"1. Sie hatten Schwierigkeiten, meinen Reservierungsnamen zu finden, da ich einen koreanischen Namen habe. Es wäre besser, einen einfacheren Namen zu buchen, wenn Sie einen einzigartigen Namen haben. Trotzdem hatten andere Hotels nie Probleme, daher war es ein wenig seltsam. 2. Das Essen war künstlerisch, insgesamt war das Essen wunderbar, aber ein Fischgericht schmeckte ein wenig sauer und roh gekocht. Wir haben es ehrlich gesagt, als sie fragten, wie es war, aber es war nur eine Frage, nicht wie eine echte Serviceüberprüfung. 3. Ihr Service war nett und gebildet wie in anderen Hotels, aber wir hatten ein Problem mit dem 'Wasser'. Da es Leitungswasser war, haben wir nicht erwartet, zu bezahlen, aber sie haben 18 CHF berechnet. Als wir es einem Kellner erwähnten, kam eine andere Kellnerin und das ist für das gefilterte Wasser berechnet, aber sie wird den Scheck ändern. Dann kam eine andere Kellnerin und sie entfernte 9 CHF, aber da es ein Serviceentgelt ist, müssen wir bezahlen. Sie haben kein weiteres Wasser eingegossen und welche Serviceleistung haben sie mit diesem Leitungswasser erbracht? Als ich meine Unzufriedenheit zum Ausdruck brachte, kam ein Sommelier und sagte, es sei gefiltert und er verstand, dass wir kein Leitungswasser, sondern gefiltertes Wasser wollten. Wegen des 'Leitungswassers' kamen insgesamt vier Mitarbeiter und machten alle Ausreden. Der Luxus-Service sollte flexibel und überlegungsvoll sein, wenn es ein Problem gibt, NICHT vier Mitarbeiter, um Ausreden zu machen. Das ist das, was ich von anderen Hotels erlebt habe und was ich in der Hotelfachschule gelernt habe. Wenn es eine Flasche Wasser ist, verstehe ich, warum ich bezahlen muss. Wir sind in der Schweiz und welche Hotels berechnen Leitungswasser. Mit der Regel, dass pro Gast mindestens ein Getränk bestellt werden muss, wäre es akzeptabler, wenn ein Mitarbeiter auf diese Weise gesprochen hätte, obwohl ich nie erlebt habe, dass mich ein Hotel in der Schweiz wegen Leitungswasser berechnet hat. Außerdem habe ich ein Champagnerglas bestellt, um höflich zu sein."
Gazpacho
