Beilagensalat Beilagensalat
Provenza

Provenza

Hauptmarkt 6-8, 90403, Nürnberg, Germany

Pizza • Mittelmeer • Europäisch • Vegetarier


"Die Zeiten sind ganz anders als heute. Ohne Reservierung sehr schlecht, einen Ort zu finden. Auf dem Hauptmarkt, auf der linken Seite der Frauenkirche, sahen wir die Pizzeria mit größerem Außenbereich und freien Plätzen. Also sehen Sie, ob wir Glück haben. Der Biergarteneingang und der Eingang zum Inneren sind beide schmeichelhaft. Die Toiletten sind im Keller. Parkplätze sind hier in der Nähe ziemlich schlecht. Service Das trägt schwarze Hemden und schwarze Bistro Schürzen. Als wir auf einen Tisch warteten, liefen uns einige Damen vorbei und der Herr sagte, vorbei zu gehen, nimmt immer noch. Eine Begrüßung wäre nett gewesen. Er brachte uns zu einem Tisch, nahm die Brille, die noch da stand, und in einer Art Freiflug erreichte uns zwei Karten. Wir hatten die Karten nicht einmal geöffnet, als er unsere Getränke kennen wollte. Wir haben nach einiger Zeit gefragt und er sagte, ich komme in zwei Minuten zurück. Dann gab es so wenige Minuten mehr, als er bei uns war und sagte – was jetzt. Wir gaben den Befehl auf und kamen von ihm – ja, ich bringe. Wir mussten eine ganze Zeit auf die Getränke warten und aus der Ferne sah ich schon, dass ein Glas einen riesigen Sprung hat. Ich teilte es mit ihm und er meinte gut, dass sie es gesehen haben Meine Antwort, dass er dies tatsächlich bemerken sollte und nicht der Gast, den er nicht sehr zufrieden war und nur bedeutete, dass es springen und nehmen kann. Gleich danach brachte eine Dame das Essen mit einem, bitte. Aber wir mussten eine ganze Zeit auf das neue Glas warten. Es wurde so in der Vergangenheit auf den Tisch gelegt. Er reagierte nicht auf unser Haus und niemand konnte es erreichen. Also waren wir allein und blieben, bis unsere Teller leer waren. Dann kam die Wendung, er drehte sich mit ihm um? Super freundlich fragte er, ob es uns schmeckte und dankte. Also haben wir uns auch entschieden, ihn zu fragen, ob das Brot frisch ist. Er sagte immer, es wird frisch. Wir baten ihn, es zu berühren, und er bestätigte, dass es wirklich hart und dumm war. Er entschuldigte sich mehrmals und sagte, warum wir nichts mehr sagen würden, er hätte sofort einen neuen gebracht. Nach unserer Erklärung entschuldigte er sich wieder, ist in der Regel nicht seine Art. Er räumte auf und fragte kurz, ob er uns einen Schnaps für den ganzen Fapo geben könnte und bedeutete, dass sie jetzt nicht wie Espresso aussehen. Er sagte uns, dass er uns seinen Lieblingsgrappa bringen würde, das ist sehr lecker. Und wieder entschuldigt. Der Zahlungsvorgang ging schnell, er hatte sein Gerät auf den Mann und rief den Betrag. Bei unserer Frage nach einem Bons gab es kein Problem, er hat einen kleinen Drucker auf den Mann und wir haben ihn sofort. Er wünschte uns einen schönen Abend, aber es gab keine Passage. halb schlecht dann halb guter Service, 2,5 Sterne Essen Auf der Vorderseite befindet sich eine bedruckte Karte aus Karton. Die Wahl wie beim typisch italienischen Standard. Jedoch waren alle Beschreibungen der Gerichte für uns einfach zu viel, weil man schließlich den Überblick verliert und nicht mehr weiß, was man eigentlich will. Die Auswahl an Bier und Wein ist nicht sehr umfangreich. Wir hatten eine Jungfrau dunkel für 4,30 €, ein Kellerbier natürlich für 4,50 € Pizza alla “ Rossi” – Schinken, frische Pilze, Artischocken, Paprika und Peperoni für 10,90 € und Calamari alla griglia serviti su letto dìnsalata fresca – frische gegrillte Babysquids wurden auf einem sehr kalten Biermarkt serviert Sie mussten in sich selbst sinken und im Wetter hätten wir sie gerne kühler. Das Brot war in einem Korb und der Geschmack können wir nichts sagen, dass nach dem ersten Biss nur hart gekostet wurde. Die Pizza wurde jetzt schön gebacken und es gab noch ein Messer unter der Pizza. Es wurde mit knusprigen Kanten versehen, selbst der Boden im Inneren war nicht zu weich und auch nicht schlampig. Allerdings fehlte der Geschmack, Teig stoppen. Die Tomatensauce konnte es auch nicht ausreißen. Die Champignons und der Paprika waren frisch und schmeckten auch. Peperoni der sehr milden Kann Variante, aber in Streifen geschnitten. Der Schinken, sogar nicht jetzt die Ware und Qualität, die Sie töten würden. Artichokes aus dem Glas, wie Sie sie ziemlich oft bekommen und ja, was wir sagen sollten – es war schon. Oh, nein, es gab noch Käse. Eine Pizza wie Sie es an jeder Ecke bekommen, die Leute kaufen es aber für uns nicht die Pizza, wo wir wieder haben müssen – Standard einfach. Wir fanden den Preis für die Calamari ein wenig schwer. Natürlich kostet Qualität sein Geld, aber wo war die Qualität. Ein paar Stücke hatten irgendwie ein starkes blühendes Gefühl im Mund hinterlassen. Gut gebraten, ja, sie waren gebraten, aber nicht so, dass Sie Hüftsprünge nach dem Essen machen. Es gab ein wenig Öl mit Knoblauch und Kräutern, die sehr lecker war. Das hätte mehr sein sollen. Der Salat bestand aus frischen Blattsalaten, Rakete und wenig Dressing. Essig – Öl wurde ausprobiert, aber nichts Besonderes, das durchkam. Es gab auch frische Paprikastreifen, halbierte Cocktailtomaten mit Geschmack und ein paar Zwiebelwürfel konnten wir noch bemerken. Einfache Italiener in einem Bereich mit viel Kundenerfahrung, die nur einmal kommt – wir auch. Was gab uns ein Rätsel ist, dass fast alle Pasta-Platten halb voll zurückgingen – hatten wir die bessere Wahl? Unsere große Geschmackserfahrung war nicht 2,5 Sterne Ambiente Wie wir es jetzt ohne Sterne halten. Ein großer Außenbereich, schattiert von Bildschirmen. Es gibt solche Arten von Rattanstühlen und runden Tischen mit Holzbrettern. Auf dem Tisch gab es nur ein Display mit Hygienemaßnahmen. Vielleicht solltest du hier lesen. Sauberkeit Der Herr hatte einen plastischen Gesichtsschutz, aber er trug ihn immer auf seinem Kopf. Während unseres Besuchs gab es keine Notiz, um auszufüllen, wer nach weiß da war. Die Tabellen wurden meist nur gereinigt und nicht gelöscht oder desinfiziert. Die Karten sind noch nicht appetitlich mit Spuren von Lesern. Selbst die Platte mit Besteck und Servietten war nicht gerade astrein. Wir bekamen keine Aschenbecher trotz Zigaretten am Tisch und rauchen, so gab es nicht nur viele Kippen auf dem großen Aschenbecher – den Boden. Toiletten für Männer sauber, mit Ausnahme der üblichen Staubspuren. 2 Sterne"

