Fordkort - Speisekarte

Osteria Gusto

➤ Bergstr. 1, 33415 Verl, North Rhine-Westphalia, Germany

Pizza • Cafés • Eiscreme • Italienisch

---

"Nach langem oh da müssen wir auch mal hin waren wir dann heute endlich da und wurden nicht enttäuscht. Essen war super, der Service von allen super lieb und herzlich, zügig aber nie hektisch. Preise absolut angebracht, Pizza und Nudelgerichte für 12-16€. Kleine Karte, aber authentisch. Hat uns super gefallen. Der Ausenbereich an der Straße leider etwas laut, liegt aber an den Verkehrsteilnehmern, nicht am Restaurant."

Kauers

➤ Wiedenbrücker Straße 6, 33415, Verl, Germany

Cafés • Hotels • Burger • Fastfood

---

"Dritter Edit: Mittlerweile ist der Service sehr schlecht. Nach einer halben Stunde Wartezeit war noch keine Bestellung eingegangen, wie lange hätte ich nach der Bestellung noch gewartet? Wird in Zukunft vermieden werden. Zweiter Edit: Puuh, was soll ich sagen? Das Restaurant hat vor ein paar Monaten getroffen, das Essen war großartig, aber manchmal extrem lange Wartezeiten, sie haben es trotzdem genossen dort zu essen. Heute. das Essen ist teurer, dank Inflation, also auch akzeptabel, aber die Qualität war einfach viel besser. Jetzt ist es qualitativ nur noch unter dem Essen, das ich zu Hause selbst koche und somit uninteressant für die sehr große Menge an Essen dort."

