"Dieses Jahr – zumindest in Phase – bereits gemacht 1. März bis zum Monat des Monats. Deshalb zog ich ein wenig früher zu den schönen Sandsteinfelsen des Pfalzwaldes als üblich, um in meinem Lieblingskochfeld, Klettern. Unter der Woche sind die üblichen Kletterfelsen rund um Annweiler meist ruhig. Gemeinsam mit meinem langjährigen Kletterpartner und Freunden Schulkameraden gingen wir am Mittwochnachmittag in den Middle Deichenwand bei Wilgartswiesen, wo wir im 6. und 7. Schwierigkeitsgrad einige Routen haben. Bis zu den Abendstunden hängten wir auf schmalen Streifen und standen auf noch kleineren Titten in den mehr oder weniger geneigten Sandsteinwänden. Natürlich war es hungrig. Als erfahrener Kletterer wissen Sie, dass nicht nur Kaffeegetränk ein integraler Bestandteil des Kletterns ist – „Kaffee nach dem Klettern kann man nicht trinken, sondern Kaffeegetränk ist Teil des Kletterns.“ Wolfgang Güllich, Deutsches Klettern Ikone der 80er Jahre – aber auch das gemeinsame Abendessen mit dem Seilbegleiter kann einen Klettertag perfekt abrunden. Am Mittwoch hatte der Alte Nußbaum in Schwanheim keine gemeinsamen Gründe mehr geschlossen. Plan B sah eine Lokalität in Annweiler. Die Umoya, eine meiner Lieblingsadressen in der Stauferstadt am Trifels, hatte einen Ruhetag. Ich dachte nicht an das alte Gerben, und ein Schnitzen im goldenen Löwen schien mir ein wenig zu mächtig zu der späteren Stunde. Ich erinnere mich, dass ich vor vielen Jahren Da Angelo besucht habe. Das muss nach einer Klettertour gewesen sein. Das ursprüngliche Ambiente atmete damals den sympathischen zeitlosen Charme der 80er Jahre und auch die Pizzas waren von anständiger Qualität. Ein kurzer Anruf an die Familie Vangelista sicherte uns zwei Sitze im Familienbetrieb, der seit 1983 in der Annweiler Hauptstraße gegründet wurde. Die beiden Brüder Claudio und Giuseppe Vangelista sind seit einigen Jahren für die 2. Generation verantwortlich. Sie haben das gastronomische Erbe ihrer Eltern, Rosel und Angelo, betreten und haben ein völlig neues Aussehen der Pizzeria verpasst, die in die Jahre gekommen ist. Außenansicht 1 Ich wagte kaum meine Augen, als wir in das neu gestaltete Gästezimmer eintraten. Im Vergleich zur Vergangenheit war der alte traditionelle Ort kaum erkennbar. Gästezimmer Eindruck 1 Hell, offen, freundlich und großformatig wurde dem geschmackvoll renovierten Ristorante hinzugefügt. Die crèmefarbenen Kunstlederbezüge der Stühle und Wandbänke wurden in unbeschichtetem Kalkstein-Look an die hellen Wandfliesen angepasst. Aufgedeckte Holzbalken passen in die sonst modernere Atmosphäre rustikaler. Großformatige Eindrücke aus der Heimat brachten etwas Farbe in das Gästezimmer, hell beleuchtet von Scheinwerfern und Hängeleuchten, wo etwa 60 Personen Platz fanden. 2 Am Korridor zu den nassen Räumen landete ich auf einer idyllischen Terrasse, die zu jedem lukewarm Sommerabend geehrt würde. Darüber hinaus war ein Nebenraum für Unternehmen und/oder Feiern auf der rechten Seite. Für Durst bestellten wir einen Liter gefiltert und Kohlensäure hinzugefügt Wasser 5 Euro aus der Quelle hinter dem Haus oder den Hahn. Das stumpfe Wasser wurde hier "Trifelsperle" genannt, und es machte seinen Namen alle Ehre, weil es später sehr in unserer Brille war und die Reichsburg nicht weit war. Mein Kollege entlastete seine Bierwurst unkonventionell mit einer Flasche Kräuter frischen Karlsberg Urpils 0.33l für 3.30 Euro, die berühmte FCK Brauerei von Homburg in