Jamesons Irish Pub

Jamesons Irish Pub

Friesenstr. 30-40, 50670 Köln, Koeln, Germany

Irisch • Kneipe • Burger • Karaoke


"Es war ein üppiger Herbstabend, den ich mit netten Golocal-Freunden auf der Terrasse des Jameson Pub verbrachte. Die Lage ist „einzig recht schön“, trotz der schönen Innenausstattung: etwas gestört. Dank unserer sehr großartigen und anregenden Gespräche heute Abend haben wir es nicht sofort bemerkt... aber nach ca. 1 Stunde Wartezeit haben wir uns die Frage gestellt: Wo waren die Betreiber? Also ging eine unserer Runden auf die Explorationstour, um einen Service zu motivieren, aber sobald die wartenden Gäste kamen, um sie zu bedienen. Trotz aller Bemühungen mussten wir sagen und 75 Minuten schreiben, um die erste Getränkerunde zu bestellen. Während dieser sehr ungewöhnlich langen Wartezeit (ein übertragenes Rugby-Spiel in der Kneipe hatte offensichtlich oberste Priorität ich beobachtete, dass andere Gäste nicht tolerieren und schließlich den Standort verlassen, ohne etwas zu essen. Am Abend erscheint unterbewusst und oft kaum zu nennen, ein unangenehmes Gefühl. Dass ich in netter Gesellschaft war, denn die Atmosphäre ist stressig und gastfreundlich. Das Servicepersonal war meist unfreundlich und schlecht gelacht, ein Lachen war nicht zu versuchen, das Servicepersonal zu jeder Zeit... Aber das ist so benutzerdefinierte in diesen Pubs?! Für die Gastronomie ist es wichtig, hier ein effizientes Mittel zu finden, wenn die Gäste tatsächlich zurückkommen sollen. Deshalb vergebe ich diesen Ort im ersten Lauf nur 3 wohlwollende Sterne. Aber es wurde heute Abend beschlossen: Wir kommen zurück."