Böttes Holzsteinofen

➤ Sender Str. 2, Verl, Germany, 33415

Käse • Pizza • Cafés • Kaffee

---

"Nach dem Besuch einer Verbrauchermesse in Rheda Wiedenbrück beim Bau und Renovieren sind die Füße flach und die Mägen sind leer. Insbesondere Kinder machen ihren Wunsch nach Kalorienzufuhr klar, aber auch Eltern sind nicht abwesend. Es ist Samstagabend und wir haben nichts reserviert, aber da es noch ziemlich früh ist (vor 6:00 Uhr sollte es kein Problem sein, also dachten wir zumindest. Obwohl die Dienste der beiden Einheimischen, die uns zuerst direkt näher kommen, bestrebt sind, müssen wir uns noch eine Ablehnung geben. So neue Planung, in der Auto-Richtung zu Hause und auf dem Sprung sehen Sie weitere mögliche Optionen per Telefon. Nach der sechsten Stornierung in Folge (beschädigt, hat die ganze Welt heute gegessen? wollen wir aufgeben und uns spirituell auf altem Brot und Reste aus dem Kühlschrank vorbereiten, dann fällt Böttes Holzofen in mich, eine kleine Pizzeria im Zentrum von Verl. Da wir schon fast da sind und mein Telefon mit dem kurzen Kommentar, dass es auch Hunger gibt und jetzt abschalten, wenn es nichts zu essen gibt, ist der Anruf unnötig (und leider auch Bilder und wir gehen direkt. Von außen sehen wir einige leere Tische durch die Fensterfront und sind bereits fast euphorisch, aber dann sehen Sie kleine "Reserviert für xxx" Note auf allen Tischen. Wie die alten Lateiner sagten: „audacis fortuna juvat“. Ein Tisch wird frei und wir können es direkt nehmen. Auf den ersten Blick hat sich seit meinem letzten Besuch wenig verändert. Die gleichen einfachen Holztische und eine ziemlich würzige Dekoration. Nach ein paar genaueren Blicken bekomme ich positive Veränderungen. Zum einen ist die Gegenfläche viel aufgeräumter, nicht ein Vergleich mit der etwas gruschtelige Ablage vor einigen Monaten. Andererseits können die Kontrollen direkt als solche durch entsprechende Kleidung betrachtet werden. Die junge Dame, die heute neben dem Chef dient, verteilt sich, nachdem wir die Menüs sitzen und unsere Getränkeanfragen fragt (2x Cola – 0,2l 1,70 € 1x Fritz Cola 0.33l 2.80 € 1x alkoholfreies Weizen – Franziskaner 0.5l 3.50 € . Die Getränke kamen schnell und gut gekühlt auf den Tisch und nach unserer Entscheidung konnten wir auch unser Essen bestellen. Wie bei meinen früheren Besuchen besteht die Karte aus kollatierten kopierten DinA4-Blatts, aber sie werden offensichtlich regelmäßig ersetzt, da sie zum einen wahrscheinlich immer neue Kreationen enthalten (wie wir gesagt und auch visuell neu. Vieles hat sich auf der Karte geändert. Während Sie mit dem, was Sie können – Pizza – neben den Klassikern Funghi, Tonno und Prosciuto, gibt es auch kreativere Kombinationen mit z. Westfälische Schinken, Lachs, Birnen und andere. Es gibt auch Tomatensalat mit und ohne Thunfisch und einen wilden Kräutersalat, das war es. Keine Pasta, kein Fleisch oder Fischgerichte. Wir bestellten von dieser Auswahl: 1x Wildkräutersalat 6,80 € 1x Pizzamozzarella (entsprechend einer Margherita 7,90 € 1x Pizzaromana (Schrumpf und frische Pilze klein 5, € 1x Pizza Arlecchino (Salami, Paprika, frische Pilze, Pepperonimozzarella und scharfe Pepperoni 8,80 € 2,20 €). Trotz der Tatsache, dass die reservierten Tische gefüllt und Pizza auch aus dem Haus verkauft wurde, gab es keine übermäßige Wartezeiten. Der Salat kam wie bestellt als Vorspeise und wurde in der Mitte platziert. Es gab keine zusätzlichen Platten, leider, dann muss der Tisch nachher etwas genauer abgewischt werden (Flamkes auf der Tischdecke sind nicht vorhanden, es gibt keine Tischdecke . Die Salatmischung war ungewöhnlich, aber gut. Für ein paar Ackersalatrogs, junge Spinat, rote Rübenblätter, Rakete, saure Rübenblätter und als ich recht 2 unbekannte Teilnehmer zählte. Die Dressur von Limettensaft, Olivenöl, grobem Salz, schwarzem Pfeffer und Honig passten perfekt zu den bunten Grünen. Sogar unsere beiden Jungs, sonst wurden strenge Salathassers getan. Es gab einen Korb mit frischem Pizzabrot, der auch nicht lange auf den Verzehr warten musste. Die dann servierten Pizzas waren schon visuell ein echter Hingucker (weil ich keine Fotos machen konnte – ich verspreche, dass ich zu bekommen würde. Der Teig war dünn und knusprig bis etwa 2/3 in Richtung der Mitte. Der mittlere Teil war nicht mehr knusprig, sondern auch bei weitem nicht durch. Der Sugo schmeckte leicht fruchtig und so würzte, dass der Geschmack seines eigenen kam gut, aber nicht bedeckt den Rest. Die anderen Zutaten waren alle ohne Fehler und Tadel. Pilze, Schinken, Rakete und vor allem die Coppa waren so viel wie ich sie immer mögen würde. Auch das Peperoni-Upgrade von mild bis scharf hat echte Schläge auf dem Arlecchino zur Verfügung gestellt. Die Pizza und auch der Salat begeisterten mich wirklich vollständig und die Gesichter der Familie schienen auch entspannt, glücklich und gesättigt. Wenn Sie bezahlen, erhalten Sie jetzt ein richtiges Dokument und wenn Sie den Ort wie vor einer freundlichen Annahme verlassen. Bewertung: Ambiente: Grundsätzlich wurde hier nicht viel getan. Es ist noch sehr wirtschaftlich, keine Tischdecken, kaum Dekoration. Die einzige, aber sehr positive Veränderung ist, dass sie im Gegenbereich nicht mehr so „grusschtelig“ aussieht. 3.5 Sterne Service: Sowohl die junge Dame im Dienst als auch die eine machten Ihre Sache wirklich gut. Kein Vergleich zu meinem Besuch vor 1 Jahr 4 Sterne Essen: Die Pizza war grandios, sonst kann sie nicht beschrieben werden und auch der Salat brachte ein positives Aha-Erlebnis. 5 Sterne Sauberkeit: Der Ort und auch die Sanitäranlagen waren perfekt. 4 Sterne Preisleistungsverhältnis: Für eine kleine Ecke Pizzeria in der Größe einer Snack-Bar sind die Preise ziemlich lecker, aber wenn ich die Qualität der Zutaten, die Größe der Portion und vor allem den Geschmack anschaue, dann passt es wieder. Vier Sterne. Fazit: Warum ich so lange nicht hier bin, weiß ich nicht. Das ergänzte Menü hat es mir sehr viel getan und ich werde bald zurückkommen. Für alle Besucher und Einheimische eine echte Empfehlung."

