Hilden
Nam Restaurant

Nam Restaurant

Mittelstraße 36-38, 40721, Hilden, Germany

Sushi • Seafood • Asiatic • Vegetarian


"we arrived at 18:00 and stood first before the steps and waited for someone who met us. After a few minutes the young waitress came and as we had no table reserved, she wanted to give us the “Catine Table” at the entrance. because of our demand, we were allowed to make a better table. it is the nam and a smaller and simply furnished restaurant. the prices are, in my opinion, very favourable and therefore an assessment must be taken into account. of the about 10 tables were 3 occupied, on the other tables stood a preserved sign. sushi and sushimi are freshly prepared for the counter after ordering. during our stay some “except house” guests were served. it was a slightly overwhelmed young female operation that was responsible for the service, behind think 2 people for drinks and sushi preparation. it took some time until we got the menus at least once, it was not asked for the drinks at the same time. we had time to study the map and discovered very many dishes that promised us. we finally decided: 6 vegetarian mini spring rolls with sweet-saur sauce (3,00€ 2 summer rolls in rice paper with peanut dip (4,00€ spicy udon noodles with garnel and vegetables (9,50€ grilled large raw with sweet and teriyaki sauce (10,50€) mini mochi eis (2,30€ leim) the drinks came fast, the beer well cooled from the bottle, very lonely the jasmin tee, because this was loose and was not served in terrible tee bag. tastefully he fell a bit of good jasim tee. after another 5 minutes our appetizers came. my summer rolls were very good, the sweet and the salat leaves in it rich and crisp fresh, the peanut sauce with small erdnuss. on the other hand, we do not want to like the mini spring rolls, because they first had a thick dough for spring rolls and just fit very badly. the sweet-saure sauce was just normal sweet-saure sauce. we were asked if it tasted and the service became somewhat more volatile. had they noticed that this is going to take pictures? it took only 10 minutes, then the main dishes came. my lt. card described large raw were in normal size and a tasty that the grilled were. to this delicious sweet and rice in Teriyaki sauce and with sesame care. a solid Asian cooking art as I met her in asia. the noodles of my wife would have been too sharp, but she was happy with her court. because we felt hungry, we ordered this dessert. that came very fast, but had disappointed us. the mini mochi eis consisted of 2 balls with schokosauce. vanilleeis taste-neutral, the green tea is a little better for him. the leimeis with banana didn't taste like banane at all. the mass in it looked more like meat, but tastefully we couldn't find out what we had served. on demand, we were assured that it should act banan. operation: at the beginning a little dragging and at the end faster, a total of 3 stars eating: an appetizer not so good, main dishes o k, dessert can our opinion not and therefore also 3 stars asian environment: simple in the facility, no table decoration, but because it is a cheap restaurant very clean for me the best asiate in aid if it offers away from dessert. we have not visited"

