noch ziemlich warm war, nahmen wir uns auf der Terrasse auf, aber wir mussten mit einigen Schnitten bezahlen, aber das ist überall auf dem Bodensee der Fall, leider... Auf jedem Terrassentisch gab es bereits ein Blumenstrauß, der Service brachte sofort das Menü. Und nach der Bestellung auch die Hors d ́Oeuvres mit frischem Brot und eine Mischung aus Kräuterbutter Gurke, die von schwarzen Olivenpartikeln untergraben wurden. Sehr positiv über das Menü finde ich die Fülle von regionalen Produkten von frischen Fischen aus Iznang, Gemüse und Salate aus dem Höri, Ziegenkäse aus der Gegend und das Angebot eines sogenannten "Pilgermahl", das im Rahmen der Konstanzer Konziljubiläums in ausgewählten Einheimischen in der Region serviert wird, Lebensmittel, die bereits für die Schlichtungszeit Weinwasser gegeben wurde. Letzteres hatte eine überraschend fruchtige, reiche Müller-Thurgau aus der Weingenossenschaft Sasbach am Kaiserstuhl als Basis und versprühte ein duftendes Aroma 3,30 Euro. Der Hörisalat mit Ziegenkäse 13,00 Euro wurde frisch und mit gegrilltem Gemüse Zucchini, Aubergine, Paprika und mit gerösteten Kiefernüssen verfeinert. Schön, Sie kennenzulernen. Der einzige Manko: der leicht lukewarm Ziegenkäse war noch zu hart für mich. Ich kenne diese Anordnung auch von anderen Einheimischen: der Ziegenkäse ist oft wärmer, geschmeidiger und einfacher zu handhaben. Schön in der lokalen Variante: eine essbare Blume aus der Dekoration oben. Die Größe des Teils war ideal und zusammen mit dem zugesetzten Brot gut genug. Der Matjessalat bestand aus zwei Matjeshälften in einer feinen Sahnesauce mit Apfel- und Zwiebelstücken 12.50 . Das Ganze ist von frischem Salat-Set umgeben. Spektakulär sehen die Dessert-Variationen hier teilweise aus, aber wir waren so müde, dass wir nur eine Doppelnuß-Bioeis gegessen haben, einen Teil zusammen. Das Eis ist Laktose, glutenfrei, zuckerfrei und zum Schmelzen schmackhaft. Bei Doublenut haben wir Erdnüsse und Haselnüsse zu einem grandiosen Duo verarbeitet. Betäubend! Der Service war bemüht und sehr konzentriert und konnte alle Detailfragen beantworten. Wenn es etwas eng wurde, half der Koch auch mit der Anwendung der Gerichte. Vielleicht sind die Wartezeiten etwas länger als an anderen Stellen, aber das ist auf die besonderen Umstände zurückzuführen. Wir mussten sehr lange auf die Rechnung warten, aber wir waren immer noch unruhig, weil wir schon sehr stur waren. Grundsätzlich ist der Hornsee für Familienfeiern, Konferenzen und entspannende und gepflegte Ferien geeignet. Die Hotelzimmer verfügen über einen hohen Standard, die Toiletten und Badezimmer sind barrierefrei. Ich finde auch die vielen hervorragenden Broschüren, Broschüren und Zeitschriften schön und anregend. Hier erhalten Sie viele Vorschläge für einen gefüllten Urlaub am Bodensee."