Fabiano's Pizza

➤ Hauptstrasse 46, Rietberg, Germany

Käse • Pizza • Pasta • Italienisch

---

"2 mal bestellt weil zweite Chance gegeben), und beiden Male gab es abgesehen von der flaschen Lieferung auch eine ziemlich schlechte Pizza. Mit einer Pizza im eigentlichen Sinne, hat der Teig, Belag die gesamte Zubereitung ziemlich wenig zu tun. Zur Größe: für eine kleine Pizza passt gerade so in eine geöffnete Handfläche) sind im Durchschnitt 6 Euro m.M.n. wirklich alles andere als angemessen berechnet. Wenn Sie schmecken würde und der Teig nicht knalle hart und trocken wäre, würde ich das ja vermutlich nicht anmerken. Wenn man den Teig mit einer Tiefkühlpizza vergleicht, würde ich dazu tendieren, das man bei einer Blindverkostung die Tiefkühlpizza für besser einschätzt. Die bestellten Tagliatelle mit Spinat schmeckten es hoch kommt, nach Sahne. Der Begriff fad bekommt hier eine komplett neue Bedeutung. Es fehlt wirklich an allem! Vielleicht sollte man hier das ein oder andere in der Zubereitungsart und oder Würzung überdenken. Es ist mir schier schleierhaft, wie hier vermehrt 5 Sterne Bewertungen erstellt werden können, wenn die Qualität des essen bei allen anderen, wie das unsere war. Wirklich schade :"

