Summit Chaeserrugg - Speisekarte

Einzigartige Architektur von Herzog de Meuron auf dem Chäserrugg lässt keine Wünsche offen. Tolle Rund-Aussicht. Helle Räume, heimeliges Holz, ruhige Nischen laden zum Verweilen ein. Kreative Küche auch für Vegetarier und Veganer. Sehr freundliches Servicepersonal.Der Wanderweg sehr gut präpariert und in einer Stunde gut machbar. Wir kommen wieder.

Wir haben einen Tisch für das Mittagessen reserviert (zum Glück, denn es wird am Wochenende sehr voll). Mein Mann hatte Bergschweinekotelett und ich hatte Tortellini mit Feigen/Nüssen und einer cremigen Sauce. Zum Nachtisch hatten wir Kaffee mit Schnaps/Baileys. Das Essen ist wunderschön präsentiert und schmeckt köstlich. Der Service ist gut, aber sie sind besonders am Wochenende extrem beschäftigt, also müssen Sie etwas Geduld haben. Wir empfehlen dringend, einen Tisch zu reservieren, wenn Sie nicht gerne warten möchten.

Die gemischten Bewertungen kann ich verstehen, da dieser Ort nicht den typischen Erwartungen entspricht, die die Leute haben könnten... Wir haben es genau deswegen geliebt. Wir hatten Mittagessen auf der Selbstbedienungsseite, das Toggenburg Plättli aus lokalen Fleisch- und Käsesorten sowie leicht eingelegtem Gemüse war großartig, der gemischte Salatausgezeichnet, geschmackvoll und sehr frisch, und die Pommes (Pommes frites) waren die besten, die wir je hatten. Super heiß und knusprig. Gut gemacht! Der Höhepunkt unseres Nachmittags war jedoch der mehllose Schokoladenkuchen auf der Service-Seite des Restaurants. Fantastisch! Der Service war gut, als wir dort waren, aber der Ort war fast leer.