Telefon: +493030882156
Adresse: Spreeufer 2, 10178 Berlin, Germany
Stadt: Berlin
Gerichte: 21
Bewertungen: 3044
Webseite: http://www.balthazar-spreeufer.de
"Balthazar ist ein feines Restaurant mit einer hervorragenden Lage. Es vereint eine sehr gemütliche Atmosphäre mit gutem Essen. Die Speisekarte wird täglich aktualisiert, und die Tagesgerichte sind wirklich etwas Besonderes. Was wir uns von diesem Restaurant wünschen, wie von vielen anderen in Berlin, ist die Übernahme des 0km-Farm-to-Table/Farm-to-Fork-Konzepts/Politik, bei der wir die Zutaten nachverfolgen und saisonale/regionale/fair gehandelte/nachhaltige Produkte genießen können. Ich glaube, Berlin verdient das."
Adresse
Guto
Hervorragendes Essen und Gerichte. Das Personal ist reizend und wir hatten eine sehr angenehme Erfahrung mit dem 3-Gänge-Menü.
Speisekarte - 21 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Sake
Sake: Ein traditioneller japanischer Reiswein mit einem subtilen, ausgewogenen Aroma und leichtem, samtigem Geschmack.
Salat
Frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven und einem leichten Balsamico-Dressing.
Tartare
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Oktopus
Oktopus und Orzo: Zarter gegrillter Oktopus serviert über würzigem Orzo, angereichert mit frischen Kräutern und einer leichten Zitrusnote.
Gnocchi
Gnocchi: Weiche Kartoffelklößchen, serviert in einer reichhaltigen Tomatensoße mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan.
Sashimi
Frische, dünn geschnittene Scheiben rohen Fischs, serviert mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.
Schnitzel
Knusprig gebratenes, paniertes Schweine- oder Hühnerschnitzel, serviert mit Zitronenscheiben und Pommes oder Salat.
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, in Olivenöl, Zitrone und Parmesankäse mariniert, serviert mit Rucola.
Creme Brulee
Crème Brûlée: Ein klassisches französisches Dessert mit einer knusprigen Karamellkruste über cremiger Vanille-Pudding.
Filet Mignon
Zartes, saftiges Rinderfilet, perfekt gegrillt, serviert mit Beilagen nach Wahl.
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit cremigem Dressing, knackigem Gemüse und frischen Kräutern für einen erfrischenden Geschmack.
Ananas-Hähnchen
Ananas Huhn: Saftiges Hühnchen, mariniert in einer süß-sauren Soße mit frischen Ananasstücken.
Schnitzel Wiener Art
Wiener Schnitzel: Panierte und gebratene Kalbsschnitzel, serviert mit frischer Zitrone und Petersilie.
Bewertungen
Nandini
Hervorragendes Essen, großer Fan von der Pilz-Pasta, den Jakobsmuscheln und dem Burrata. Ausgezeichneter Service und tolle Lage!
Signe
Sieht vielleicht ein bisschen wie ein Touristenort aus, aber lassen Sie sich nicht täuschen. Das Essen ist hervorragend und zu einem guten Preis. Der Service ist so professionell, aufmerksam und freundlich. Ich habe nichts Ähnliches erlebt, es sei denn, es war ein Michelin-Sterne-Restaurant. Ich werde diesen Ort jedem empfehlen, den ich kenne, und werde von jetzt an immer hier essen, wenn ich in Berlin bin. Vielen Dank!
Gaye
Balthazar ist ein feines Restaurant mit einer hervorragenden Lage. Es vereint eine sehr gemütliche Atmosphäre mit gutem Essen. Die Speisekarte wird täglich aktualisiert, und die Tagesgerichte sind wirklich etwas Besonderes. Was wir uns von diesem Restaurant wünschen, wie von vielen anderen in Berlin, ist die Übernahme des 0km-Farm-to-Table/Farm-to-Fork-Konzepts/Politik, bei der wir die Zutaten nachverfolgen und saisonale/regionale/fair gehandelte/nachhaltige Produkte genießen können. Ich glaube, Berlin verdient das.
Berlin
Berlin, Deutschlands Hauptstadt, verbindet Geschichte und Moderne; genießen Sie Currywurst und Döner Kebab, ikonische Streetfoods, die seine vielfältige kulinarische Szene widerspiegeln.
Kategorien
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Fisch Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
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Suppe Warme und tröstliche Suppen, um Ihre Seele zu nähren. Wählen Sie aus einer Vielzahl von geschmackvollen Brühen und herzhaften Zutaten, perfekt für eine einfache Vorspeise oder eine sättigende Mahlzeit an einem kühlen Tag.
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Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
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Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
Ausstattung
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Wein
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Kellner
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Terrasse
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Bedienung