Kochwerk Verl

➤ Hauptstraße 35, Verl I-33415, Deutschland, Germany

Pizza • Pasta • Fisch • Mittagessen

---

"Vor ein paar Monaten berichtete ich unseren ersten Besuch im neuen Verler Kochwerk. Nach einiger Zeit ging ins Land und wir suchten nach einem krönenden Abschluss für unseren 3 Wochen Urlaub, der leider endete, wurde die Wahl schnell getroffen. Ein Anruf und Reservierung für 4 Personen war perfekt. Nach dem herzlichen Gruß des Chefs Tina Di Maria, der auch unsere Jacken abgenommen hat, brachte uns ein Junge zu uns. Da wir etwas früher als üblich waren, konnten wir zwischen verschiedenen Tabellen wählen. Der Service fragte, ob wir etwas direkt oder ein Aperitif im Voraus trinken und einen hausgemachten Apfel Ingwer Minze Eistee (4,50 € , meine Frau und die Kinder bestellt. Ich entschied mich für eine alkoholfreie Campari Soda (5, € und eine Flasche Wasser (Viva con Aqua – gemäß 0,75l 6, €). Apfel Ingwer min. Wie bereits im letzten Bericht erwähnt, wird die Karte in Menüs gebaut, die saisonal ändern. Inzwischen gibt es auch eine kleine Zusatzbistro-Karte mit ständigen Gerichten. Neben saisonbedingten Pfruningsmenüs (Pfifferling-Cremesuppe, Skalopps mit Risotto, rosa geröstete Kalbs mit Pflaumen und Kartoffelpflaumen, Rahmbrühen mit Brombeersorbet und Champagner-Espuma – 4 Gänge 48,60 € pro Sommer Mandel-Menü (Marinisierte Kalbscheiben, kontrastierte Lämmer) Alle Gerichte können auch einzeln bestellt werden. Dies war auch genug Wahl für uns und so bestellte meine Frau das Pfifferlings-Menü in 3 Kursen (ohne die Muscheln und mit dem Mandelkuchen statt der Creme brûlée. Die beiden Jungs teilten Bruscetta als Vorspeise aus der Bistro-Karte und entschied sich für das Hauptgericht sowohl für die Entenbrust des Sommermenüs. Der Dessert verließ zuerst die beiden offen, aber später beschlossen, eine Creme brûlée zu teilen. Für mich sollte es die Scallops mit der Schlagsahne als Vorspeise sein. Der Kabeljau hatte es mir als Hauptgericht getan und zu Dessert sollte es die Mandelotten für meine liebe Frau sein. Die anschließende Beratung, die Wein zum Abendessen sein sollte, hätte ich gerne etwas detaillierter oder vielleicht ein Musterschlucken der betreffenden Weine, aber am Ende, das heißt, in Bezug auf den verbleibenden Service des Abends, auf hohem Niveau. Meine Frau wählte die ursprünglich gemachte Empfehlung, aus der ich mich leider nicht mehr daran erinnerte, dass er weiß war und mich beim anschließenden Prozess des Glases meiner Frau nicht aus dem Stuhl reißte (er schmeckte übrigens sehr gut. Ich wählte ab 2016 einen Cuvee aus dem Sauer Wine House. Mit dieser Wahl konnte ich sehr gut leben und bereuen nach ein paar Schwalben, die ich mich heute als Fahrer zur Verfügung gestellt hatte. Das Restaurant Sauer Alsdann kam auch ein kleines Deck mit hausgemachtem Brot, Fleur de Sel und eine Schüssel Olivenöl. (leidet nicht unter den üblichen hausgemachten Buttervariationen – ich erinnere mich gerne an eine Zitrone Pfeffer Variante . Das Brot war frisch und luftig, hatte aber einen kleinen Hefegeschmack und war etwas zu wenig gesalzen (aber das Fleur de Sel . Schließlich wollten wir nicht mit trockenem Brot stoppen, wo leckere Vorspeisen angekommen. Und diese wurden auch nach einer überschaubaren Wartezeit vom Chef und dem jungen serviert. Die Bruscetta kam auf zwei Platten zum Tisch. Beide Teile waren noch sehr wohlhabend und die Nachkommen wurden von nun an still und verputzten das Angebot mit großer Freude. Ich durfte sogar die Cremesuppe meiner Frau schmecken. Es war wunderbar aromatisch heiß und cremig, mit viel frischen Pfeifen. Ich fing an zu grunt, wenn eine vierte Gang nicht gut war. Aber danach waren meine Kapazitäten überwältigt. Übrigens