Seerestaurant- Café Kratzmühlsee

Landgasthof Wagner

➤ Unteremmendorf 5, 85125 Kinding, Germany

Deutsch • Europäisch • Meeresfrüchte • Regionale Internationale Spezialitäten

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"Heute kehrten wir zum Landgasthof Wagner in Unteremmendorf zurück, der auf halbem Weg zwischen Kinding und Beilngries liegt. Hier waren wir schon vor ein paar Jahren und ich erinnere mich noch an das Gasthaus. Ambiente: Das Ambiente passt in die Landschaft eines Agritourismus. Rustikale Möbel, Deckenbalken, der Boden ist aus Solnhofener Platten. Auf den Tischen sind saubere Stoff Tischdecken und weiße Mitteldecken. Stühle und Bänke haben bequeme Polsterung. Service: Der Gruß war sehr freundlich und wir durften einen Tisch wählen. Sowohl der Kellner als auch der kleine Service waren sehr freundlich und aufmerksam. Menü: Das Menü bietet eine große Auswahl an gutbürgerlichen Gerichten, teilweise mit nicht-gemeinsamen Gerichten. Von Suppen bis Vorspeisen, Hauptgerichte (Fleisch, Wild, Lamm, Fisch und vegetarische Gerichte) bis Desserts ist alles vertreten. Für die Karpfensaison waren wir aber zu früh, um nächste Woche zu beginnen. Lebensmittel: Als Vorspeise entschied ich mich für den Carpaccio von zu Hause geräuchert Rothirsch Schinken (9,90 Euro) auf Blattsalat mit Homedressing. Ein Vergnügen! Der Carpaccio war sehr lecker und überzeugt über die dünnen Sprinkles von Parmesan. Blattsalate unterstützten den Geschmack mit einer leicht bitteren Note, gemildert durch Joghurt Dressing. Carpaccio vom Rothirsch Schinken Es gab zwei Stücke Vollkornbrot. Der leckere Wildschweinbraten mit hausgemachtem Butterspet und Seitensalat (14,90 Euro) war sehr zart und saftig. Das Fleisch schredderte auf die Zunge und die herzhaften Schmetterlinge gierig die dunkle saure Röstsauce. Es gab Hühnerbeeren. Der Zusatzsalat war frisch und knackig, wieder die ausgezeichnete Hauskleidung. Mein Partner nahm den Kürbis Gerstl Risotto mit jugendlichen Zwiebeln und Bio Ziegenkäse (12,90 Euro). Anstelle der Reise wurde das Gericht mit Gerste zubereitet. Sehr herzhaft im Biss, elegant geschmiert und durch den Ziegenkäse der cremigen Konsistenz. Kürbis Gerstl Risotto Für Dessert genossen wir noch ein hausgemachtes Eis (ein Ball von 1,20 Euro). Es gab Vanille, Schokolade, Zitronenbalsame und ein Eis aus Tonbohnen. Besonders letztere hätte es versucht. Aus Geschmack sind diese südamerikanischen Bohnen ähnlich wie Kaffee oder Kakao, mit einer leichten Zimtnote. Erstklassig! Hausgemachtes Eis Als Getränke hatten wir einen Whirlpool rot (0,25 ltr. bis 5,60 Euro) leicht fruchtig und doch trocken. Wenn ich den Preis ein wenig ehrgeizig fand. Ein Rhabarb-Saftchor kostet 3,50 Euro, ein kleines Wasser 2.00 Euro. Fazit: Ausgezeichnetes Essen, tadelloser Service und schönes Ambiente. Ein Besuch wird empfohlen."

Oberer Wirt, Christian U. Jana Pickl

➤ Erlenstraße 8A, 85110 Kipfenberg, Deutschland, Germany

Cafés • Deutsch • Europäisch • Regionale Internationale Spezialitäten

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"Ein weiterer Bauernhof mit ausgezeichneter Küche ist das Oberwirt in Irlahüll. Seit unserem letzten Besuch im Jahr 2009 hat sich draußen viel verändert. Die Terrasse wurde vergrößert, eine Pergola schirmt die Terrasse jetzt vom Parkplatz ab und eine Rampe für Rollstuhlfahrer wurde angelegt. Neben der Rampe befindet sich nun ein kleiner Gartenteich. Die Einrichtung im Inneren hat sich kaum verändert. Gemütliche Einrichtung mit hellen Möbeln, Stühlen und Bänken, die hellblau gepolstert sind. Einige der Polster könnten jedoch eine Auffrischung gebrauchen, da Flecken und Löcher vorhanden sind. Ansonsten ist auch die Sauberkeit in der Keramikabteilung im Keller einwandfrei. Die Speisekarte bietet eine schöne Auswahl an Suppen und Hauptgerichten, auch vegetarische Gerichte sind dabei. Eine kräftige Fleischbrühe mit Grießnockerl und reichlich Leberspätzle, garniert mit frisch geschnittenem Lachs. Heute hatte ich wieder Lust auf ein schwarzes Kalbskarree nach Wiener Art (9,20 Euro) mit Pommes frites. Zwei schöne Kalbsschnitzel, handwerklich perfekt zubereitet. Die Teller schön goldbraun, wellig und offensichtlich in der Pfanne gebacken. Das Fleisch war wunderschön zart und saftig, von hellblonder Farbe und feiner Maserung. Hätte man glatt für Kalbfleisch gehalten. Die Steakhausfritten waren leicht braun und gut entwässert. Da sie dicker als die üblichen Pommes-Frites sind, sind sie innen noch schön weich und schmecken intensiver nach Kartoffeln. Der Ananassalat konnte heute am reichhaltigen Salatbuffet selbst zusammengestellt werden. Es gab grüner Salat, Blumenkohl, Karotten, Bohnen, Tomaten, Gurken, Bauernsalat und Kartoffelsalat. Alles frisch und knackig. Zwei verschiedene Dressings standen zur Auswahl, ebenso zum Garnieren Oliven und Feta-Käse. Besonders geeignet war der noch warme Kartoffelsalat am Salatbuffet. Klassisch angemacht mit etwas Brühe und super garniert. Auch das fränkische Sauerbraten mit Semmelknödel und Blaukraut (11,80 Euro) war erstklassig. Das Fleisch auf den Punkt und die Soße war eine Wucht. Die hausgemachten Semmelknödel waren einwandfrei, besonders in Kombination mit der würzigen Soße und dem frischen Kraut. Das Blaukraut war ebenfalls hervorragend. Wir hatten einen heißen und sehr starken Espresso (1,60 Euro), heiß und sehr stark. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Trotz einer größeren Geburtstagsgesellschaft wirkten die beiden jungen Damen immer souverän und hatten alles vorbildlich im Griff. Fazit: Hervorragendes Essen, vorbildlicher Service, wunderschöne Umgebung. Die Preise sind günstig. Ein Besuch ist sehr zu empfehlen."

Gasthof Gmelch

➤ Sommerleite 2, Greding I-91171, Deutschland, Germany

Deutsch • Saisonal • Fränkisch • Europäisch

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"Gute und günstige Hausmannskost, schöne Zimmer, freundliche Bedienung sehr ruhige Lage"