Up Hus Idyll - Speisekarte

Sehr uriges und gemütliches Lokal, gute Küche, freundliches Personal und moderate Preise. Hatte Lammrücken mit Kräuterkruste und Beilagen. Alles top, Fleisch noch rosa, gute Weine. Kurz gesagt, ich war nicht das erste und letzte Mal dort.

Das Hotel ist durchschnittlich (zumindest wenn Sie ein Zimmer im Haus haben und das Frühstück eher schlanker ist. Aber der Preis ist unschlagbar im flachen Angebot mit dem täglichen Ticket für die Fontane Therme! Wir sind bereits am Morgen angekommen, haben unsere Koffer im Hotel geliefert, haben das Tagesticket an der Rezeption genommen und sind dann den ganzen Tag ins Thermalbad verschwunden. Am Abend wartete unser Koffer auf uns in unserem Zimmer und wir gingen in das Restaurant des Hotels. Das Essen war wirklich erste Creme! Besonders die Kaninchenkeule ist sehr empfehlenswert. Für die Kaninchenkeule und die Tageskarte gibt es den 4. Stern.

Auch wenn das Fachwerkhaus mit seinen kleinen Nischen ein sehr gemütliches Ambiente bietet, die Küche ist leider gar nicht gut. Auf der Speisekarte klingt alles sehr lecker, doch das Essen hält in keiner Weise, was den Gästen auf der Karte versprochen wird. Gebackener Kabeljau auf Orangen-Ingwer-Möhren an Schnittlauch-Kartoffelpüree: der Fisch war gedünstet statt gebacken, geschmacksneutral mit einer seifigen Note, die gedünsteten Möhren (immerhin bissfest) hatten weder jemals Kontakt mit Orangen noch mit Ingwer und das Kartoffelpüree war aus der Fertigpackung, gepimpt mit etwas Schnittlauch. Keine Soße weit und breit, jede einzelne Komponente schmeckte nach: gar nichts! Crema-di-Balsamico-S...