Dresden 1900 Museumsgastronomie

Genuss-Atelier

➤ Bautzner Str. 149, 01099 Dresden, Germany

Gäste • Kreativ • Deutsch • Vegetarier

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"das erste, was ihr bei der ankunft im Lustatelier begegnet, ist das ambiente. das rohe ziegelinterieur und die dezente beleuchtung sowie die aufteilung des raumes in bereiche mit trennwänden, die etwa vier tischen entsprechen, vermitteln den eindruck, sich in einem gastfreundlichen, kosmischen raum zu befinden. Als Begrüßungsessen wollten wir zweifellos das Überraschungsmenü bestellen, aber wie viele Gänge? Der Kellner war so freundlich, uns zu sagen, welche der Gänge süß, Fisch, Fleisch oder süß waren. Wir drei bestellten 1 x 6-Gang-Menü, 1 x 5-Gang-Menü mit Leber und 1 x 5-Gang-Trüffel. Insgesamt waren wir fassungslos, wie großartig das Essen war. Das Restaurant hat ein paar kleine Boni hinzugefügt, also hatten wir tatsächlich 8 oder 9 Gänge. Ich fand jede Kur absolut köstlich. Kombinationen von Aromen, die ich noch nie probiert habe, mit einer frischen, die den Gaumen anregt. Es gab zwei kleinere Enttäuschungen, beide für meinen Freund, der die sechs Gänge bestellte: (1) seine Extrakur war Sorbet und Sekt, was großartig war, außer dass es kurz vor dem Dessert als fünftes serviert wurde. (2) Er bekam einen kleineren Teil des schönen Desserts, weil er 6 Gänge hatte. er hatte für den 6. Kurs bezahlt. Das Lustatelier dient nur dem Weinen, also wissen wir nichts davon. Der Kellner war hier besonders hilfsbereit und gab uns einen Vorgeschmack auf jeden Wein, den wir mit einem anderen Wein seiner eigenen Wahl probieren konnten, obwohl wir es bevorzugen könnten. Natürlich fanden wir uns auf der Entdeckung mehrerer guter Tränen wieder, die wir sonst nicht gekostet hätten. Insgesamt war dies ein wunderbares, entspanntes Essen."

Moritz

➤ Rampische Straße, 01067 Dresden, Germany

Wein • Kaffee • Deutsch • Europäisch

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"für Cross-Reader vor dem moritz ist ein ganz besonderer Gourmet-Tempel mit vielen Facetten, köstliche Küche mit Mut zu neuen Kreationen und angenehme Umgebung und Service. für diejenigen, die bereit sind, mehr als 100 zu genießen, € für eine Abendmahlzeit zu zwei in einer angenehmen Atmosphäre muss ein absolutes sein. das Gourmet-Restaurant moritz [hidden link] befindet sich in der Mitte der inneren Altstadt von dresden, in der Nähe der Frauenkirche im 5. Stock der 5 Sterne Hotelsuiten [hidden link] auf dem neuen Markt. vom Tisch haben Sie einen faszinierenden Blick auf die Kuppel der Frauenkirche, besser noch von der schön bepflanzten Dachterrasse. das Restaurant ist sehr leicht von den umliegenden Parks, sowie von der Straßenbahnhaltestelle alten Markt mit den Linien 1,2 und 4 zu erreichen. Die Zimmer sind nur über den Hoteleingang der Suiten rampische straße erreichbar. von der Rezeption werden Sie freundlich begleitet von der Lift-Ins-Restaurant, wo Sie bereits von seinem Kellner erwartet werden. er kümmert sich sofort um unseren Garderobe und begleitet uns zu unserem reservierten Tisch, wo bereits die platzierte Kerze brennt. der Kellner sieht sehr angenehm, authentisch, erforscht unauffällig und sehr höflich nach unseren Wünschen wahrscheinlich die folgenden eine sehr große Ausbildung und Führung des Servicepersonals. die Getränke und die Dinerkarte werden in Form eines versiegelten Briefes präsentiert. nach einer angenehmen Wartezeit holt er unsere Bestellung nach einer ausgezeichneten Empfehlung der passenden Weine ab. ambiente hat mehrere jugendliche Stilelemente. Außerdem sind die Wände mit sehr interessanten, passenden Top- und schönen Bildern in der modernen Spachteltechnik dekoriert. die Tischdekoration ist sehr ansprechend, kurz haben wir uns in dieser Umgebung sehr wohl und entspannt gefühlt. den herrlichen Blick über die Veranda Terrasse zur Frauenkirche, was brauchen Sie mehr? im Toilettenbereich geht diese gemütliche Atmosphäre weiter. kurz ein kohärentes Konzept. das Angebot des kreativen Küchenchefs sebastian rosenfeld war absolut überzeugend, die Wahl war umso schwieriger. mein Partner entschied sich, das kleine Abendmenü 39, € zu ersetzen, aber lassen Sie die angebotene wirtschaftliche Cremesuppe mit einem interessanten Starter ohne Probleme, zu einem Preis von 4,00 €. ein köstliches Vergnügen. hauptgang:beef wie gewünscht auf dem Punkt zwischen selten und Medium gebraten mit kartoffel fleck, meerrettich schaum und pfefferjus ein dichtes Dessert: Käsekuchen ohne Boden, Schokolade mousse, vanillesoße ein guter Schlussfolgerung. a la carte: Vorspeise 12, € carpaccio aus linumero cornice mit Arganöl mariniert auf woken, strahlen und vets das butterzarte Fleisch zerbröckelte auf der bee ein köstliches beginnen Hauptgericht 27, € : crépinette von beelitzer hier ist absolut richtig Preis und Leistung. Leider wird dieses Verhältnis den Getränken M.E nicht gegeben, was mich zu einem Klopfen führt. wir fühlten uns sehr wohl im moritz und werden ihm sicherlich einen weiteren Besuch bieten."