Dionyssos Im Hirsch

Dionyssos Im Hirsch

Maierstraße 3, 70567, Stuttgart, Germany

Mittelmeer • Europäisch • Griechisch • Vegetarier


"Das Dionysos in den „alten“ Hirsch Weinstuben ist seit Jahren gut besucht und am Sonntagabend haben wir Glück um 19 Uhr ohne Reservierung noch einen Tisch im nahezu vollbesetzten Restaurant zu bekommen. Leider nicht im neuen Wintergarten Anbau mit moderner Möblierung, sondern im der alten Weinstube mit dunkler Eiche, altehrwürdigen Messing Decken Kandelabern und Mobiliar, das mich an die vor Dionysos Zeit erinnert, als hier noch eine hochpreisige Weinstube war und nun entsprechend von der Zeit und den Gästen gezeichnet ist. Dionysos im Hirsch   Der dem ersten Eindruck und der Sprache nach durchweg griechische Service ist adrett schwarz weiß gekleidet, sehr aufmerksam, gut organisiert und zeigt keinerlei Schwächen. Das Zusammenspiel läuft wie geschmiert trotz der geschätzten 80 Gäste.   Die Speisekarte ist zwar reichhaltig und bietet alle griechischen Klassiker, jedoch nicht überladen. Die Weinkarte beschränkt sich allerdings aufs Wesentliche neben Württemberger auf einige handverlesene Griechen. Die Küche steht dem Service zumindest in Punkto Timing mit zügigem ersten Gang und angenehmen Abstand zwischen den Gängen in nichts nach.             „Oktopus Salat mit bestem Kreta Olivenöl“ Oktopus Salat mit bestem Kreta Olivenöl mit leicht angeschwitzten Zucchini , Fenchel und Karottenstücken sehr knackig. Das feinaromatische Olivenöl mit Kerbel und Dill gewürzt und unverkennbar, bereits beim Auftragen erschnuppert, mit reichlich Knoblauch aromatisiert. Der Oktopus auch noch angenehm bissfest und das Ganze ausgewogen mariniert. Auf quadratischem Glasteller mit Blattsalat ansprechend angerichtet. Dazu einen Techni Alipias Weißwein 2014 (Sauvignon Blanc und Assyrtiko) gut temperiert, fruchtig frisch, leichte Grapefrucht und Ananas Note.   Kleiner Vorspeisensalat zum Hauptgericht Vorspeisensalat vorrangig Blattsalat an leichter Vinaigrette mit Tomatenmark ganz okay.   „Moussaka Kartoffeln Auberginen Hackfleisch Käse Auflauf“ Moussaka ist per se kein Hingucker jedoch hätte ich hier eine ansprechendere Aufmachung erwartet. Beim Kosten begeistert zwar zunächst die gelungene Würzung mit Kreuzkümmel, doch die Konsistenz hat durchs Aufwärmen zu stark gelitten. Die Kartoffel zerfallen widerstandslos und die Auberginen sind etwas schwammig. Je weiter man in den Schichten nach oben kommt, umso besser wird’s mit Hackfleisch, Béchamelsauce und wohltuend dezentem Käseanteil, lediglich die Tomatensauce obendrauf schmeckt aufgesetzt. Klar, ganz frische Zubereitung kann man à la carte nicht erwarten, doch etwas mehr Biss hätte es schon sein dürfen. Es macht sich etwas Enttäuschung breit, die allerdings durch den roten Techni Alipias 2012 (Cabernet Sauvignon, Merlot und Agiorgitiko), mit kräftigem, vollmundigem Bouquet von Kirschen, Pflaumen und zurückhaltenden Tanninen, gemildert wird.   „Frische Feigen mit Vanilleeis in Mavrodaphne“ Frische Feigen mit Vanilleeis in Mavrodaphne das Vanilleeis beginnt im warmen Mavrodaphne, roter leicht gespriteter griechischer Süßwein (musste ich auch erst googeln),  zu schmelzen und mildert gelungen das intensive Weinaroma in Verbindung mit den warmen Feigenhälften. Wiederum gelungene Steigerung im letzten Gang vor dem kräftigen, stark gesüßten, griechischen Mocca. Dionysos in den „alten“ Hirsch Weinstuben  Resümierend leicht überdurchschnittlicher „Grieche“ mit Schwächen, die auch der zügigen Zubereitung in der Küche bei vielen Gästen geschuldet sind. Und das Ganze für Stuttgart zu passablen Preisen.   Oktopussalat 8,50 Mousaka 12,50 Frische Feigen 5,40 EUR Techni weiss 0,2 5,30 Techni rot 0,2 6,00 Griechischer Mokka 1,80 EUR"