Telefon: +4923195009942,+4923195009940
Adresse: Hagener Straße 231, 44229 Dortmund, Germany
Stadt: Dortmund
Gerichte: 10
Bewertungen: 343
Webseite: http://www.iuma-dortmund.com
"Die Karte ist überschaubar wie bei allen guten/sehr guten Restaurants. Die Weinkarte sieht super aus (ich konnte leider nur ein Glas trinken). Die Speisen waren hervorragend, nicht nur die Komposition der Aromen mit asiatischem Einfluss, sondern auch Fleisch und Fisch waren auf den Punkt gegart und von erlesener Qualität. Die Soßen sagenhaft. Die Darbietung stets sehr gelungen. Besonders gut hat mir die langsame, aber nicht zu gedehnte Speisenfolge. Desserts könnten mehr angeboten werden, aber ich bin eh kein Dessert Fan. Sehr gerne wieder."
Adresse
JanJ
Ein tolles Restaurant mit sehr freundlichem Personal und fantastischen Essen.
Speisekarte - 10 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit einer cremigen Thunfischsauce, serviert mit Kapern für einen einzigartigen Geschmackskontrast.
Bewertungen
Marcel
Sehr gelungener und angenehmer Abend im Vida. Präsentation, Begleitung und Geschmack ausgewogen und ausgezeichnet. Umfassendes Weinangebot mit guter, fachkundigen Beratung. Gerne wieder.
KerstinL
Wir hatten einen sehr schönen Abend im Vida. Wir wurden freundlich empfangen und den ganzen Abend aufmerksam betreut. Wir hatten das 4-Gang Menü und waren davon sehr angetan. Die Gänge wurden sehr schön präsentiert und gut erklärt. Es waren sehr spannende und leckere Geschmackskompositionen da war was los im Mund ; . Der Kracher für uns war das Dessert, sowas leckeres haben wir schon lange nicht mehr gegessen. Der von uns gewählte portugiesische Weißwein rundete unsere Freude über den gelungenen Abend ab. Wir kommen gerne bald wieder.
PeterS
Die Karte ist überschaubar wie bei allen guten/sehr guten Restaurants. Die Weinkarte sieht super aus (ich konnte leider nur ein Glas trinken). Die Speisen waren hervorragend, nicht nur die Komposition der Aromen mit asiatischem Einfluss, sondern auch Fleisch und Fisch waren auf den Punkt gegart und von erlesener Qualität. Die Soßen sagenhaft. Die Darbietung stets sehr gelungen. Besonders gut hat mir die langsame, aber nicht zu gedehnte Speisenfolge. Desserts könnten mehr angeboten werden, aber ich bin eh kein Dessert Fan. Sehr gerne wieder.
Dortmund
Dortmund, gelegen in Deutschlands Ruhrgebiet, ist bekannt für seine Industriegeschichte, seine lebendige Kulturszene und traditionelle Speisen wie Pfefferpotthast und Dortmunder Bier.
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Gourmet Gourmet: Erleben Sie eine Symphonie der Aromen mit unseren sorgfältig zubereiteten Gerichten, die exquisite Zutaten und innovative kulinarische Techniken kombinieren, um die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen. Genießen Sie eine außergewöhnliche kulinarische Reise.
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Japanisch Genießen Sie das Wesen Japans mit unserer Auswahl an frischem Sushi, geschmackvollem Ramen und zartem Sashimi. Jedes Gericht spiegelt authentische Techniken und Zutaten wider und bietet einen echten Geschmack der japanischen Kochkunst.
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