Anton. Kneipe

➤ Rudolf-Leonhard-Straße 35, 01097 Dresden, Germany

Pizza • Deutsch • Vegetarier • Mittelmeer

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"das Anton ist ein rustikaler Pub in der dresdner neuen Stadt. wir hatten dem Glück vorbehalten, sonst hätten wir keinen Platz für vier gefunden. es gibt auch die Möglichkeit, draußen bei schönem Wetter zu sitzen. das Menü ist ausreichend und für jeden Geschmack ist etwas enthalten. das Essen war großartig, nur die Portionen etwas klar, aber wir kommen gerne zurück."

Restaurant finesse

➤ Schuetzengasse 13, 01067 Dresden, Saxony, Germany

Pizza • Suppe • Pasta • Mittelmeer

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"Wir haben spontan das Menü-Spezial am Freitag gegessen und waren sehr zufrieden! Es war eine gute Zusammenstellung, die Wartezeiten zwischen den Gängen waren absolut gut und in dem modern gemütlich eingerichten Restaurant mit offener Küche gibt es immer etwas zum Schauen. Wir wurden sehr freundlich und fröhlich bedient und haben uns wohl gefühlt Da wir das Menü im Vorfeld nicht kannten wären ein paar Worte zu den Gängen interessant gewesen (so wie wir es beim Nachbartisch hören konnten). Auch waren Teile des Gemüses im Hauptgang noch roh. Aber trotz dessen war es ein schöner Abend und sehr lecker, wir kommen wieder"

Ayers Rock

➤ Münzgasse 8, 01067 Dresden, Deutschland, Germany

Grill • Riegel • Kneipen • Vegetarier

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"Sheppard’s Pie eine Ofenkartoffel mit Hackfleisch vom australischen Wild war ansich lecker, jedoch ist die Kombination sehr trocken, die Schale der Kartoffel war leider auch nicht dünn und ließ sich dadurch nicht mitessen. Dagegen waren die Pfannengeschwenkten Glasnudeln mit Teriyaki Hähnchenspießen ein wahrer Gaumenschmaus. Die Hähnchenspieße butterzart, die Kokos Limetten Soße passte perfekt zu den Glasnudeln und die Mangostückchen ergänzten das ganze Gericht. Die Gurken Limetten Minz Limonade war super aufeinander abgestimmt und dadurch eine leckere Erfrischung. Dagegen konnte der Granatapfel Kiwi Mojito geschmacklich nicht überzeugen. Vergebens hat man die Kiwi gesucht, außerdem war der Cocktail viel zu süß. Durch das recht kleine Glas, Eis, Granatapfelkerne und Minze wenig Getränk enthalten. Nach dem Essen haben wir uns noch für die typischen australischen Lamingtons entschieden. Kann man machen, muss man aber nicht. Dabei handelt es sich um fertige Gebäckstücke die pappsüß sind und noch mit extra Schokoladensoße garniert werden. Der Service durchwachsen, er war stets freundlich doch wirkte er oftmals arrogant. Da er mit uns öfters englisch gesprochen hat. Da frage ich mich, warum? Denn der deutschen Sprache war er mächtig! Unsere Teller wurden einfach abgeräumt, ohne nachzufragen. Eigentlich wollte meine Begleitung ihre Glasnudeln noch aufessen. Unsere Bestellung der Lemingtons wurde komplett vergessen, aber auf Nachfragen zügig gebracht. Das Ambiente echt schön und eine perfekte Lage in der Dresdener Altstadt."