gab es in diesem und in den anderen Pfifferling-Gerichte nicht den geringsten Crunch auf den Zähnen, also sollte es (ich hatte in anderen Einheimischen – unabhängig vom Preis – sogar anders sein. Außerhalb einer leichten Kruste, innen verglast. Leider war es nur ein Vorspeise und 3 der köstlichen Gerichte mussten genug sein. Da war das Risotto. Ich bin ein echter Risotto-Fan. Leider muss ich es normalerweise selbst vorbereiten, denn es hat praktisch nirgendwo diesen besonderen Pilz in Kombination mit genug Biss. Das wurde perfekt getroffen. Es gibt viele Pfeifen (aber man sieht das nicht auf dem Bild und nimmt eine Soße auf die Platte. Ich war begeistert. Die 3 Stücke Zucchini sahen hübsch aus, aber das Gericht selbst brauchte sie nicht. Mit den Hauptgerichten ging es darum, es auf sehr hohem Niveau voranzubringen, mit diesem Wesen nur für die anderen am Tisch, nicht für mich. Denn anstelle meines Kods kam dasselbe Gericht für mich wie für meine Frau, die Kalbs. Mein etwas perplexer Gesichtsausdruck verursachte nur eine sehr kurze Verwirrung in der Operation, die viele Male entschuldigt und das falsche Essen in die Küche zurückgegeben. Ein wenig später kam der Boss auf den Tisch, entschuldigte sich auch dafür, Eile in der Küche versprach, den Kabeljau vorzubereiten und brachte mich dazu, ein hausgemachtes Clementine Sorbet (sehr lecker. Clementinsorbet Für Mitgefühl hatten die anderen nicht viel Zeit im Hinblick auf das Gericht, das sie servierten, aber zumindest, dass ich schmecken konnte. Die Kalbsäfte meiner Frau waren sehr lecker (ja, ich warte auf die Kommentare). Die Entenbrust der Jungs war nichts. Das Beste ist die Vanille Karotten. Das waren wirklich perfekt. Die Karotten selbst schon mit schönem eigenen Geschmack, einer leichten Süße und dann der Vanille zu schmecken. Am Ende dauerte es nicht so lange, bis ich mein Hauptgericht hatte. Nur die Optik lässt das Wasser in meinen Mund gehen. Der Fisch war extrem saftig und fiel leicht in glasige Blätter. Die Mandelkruste ist nicht zu würzig, direkt am Fisch. Das Kartoffelbrot mit sehr kleinen Stücken schien mir zunächst etwas zu hart zu sein, im Rückblick glaube ich, er wäre nicht so gut gewesen. Um diesen Spinat zu tun und geschmolzene Kirsch Tomaten und eine leichte Soße (mit, ich schätze, einige Estragon zu setzen. Ich befehle das ganze Ding sofort. Nach den Hauptgerichten waren wir nicht mehr so sicher, ob wir unsere Kapazitäten im Hinblick auf Dessert nicht genutzt hatten. Aber manchmal muss man einfach durchgehen, das Leben ist keine Ponyfarm. Mandelkuchen Pfirsiche Die Creme brûlée der Kinder (auf Antrag des Dienstes und während des Protests gegen den Nachwuchs ohne Champagner Espuma war trotz bereits gut gefüllter Büsche verschwunden. Die Mandel tart mit den Pfirsichen und der Pfirsichsorbet war nicht nur hübsch, sondern auch köstlich. Bei mir blieb nur die Physalis (die hier beispielsweise wegen der Farbe zur Dekoration geeignet ist. Der Espresso, der perfekt in der Zeit geliefert wurde, war auch, wie es sein sollte. Als wir endlich Schluss machten, half uns Frau Di Maria in den Jacken und wir waren sehr freundlich. Fazit: Wir hatten einen wunderbaren Abend mit ausgezeichnetem Essen, für den ich gerne 5 Sterne geben möchte. Dennoch hoffe ich auf eine Verbesserung der Weinberatung. Und in der Preisklasse würde ich eine kleine Amuse Eule finden, nicht nur das leider etwas enttäuschende Brot mit Olivenöl. Dazu sollten Sie auch gerne die Portionen kleiner machen. Ich möchte nochmals den Umgang mit dem falsch gelieferten Lebensmittel loben. Das war aus meiner Sicht sehr gut. Wir kommen bestimmt wieder. Aus meiner Sicht ist die Kochkunst derzeit das am besten gelegene Restaurant in Verl."