z. Hirschen - Speisekarte

Dorfstrasse 36, 3555 Trubschachen, Switzerland

🛍 Cafés, Europäisch, Restaurants, Schweizerisch

4.3 💬 306 Bewertungen

Telefon: +41344955115

Adresse: Dorfstrasse 36, 3555 Trubschachen, Switzerland

Stadt: Trubschachen

Gerichte: 4

Bewertungen: 306

Webseite: https://www.hirschen-trubschachen.ch/

"Man könnte nach Trubschachen gehen und einfach die Süßigkeiten von Kambly genießen. Das taten wir auch aber zuvor kehrten wir hier ein. Es hat sich gelohnt. Alleine der gute und freundliche Service ist eigentlich einen separaten Eintrag wert. Frau Soltermann lebt die Gastfreundschaft und man spürt, dass sie mit Freude Gäste bewirtet. Danke für die angenehmen Unterhaltungen am Tisch. Das Essen war ein Gedicht. Wir entschieden uns für Gerichte von der saisonalen Wildkarte. Preis- Leistung stimmt. Wir fühlten uns hier gut aufgehoben und wenn es uns wieder in diese Gegend treibt, wissen wir, wo wir einkehren werden."


Adresse

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Thomas Thomas

So, wie man sich einen Landgasthof wünscht. Kein Firlefanz auf der Karte, sehr freundliche und aufmerksame Bedienung und gute Qualität.

Speisekarte - 4 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Bewertungen

Urs
Urs

Sehr gutes Essen und äusserst grosszügige Portionen. Ein Besuch lohnt sich! Traditionelle Gerichte solide zubereitet! Genau wie es in einem Landgasthof sein soll. Grosses Plus: auch der Vegi Teller war äusserst lecker und nicht langweilig.


Denise
Denise

Das Essen war passabel, aber leider nicht wie erwartet. Vorspeise eine fast kalte Suppe, dann kam der Salat obwohl wir mit der Suppe noch nicht gegessen hatten. Salat auch zum Teil aus der Tüte, die Salatsauce eine fertig gekaufte ohne finessen. Hauptgang, Fleisch ok, Sauce eine Päcklisauce, ich erwarte von einem gelernten Koch, dass man diese ohne grossen Aufwand selber machen kann, wenn man schon für ein Menü über 42 Franken bezahlt. Der Service fanden wir auch mangelhaft. Schade!


MartinoSinitalia
MartinoSinitalia

Man könnte nach Trubschachen gehen und einfach die Süßigkeiten von Kambly genießen. Das taten wir auch aber zuvor kehrten wir hier ein. Es hat sich gelohnt. Alleine der gute und freundliche Service ist eigentlich einen separaten Eintrag wert. Frau Soltermann lebt die Gastfreundschaft und man spürt, dass sie mit Freude Gäste bewirtet. Danke für die angenehmen Unterhaltungen am Tisch. Das Essen war ein Gedicht. Wir entschieden uns für Gerichte von der saisonalen Wildkarte. Preis- Leistung stimmt. Wir fühlten uns hier gut aufgehoben und wenn es uns wieder in diese Gegend treibt, wissen wir, wo wir einkehren werden.

Kategorien

  • Cafés Charmante Cafés bieten eine Vielzahl von frisch gebrühten Kaffees und Tees, zusammen mit leichten Snacks, Gebäck und Desserts. Perfekt für einen morgendlichen Energieschub oder einen nachmittäglichen Genuss in einer gemütlichen Atmosphäre.
  • Europäisch
  • Restaurants Entdecken Sie unsere kuratierte Auswahl an außergewöhnlichen Essensmöglichkeiten, die eine Vielzahl von Küchen und Atmosphären präsentieren. Jedes Restaurant verspricht exquisite Aromen, aufmerksamen Service und ein einzigartiges Ambiente, um Ihre kulinarische Reise zu bereichern.
  • Schweizerisch Die Schweizer Küche bietet eine köstliche Mischung aus herzhaften Fleischgerichten, reichhaltigen Käsesorten, frischem Gemüse und kräftigem Brot, die alle die vielfältigen kulturellen Einflüsse und traditionellen Aromen der Schweiz widerspiegeln.

Ausstattung

  • W-lan
  • Terrasse
  • Bedienung
  • Fernsehen

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"Auf unserer Radtour auf dem Fünf-Flüsse-Radweg, der direkt durch Kallmünz führt, haben wir hier mit einer Gruppe von zwölf Personen zu Abend gegessen (der Tisch war im Voraus reserviert). Der Gastraum in einem historischen Bauernhaus ist professionell renoviert mit beleuchteten dunklen Balken und kleinen Fenstern. Er ist mit alten Schwarz-Weiß-Fotos, einer alten Pendeluhr und anderen historischen Gegenständen dekoriert, aber der Ort ist nicht überladen. Die Dekoration ist stilvoll und geschmackvoll ausgewählt mit vielen schönen Ausblicken. Die Tische stammen aus früheren Zeiten. Leider sind die alten Stühle, die schön aussehen, sehr unangenehm, da die Sitzfläche zu kurz ist. Man sitzt bequemer auf der Bank an der Wand. Die Speisekarte ist handgeschrieben und verwendet eigene oder ältere Begriffe wie Vorfahren, Hauptgerichte und Desserts. Es gab ein Amusegueule (Wildschweinwurst auf Sauerkraut, für Vegetarier gab es einen Ziegenkäse in Kräutern und Öl. Anstelle des Hauptgerichts hatte ich zwei Vorfahren, eine Spargelsuppe und eine Leberpastete und als Dessert Poiter Bagrl (eine Art Ravioli gefüllt mit Pflaumenkern und Sahne und Vanille). Alles schmeckte hervorragend. Auch die wichtigsten Gerichte wie Zwiebelrostbraten, Maishähnchen, Rinderfilet und Lamm geschmeckt hat auch die anderen, aber die Portionen waren so dimensioniert, dass man ein Menü bestellen sollte, wenn man hungrig ist oder die üblichen bayerischen Portionen verwendet werden. In einem älteren Blumenchor (sehr erfrischend vom selbstgemachten älteren Sirup! insgesamt 24 Euro. Die wichtigsten Gerichte kosten 13-25 Euro. Die Qualität des Essens sowie das Erscheinungsbild des Restaurants sind auf einem so hohen Niveau, das in einem so kleinen Ort außergewöhnlich ist. Der Service ist sehr freundlich und kann alle Gerichte für einige bayerische Spezialitäten erklären. Wer hier mit großem Hunger und mittlerer Brieftasche kommt, wird nicht zufrieden nach Hause gehen, aber ein Gourmet kommt hier in der gehobenen Bauernküche voll auf seine Kosten. Im Michelin-Führer, der am Ausgang liegt, ist der Ort mit einem Stern aufgeführt. Mir gefällt der Blick in die Küche, wo man am Eingang und Ausgang vorbeikommt. Bei schönem Wetter kann man draußen im Innenhof sitzen. Nebenan ist eine alte Scheune. Wahrscheinlich war das ein Bauernhof. Im Haus gibt es Gästezimmer, in denen ein Teil unserer Gruppe untergebracht war."