Wirtshaus Zum Grünen Baum Altensteig

Roessle Berneck

➤ Marktplatz 8, Altensteig I-72213, Deutschland, Germany

Cafés • Deutsch • Eiscreme • Europäisch

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"Ich kenne die Russen seit Jahrzehnten im Rücken. Es war immer ein sehr gutes Restaurant. Dann war es leider ein paar Mal leer, was schade war, denn die Lage ist fantastisch. Vor 5 Jahren haben einige junge Leute aus der Gastronomie zusammengetan, das alte Haus gründlich renoviert und ein 3-Sterne-Hotel mit Restaurant mit gehobener Küche, aber auch regionalen Köstlichkeiten, daraus gemacht. Wir waren zufällig ein paar Tage nach der Eröffnung dort und waren begeistert von der Qualität des Essens und dem freundlichen Service des jungen Personals. Wir wollten immer wieder zurückgehen, aber es sind jetzt 5 Jahre vergangen, und wir fragten uns, ob es noch existiert und wurden angenehm überrascht. Die Terrasse vor dem Haus war voller Gäste. Wir haben einen weiteren Tisch bestellt, Rhabarber und Holunder, mit Pommes und Salat (13 Euro) und hausgemachte Maisssacks mit Kartoffelsalat (11 Euro). Mein Mann ist sehr heiß auf Maistaschen, aber sie haben ihm fantastisch geschmeckt, genau wie der Kartoffelsalat. Mit Dutt und Fut, wie die Bösen sagen. Das Schnitzen, Pommes und Salat waren auch frisch und gut, und ich wurde zum ersten Mal gefragt, ob ich den Salat als Vorspeise oder zum Hauptgang möchte. Ich habe ihn zum Essen bestellt. Diese junge Crew hat etwas erschaffen, das für die Gäste sehr gut ist. Die Hotelzimmer habe ich nicht gesehen, aber einige Flyer am Eingang zeigen eine schöne Einrichtung und viele Wellness-Angebote zu einem vernünftigen Preis. Wer hier bleibt, kann auch einen schönen Spaziergang um den benachbarten See machen oder mit viel Schwung den steilen Aufstieg zur Schlosskar machen, von wo aus man einen tollen Blick auf den umliegenden dichten Schwarzwald hat."

China Garden Gaststätte

➤ Poststraße 105, 72213 Altensteig, Deutschland, Germany

Takeaway • Chinesisch

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"Ich kann nur das Essen zum Mitnehmen bewerten, aber das ermöglicht eine recht umfassende Einschätzung der Gesamtqualität! Die Qualität, die Portionsgrößen und das Preis-Leistungs-Verhältnis sind in meinen Augen hervorragend! Das Restaurant macht außerdem einen sehr gepflegten Eindruck. Service: zum Mitnehmen."

La Taverna

➤ Poststr. 80, 72213 Altensteig, Württemberg, Germany

Wein • Pizza • Pasta • Pizzeria

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"Pizza sind zu feucht und zu fett. Habe nur ein mal bestellt und nie wieder. Zum raus sitzen und etwas trinken ist es aber nett. Wenn dir die Autos die vorbei fahren, nicht stören."

Lokanta Lounge

➤ Poststrasse 3, Altensteig, Germany

Pizza • Kebab • Fleisch • Türkisch

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"für € erhalten Sie nur einen Zusatzsalat. pommes wurden nicht fertig gebacken und die Notizen auf der Bestellung wurden nicht berücksichtigt. wir haben das Essen selbst abgeholt, wie eine Lieferzeit von min uns gezeigt hat."

Bäck-schwarz

➤ Paulusstraße 19, 72213 Altensteig, Württemberg, Germany

Käse • Suppe • Deutsch • Fleisch

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"Ein wahres Juwel im malerischen Schwarzwaldort Altensteig, mitten in der steilen Altstadt, führt die originale Wirtin (Christa Brakopp) seit 23 Jahren authentisch, ehrgeizig und einzigartig. Das spätgotische Gebäude wurde im Jahr 1459 erbaut und zeichnet sich durch die gut erhaltene Fachwerkbauweise aus. Im rustikalen Gasthaus wurde so viel wie möglich im Zustand des letzten Jahrhunderts erhalten: niedrige Decken, Holzböden, Holzbänke. In der winzigen Küche zaubert Christa herzhafte, solide Gerichte: fleischbeladene Vasper, deftigen Zwiebelkuchen, Ziegenbrühe, Leberkäse, in der Aktionswoche auch allerlei Flammkuchen oder schwäbische Spezialitäten. Am letzten Samstag gab es eine besondere handgeschriebene Karte anlässlich des Altstadtfestes. Zuerst ein Lob an die umliegende Christa: Während die umliegenden Gaststätten nachmittags verschlossen hatten, war hier bereits reges Treiben. Zahlreiche Tageswanderer fanden hier einen herzlichen Empfang, eine anständige Mahlzeit und viele Tipps obendrauf. Ich war hier mit meinem Begleiter, probierte die Speisekarte rauf und runter, hielt einen Plausch mit dem Nebentisch - und kam später mit Freunden zurück. Die mediterrane Flasche für 3,50 Euro passt perfekt zu Wein oder Mostschorle. Das Vollkornbrot ist natürlich selbstgemacht, erinnert an einen Flammkuchen, ist belegt mit Paprika, Zwiebeln, Schafskäse und mundet allen Vegetariern. Sensationell schmecken die Kräuterflecken für unglaublich günstige 4,50 Euro. Toll ist, dass Christa uns über Zutaten und Zubereitungsarten informiert: Ein Teig aus grünem Kern wird mit Wurstzutaten gemischt, nach Art der Latenz zubereitet und in einer Pfanne mit sauren Gewürzen geröstet. Es ist reichhaltig und erfreulich. Die Mostschorle eignet sich auch für Anfänger, eher süß, erinnert an Kräuterapfelsaft und nicht an Gras. Ein leicht frankophiler Anflug zeigt sich in der feinen Fleischpastete mit Stachelbeeren (Preis 8,80 Euro mit diversen, allesamt selbstgemachten, wunderbar frischen Salaten der granularen Art) und einem sehnsüchtigen, 40%igen Spirituose, namens Génépi. Den gibt es nur hier! Einzigartig! Fazit: Christa liefert eine geniale One-Woman-Show, kocht herzhaft und authentisch wie nirgendwo sonst und wird an besonderen Anlässen von einem sehr herzlichen, patentierten Team unterstützt. Alte Rezepte, saisonale Produkte und regionale Herkunft werden hier verwendet. Da alles hausgemacht ist, dauert die Zubereitung etwas länger. Aber wer es eilig hat, ist hier definitiv falsch. Alle anderen bleiben stundenlang begeistert, die alten Mitglieder des Stammtisches am Kachelofen sowieso."