"Meine Frau und ich hatten einen Gutschein von unserer Freundesgruppe für den Fabbrica Hattingen erhalten, den wir am 30. Dezember 2018 bei einem Brunch erlöst haben. Der Weg nach Fabbrica war von unserer Heimat in ca. 25 Minuten. Das Gebäude ist etwas versteckt in Hattingen und ist ein altes Bahnhofsgebäude, aber es sprüht einen angenehmen Charme. Nach unserem Eintritt wurden wir von einem Mitarbeiter begrüßt und an die nächsten Kollegen weitergeleitet, um die Reservierungen zu erhalten. Da wir einen Tisch für 2 Personen um 11:30 Uhr reserviert hatten, wurden wir zu einem Tisch nahe dem Eingang geführt. Leider zog es stark durch die ständig öffnende Eingangstür, so baten wir um einen anderen Tisch. Ohne einen großen Sumpf wurden wir zur Rückseite des Restaurants geführt und konnten an einem Tisch für vier Personen stattfinden. Der Weg dorthin führte uns am reichhaltigen Buffet vorbei. Man konnte beobachten, dass die leeren Lebensmittelbehälter kurzfristig von den Mitarbeitern aufgefüllt wurden. Selbst der hintere Raum war, wie die Front, ziemlich groß und sehr hoch von der Decke. Das Ambiente ist in gedeckten Farben gemalt. Es war jedoch möglich, das Gebäude für die Jahre zu betrachten, obwohl es weit verbreitet war. Teile des fehlenden Deckenstucks wurden abgedeckt. Trotz der vielen weißen Rechtecke wie überbrushed Bilder, war das Zimmer sehr gemütlich, so dass Sie auch länger bleiben möchten. Das Restaurant war gut besucht und trotz der vielen Stimmen im Zimmer war es nicht laut, so dass man normalerweise sprechen konnte. Auf den Tischen gab es eine kleine Weihnachtstischdekoration. Ansonsten schien das Ambiente eher wie eine Art Student Pub, aber insgesamt passend und harmonisch. Der Begriff Student Pub soll nicht eine Abwertung sein, sondern die Gemütlichkeit im Restaurant hervorzuheben. Zur Bestellung wurde uns gesagt, wie man den Brunch macht und wir bestellten eine Latte Macchiato und einen Milchkaffee. Dann gingen wir auf den Weg zum Buffet. Die zuvor leeren Container wurden nachgefüllt und wir könnten zur Arbeit gehen. Zunächst etwas zum Frühstück: große Brötchen, Brot, Butter, Wurst, Käse usw. Es ist am besten auf der Website zu sehen, denn es gibt alle Lebensmittel für Brunch aufgeführt. Darüber hinaus bestellten wir in der Küche (dies ist in diesem Fall geöffnet) zwei frisch zubereitete Rührer mit Speck oder Tomaten, Paprika und Speck. Ein sehr großer Teil wurde uns nach Abschluss übergeben. Also gingen wir auf den Weg zu unserem Tisch. Der Kaffee kam auch nach einer kurzen Wartezeit. Die einzelnen Zutaten unserer ersten Ausrüstung schmeckten sehr gut und wir konnten unseren Brunch genießen und entspannen. Der frisch zubereitete Rührer war gut gewürzt und an sich harmonisch. Der Teil war sehr groß, so dass man allein davon müde werden konnte. Gang Nr. 2 war dem Mittagessen gewidmet. In Bain Marie gab es verschiedene Sorten von Pizzascheiben, Pastagerichten und anderen leckeren Gerichten. Ich hielt es klassisch mit einem Stück Pizza Margherita und Pizza Salami sowie Tortellini al forno. Meine Frau liest mehr zu sterben mehr Nahrung wie geräucherten Lachs, caprese, etc. Der Tortellini al forno hatte einen normalen Geschmack, der sehr oft auf solchen Buffets begegnet ist. Der Pizza-Dagagen könnte gekostet werden. Dünner Boden, schmackhafte Deckung, wenn ich nicht ganz müde gewesen wäre, dann hätte ich lange auf ihm geblieben. Am Ende kam der Dessert zur dritten Stufe. Meine Frau und ich wählten Panna Cotta und Tiramisu aus dem Reic-Angebot. Und wir können sagen: es war die absolut richtige Wahl. Die Panna Cotta hatte den typischen Geschmack, den Sie erwarten, wenn Sie es kennen. Die Tiramisu. Beide Seiten rundeten den Brunch ab. Wir bestellten eine weitere Latte Macchiato, einen Milchkaffee und ein stilles Wasser. Wir mochten es sehr gut, also beschlossen wir, zu einem gemütlichen Abendessen zu gehen und von der reichen Karte zu dinieren. Für eine gemütliche Zeit, auch mit Freunden, ist die Fabbrica Hattingen auf jeden Fall zu empfehlen. Preise: 2x Brunch á € 16,90 2x Milchkaffee á € 2,90 2x Latte Machiato á € 2,90 1x noch Wasser 0,25 € 2,90 Gesamt: € 48,30"