Olive

Olive

Mittelstr. 70a, 40721 Hilden, North Rhine-Westphalia, Germany

German • Seafood • European • Mediterranean


"Für den schnellen Leser: Schönes Ambiente, aufmerksamer Service, gegessen habe ich schon besser, Preisleistungs-Verhältnis nicht stimmig. Wir hatten einen Tisch reserviert, kamen pünktlich um 18:30Uhr an, wurden sehr freundlich begrüßt und konnten im Anbau zwischen 2 Tischen auswählen. Zu dieser Zeit waren draußen im Eingangsbereich 2 Tische, innen ein Tisch belegt. Bei schönen Wetter ist es sicherlich im Eingangsbereich sehr gemütlich, da dort mit vielen Pflanzen und Dekorationen eine gute Atmosphäre geschaffen wurde. Aber auch im Innenbereich hat man sich mit liebevoll zusammengesuchter Einrichtung viel Mühe gegeben. Es ist alles sehr gepflegt und sauber. Nachdem wir Platz genommen hatten, bekamen wir gleich die normale Speisekarte und wurden nach den Getränken gefragt. Wir bestellten erst einmal ein großes stilles Vittel (1lt. 5,80€ , eine Cola (0,2lt. 2,20€ und eine Weinschorle (0,2lt. 3,50€ . Gleichzeitig machte man uns auf die hinter uns hängende Tageskarte aufmerksam. Die Auswahl an Speisen auf der normalen Karte ist klein, was schon mal für frische Speisen spricht. Wenn ich mir aber dazu das Angebot der Tageskarte betrachte, ist diese schon sehr Spargel-lastig und ich hätte mir gern 2-3 andere Tagesgerichte auch ohne Spargel gewünscht. Nachdem wir die Karten zur Seite gelegt hatten, wurden wir auch sofort nach unseren Wünschen gefragt. Als Vorspeise nahmen wir die Spargelcremesuppe (5,80€ und zweierlei Brot mit Oliven und Quark (4,80€ . Inzwischen kamen auch die Getränke, das Wasser und die Cola gut gekühlt, die Weinschorle erfrischend. Auf unserem Tisch die von Wastel so geliebten Salz-und Pfefferstreuer und ein großer Zuckerstreuer. Was dieser allerdings mit Abendessen zu tun hat, konnte ich auch während des Abends nicht rausfinden. Dazu eine Vase mit einer Kerze und eine frische Rose in der Vase. Nach einer angenehmen Wartezeit kamen unsere Vorspeisen. Ein Korb mit einem in Scheiben geschnittenem Baguettebrötchen und Roggenbrot, dazu eine Scheibe Butter, ein paar Oliven und Quark, der mit Dill und Kräutern angemacht war. Geschmacklich keine Offenbarung, ich würde es als „einfach“ bezeichnen.  Ich habe schon in vielen Restaurant so etwas aufs Haus bekommen, hier durften wir 4,80€ hierfür bezahlen. Die Spargelcremesuppe kam in einer sehr kleinen Suppentasse. Der Geschmack der Suppe war gut und intensiv nach Spargel schmeckend, die Spargelstückchen hatten Biss, die Crevetten waren leider hart und trocken. Hierfür einen Preis von 5,80€ zu verlangen ist schon mutig. Nach der Vorspeise bestellte ich mir den offenen roten Rioja (0,2lt. 4,80 . Auch dieser kam richtig temperiert bei mir an und hatte einen schön kräftigen Geschmack und ging „runter wie Öl“. Nach weiteren angenehmen 15 Minuten kamen unsere Hauptspeisen. Der Salat Provence (14.80€ für meine Begleitung war gut angemacht, der dreierlei Fisch (Lachs, Seelachs und Victoriabarsch waren so gebraten, dass er innen noch schön saftig war. Leider waren meine Spaghetti nicht so nach meinem Geschmack: Filetspitzen vom Rind und Schwein mit Crevetten in einer Curryschaumsauce. Die Nudeln waren al dente, das Fleisch unterschiedlich gebraten, denn wenige Stücke waren zart, der Rest sehr trocken gebraten, die Crevetten wie auch schon in der Spargelcremesuppe hart und trocken und die Curryschaumsauce war zwar keine Schaumsauce, schmeckte schön nach Curry, wurde aber leider von einem/er verliebten Koch/Köchin zubereitet. War ich froh, dass ich noch die große Flasche Wasser hatte, die ich dann auch allein restlos ausgetrunken habe. Wie auch jetzt wurden wir immer zwischendurch sehr aufmerksam bedient. Meine Anmerkung aus den verliebten Koch wurde sofort nachgegangen und ein Espresso aufs Haus angeboten. Zur Sternevergabe: Bedienung: sehr freundlich und aufmerksam und hat auch auf die Reklamation freundlich reagiert. Hierfür die vollen 5 Sterne Essen: Hier hatte ich mehr erwartet und zumindest ich wurde enttäuscht. Würde es halbe Sterne geben, würde ich 2,5 vergeben. Da das Essen meiner Begleitung aber besser als meins war, runde ich auf 3 Sterne auf. Ambiente: Viel Liebe im Detail sind 5 Sterne wert. Sauberkeit: es war alles incl. der Toiletten sauber. Eine Vergabe von 5 Sternen würde aber das Gesamtergebnis verfälschen und daher nur 4 Sterne Preis-Leistungs-Verhältnis: nach meiner Meinung könnte ich bei diesen Preisen eine bessere Küchenleistung erwarten und daher 3 Sterne."