Saarland. Im klaren Vorspeiseangebot gab es zwei Suppen. Beide haben es uns gesagt. Mein Kollege entschied sich für die Minestrone, während es nach einer Tomatensuppe beide für 6,50 Euro war. Die Portionen waren für den abgerufenen Preis absolut gut. Bald haben wir uns ungewollt aus den Tiefen unserer Teller aus der Fülle herausgeputzt, denn der Hunger wurde zuvor in vehementer und unnachgiebiger Weise berichtet. Meine Tomatensuppe war mit einem richtigen Schuss Sahne „gesät“ worden. Meiner Meinung nach wäre es nicht notwendig gewesen, weil geschmackvoll die flüssige Creme Verwendung der ansonsten perfekt vorbereiteten Zuppa di Pomodoro keinen Gewinn brachte. Aber vielleicht bin ich zu Purist, der das laktosefreie, gewürzte Rot ehrt. Zu den Suppen waren ein kleiner Korb mit hellem Brot, wahrscheinlich geknetet aus dem gleichen Teig wie unsere beiden Pizzas, die wir als Hauptgerichte bald zu uns nehmen sollten. Mein Zuppa di Pomodoro Mein Kollege lobte seine entsprechend tomatisierte Gemüsesuppe, die mit ordentlichen, nicht völlig weich gekochten Erholungseinsatz punktete. Das reiche Italo-Territorium war ein bewährtes Handwerk auf Basis einfacher, aber leckerer Trattoria-Tradition. Ein vollmundiger Appell an die Lebensgeister, die zuvor in der Wand gelassen worden waren, die Löffel um Löffel im müden Rockmate erweckten. Die Minestrone Nach einer angenehmen Wartezeit wurden unsere leeren Suppenplatten durch zwei herzhaft beschichtete Hefeprodukte aus dem Pizzaofen ersetzt. Ich zog in Richtung “Calabria”, die als mittelgroßes Autorad mit einem Durchmesser von 29 cm und verschiedene Schweinereihen für jetzt “normal” 12,50 Euro geliefert wurde. Zwei Sorten salami scharf und normal sowie kleine, gebratene Hackfleischstöcke wurden durch frische Pilze fertiggestellt. Pizza Calabria Definitiv keine Abdeckung für die Befürworter der reinen runden Bäckerei, sondern eine handgemachte Fanal gegen gesunden Volkshung. Warum ich jedoch 0,50 Euro Extra für den Paprikasalami berechnete, wurde dies in der Karte als Standard-Deckel gezeigt... entzieht sich meinem Wissen. Ich bemerkte den kleinen pekuniären “subjubler” nur, wenn das Konto in diesem Bericht genauer war. Sicherlich ein Fehler, der vor Ort ohne Probleme gelöst werden konnte. Mein Kalabrien im Detail Meine Kollegin machte es noch peinlicher. Seine große Pizza “Diavola” 12 Euro wurde nicht minder belastet. Peperoni, capers, olives, paprika und auch ein wenig gebraten Hack waren in einer ansprechenden Anordnung auf der Appetit aussehende Deft Disc. Neben der saftigen Erholung war es vor allem der nicht zu dünne Untergrund, der mit seiner angenehm flauschigen Textur zufrieden stellen konnte. Nicht eine erweichte, pappige Last, sondern eine Art idealisiertes Hefebrot, das seine Funktion als luscious lose Basis mit Geschmack erfüllt. Pizzeria divola Nachdem wir beide Teigflocken hatten, ohne wirklich zu kämpfen – wir vereinbarten schnell: Pizzas können im Da Angelo gefunden werden – und zwar für viele Jahre. Das neue Design kann geteilt werden. Ewige und professionelle Nostalgie kann sich nach der Amalgamation der vergangenen Tage zurücklehnen. Ich finde, die Verjüngungskur hat gut an den traditionellen Ort getan. Ein moderneres Interieur kann auch seine gemütlichen Ecken haben. Natürlich erinnern wir uns an dieses freundliche Familienunternehmen für anstehende Kalorien-Kompensationen nach anstrengenden Klettertouren rund um Annweiler, die eine Empfehlung ist."
Jasmin
